Ne place să mâncăm o varietate de alimente, să pregătim felurile noastre preferate și să numărăm adesea caloriile. Dar ne gândim la modul în care acestea se schimbă în funcție de procesarea produsului?

Aproximativ calorii

De exemplu, în 100 g de prune uscate există aproximativ 45 de calorii, în timp ce în cele uscate pot ajunge la 200 și mai mult.

Morcovii aburi fără sare ne aduc aproximativ 35 de calorii, în timp ce această cantitate crește dacă adăugăm sare și grăsimi. Cum se schimbă caloriile altor alimente consumate frecvent, a se vedea în rândurile următoare.

Cartofi - coapte, piure, prăjite

Când gătim cartofii preferați, conținutul lor caloric crește cu aproximativ 30% datorită compoziției lor de amidon. Este recomandat să le fierbeți sau să le coaceți, deoarece dacă le folosim pentru a face un piure sau o prăjiți, acestea vor absorbi grăsimea și alte ingrediente.

Carne de vită la grătar și friptură la grătar

Carnea de vită este excelentă pentru dietă, atâta timp cât știi să o gătești. 100 g din el pot conține aproximativ 200 de calorii. Pe de altă parte, friptura la grătar poate fi mai calorică dacă adăugăm la ea sosuri, marinate.

Pui fiert, la grătar și prăjit

Puiul este una dintre cele mai frecvent consumate carne, mai ales în timpul unei diete. Când îl prăjim, acesta absoarbe o parte din grăsime. Nu ar trebui să subestimăm marinatele cu care o aromăm. Dacă vrem să fie sănătos și dietetic, trebuie să fierbem sau să coacem fără multe condimente și să-i îndepărtăm pielea.