lapte

  • Vizualizări totale 6 147
  • Vizualizări pentru luna 28
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 8

Ingrediente necesare

  • pentru mlaștini
  • zahăr - 150 g
  • făină - 75 g
  • unt - 75 g
  • proteine - 4 buc.
  • praf de copt - 1 bucata.
  • pentru smântână
  • lapte condensat - 1 cutie
  • rase de nucă de cocos - 150 g
  • gălbenușuri - 4 buc.
  • faina de porumb - 2 linguri. amenda
  • vanilie
  • pentru sirop
  • lapte - 100 ml
  • zahăr - 1 lingură.
  • esență portocalie - sau rom
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cutii de tort din teflon cu fund care cade - 3 buc într-un set BGN 39,00 -41% BGN 23,00 -41%
  • Set de 4 forme pentru coacere Floare BGN 46,00 -39% BGN 28,00 -39%
  • Sită metalică pentru prăjituri, plăcinte și produse de patiserie BGN 5,25 -37% BGN 3,30 -37%
  • Cuțit de spălat silicon BGN 5,80 -28% BGN 4,20 -28%

Mod de preparare

Cernem făina cu praful de copt.

Albușurile se bat în zăpadă. Se adaugă jumătate din zahăr, amestecând continuu.

Bateți separat zahărul rămas și untul moale într-o cremă. Adăugați 2-3 linguri. din ingredientele uscate, amestecați. Apoi 2-3 linguri. din amestecul de proteine, amestecați din nou. Alternează cele două amestecuri până când sunt complet amestecate. Se amestecă ușor folosind un agitator din lemn sau silicon.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Acoperiți o tavă dreptunghiulară cu hârtie de copt. Întindeți amestecul și coaceți timp de 30 de minute sau până când ați terminat. Se lasă să se răcească.

Pentru a pregăti crema, amestecați laptele condensat cu 500 ml de apă caldă. Bateți gălbenușurile cu făina de porumb. Se adaugă în lapte și se fierbe la foc mic (sau într-o baie de apă) până se îngroașă. Se adaugă nuca de cocos și se aromează cu vanilie. Se lasă să se răcească 2-3 minute.

Pentru sirop, amestecați toate produsele.

Împărțiți placa finisată în două mlaștini. Se toarnă unul cu jumătate de sirop. Distribuiți jumătate din cantitatea de smântână. Așezați a doua tavă deasupra. Se stropeste cu siropul ramas si se intinde cu crema ramasa. Tăiați în paste dreptunghiulare.

Dacă iubești produsele de patiserie siropoase, acesta este desertul tău.