parmezan

Nu am fost în Italia, Doamne ferește, dar știu încă un lucru - spaghetele cele mai delicioase și mai ușoare au fost făcute astăzi acasă. Da, acasă. Făcut și mâncat.
(acum fac la fel și la cină ...)

Nu sunt un fan al mâncărurilor „sărace” - cu doar unul sau două ingrediente. Dar sunt un cunoscător exact al acestor combinații - 2 produse care se completează reciproc - așa cum este la noi, oamenii.
Sunt cunoscător al lucruri ingenios de simple . De aceea apreciez mult această rețetă. Fiecare fel de mâncare de pe site-ul meu este preferat, dar îi dau 6+. De ce? Pentru că este ingenios de simplu și deși este foarte slab în ceea ce privește ingredientele ... pentru mine este complet terminat și adăugarea unui singur lucru îl va strica.

Paste, parmezan, ulei de măsline. Si asta e.

Parmezan, dar ce? El este geniul din rețetă. Conform unei vechi tradiții de vanilie, experimentez gusturi și arome și astăzi s-a dovedit a fi foarte fructuoasă pentru experimentele mele de „imitație”. Am ceva atât de delicios încât este chiar nerespectuos să-l numesc „parmezan” ... este o arie întreagă de parmezan!

Nu știu de ce nu am obiceiul să gătesc paste, deși este atât de ușor și dacă este cereală integrală și are aditivii potriviți, este și util:).

În general, îmi place să iau paste spirale integrale, dar aceste spaghete m-au luat prin surprindere. Spaghete de roșii;) Nici nu trebuie să adăugați sos de roșii, au o ușoară notă acră, care va completa așa-numitul „parmezan vegan”. (aici și link către spaghete în magazinul online al Biomag).

Nu ar fi corect pentru tine să nu faci asta singur ... Cel mai bun lucru este că amestecul de parmezan poate fi păstrat într-un borcan și ori de câte ori faceți paste, pizza sau sandwich, presărați cu îndrăzneală deasupra.!

Mod de preparare:

Într-un castron blender, amestecați toate ingredientele, dar țineți cont de un lucru pentru sare. pentru că percepția asupra sării este foarte individuală, nu vă pot promite că cantitatea indicată este suficientă sau prea mare.
Odată ce nucile sunt bine saturate (aproximativ 1 minut), stropirea noastră este gata.
Puteți închide într-un borcan și turnați pe mâncăruri calde pentru o aromă mai bună.

Personal, îmi place atât de mult gustul, încât îl voi pune chiar și pe salate. De asemenea, este demn de remarcat faptul că acest amestec este extrem de util, dar spectaculos de util:
-Drojdie comestibilă - bogată în vitamine B
-Nuci de Brazilia - seleniu.
-Nuci crude în general - grăsimi și proteine ​​utile.
-turmeric - acțiune antiseptică.

Așa că nu ezitați. Fie că vă place parmezanul real, lăptos, nu ar trebui să-l ratați!

Pentru lipirea rapidă:

15 minute este timpul de la punerea pastelor pe aragaz până la turnarea într-o farfurie:
-se fierbe în apă sărată până la al dente (adică puțin gătit), se ia de pe foc și se lasă în apă 3-4 minute
-se scurge cu o strecurătoare, se întoarce în tigaie sau castron adânc
-se adaugă ulei de măsline și parmezanul vegan în cauză
-amestecați și adăugați opțional măsline pentru decor sau roșii uscate, murate, pentru un gust și mai bogat.

Să-ți mănânci degetele din delicatețe!