Puteți fi siguri că aveți alimente de calitate și un supliment nutritiv într-unul care vă va dura o săptămână întreagă

pate

Calitățile nutriționale ale ficatului de porc sunt incontestabile și nenumărate. Pe scurt - consumul său este cel mai bun mod de a vă satisface nevoile de vitamina A, fosfor, zinc și întreaga gamă de vitamine din complexul B.

Din păcate, nu tuturor le place gustul acestui produs. Cu toate acestea, colegii de la Fitwell.bg ne-au prezentat o rețetă pentru prepararea pateului, care ar ispiti chiar și pe cei mai mari dușmani ai gustului ficatului.

Produse necesare
1 kg de ficat de porc, tăiat în bucăți mici de 2 cu 2 centimetri
2 cepe, tocate mărunt
7-8 căței de usturoi, tocate mărunt
200 g unt
200 ml smântână lichidă de gătit
200 ml de vin
100 ml coniac, rom întunecat sau coniac
2-3 lingurițe de cimbru
5-6 boabe de cuișoare măcinate
o jumătate de grămadă de pătrunjel, tocat mărunt

sare și piper, subliniați-l pe acesta din urmă
coaja de lamaie razata marunt
coaja razata marunt de jumatate de portocala (optional)

Mod de preparare
Se prăjește ceapa și usturoiul tocat într-o cratiță la foc mediu spre mare într-o mică parte din unt până se înmoaie, apoi se adaugă ficatul și condimentele fără pătrunjel.

La scurt timp, se adaugă smântână lichidă la joc și toate acestea sunt lăsate să fiarbă până când se reduce și ficatul capătă disponibilitatea preferată pentru consum. Transferați conținutul tăvii într-un blender cu untul rămas și pătrunjelul proaspăt și lăsați să stea.

Puneți oala în plită și turnați vinul și coniacul în ea (sau orice altceva decideți să o înlocuiți). Se lasă să fiarbă la jumătate și se adaugă în blender, apoi se macină întregul amestec până la consistența preferată.

Transferați pateul pe o tavă sau un vas de yen adecvat și răcoriți bine înainte de a mânca. Apoi, puteți fi siguri că aveți un supliment alimentar și nutrițional de calitate într-unul care vă va dura o săptămână întreagă.