Susțin că pot face un „portret” uimitor de precis al unei persoane pe care nu am văzut-o niciodată, doar dacă mi se oferă acces în bucătăria sa. În locurile în care își păstrează mâncarea. Și mai ales - la frigider.
Zicala că sunt întâmpinați în haine este destul de adevărată. Dulapurile pot vorbi și ele. Dar frigiderele și bucătăriile - doar țipă.
Dar nu mi-a trecut prin minte cât de egali suntem cu toții când trebuie să ne mințim singuri.
Cât de predictibili suntem, zilnic auto-amăgind ce și cât mâncăm și bem.
Și niciodată nu mi-a trecut prin minte că o fac singură.
Am fost uimit când am citit o carte unică - „Date mici”. Autorul său este Martin Lindström, nu fără motiv numit „Sherlock Holmes of Marketing”. Când mi-am luat cartea, am crezut că cumpăr un ghid pentru afacerea mea/mă ocup de consultanță imobiliară și de credit /. Mi-am imaginat că acolo voi afla ce îi motivează pe oameni să acționeze în anumite moduri. Și nu am fost înșelat. Dar nu eram pregătit pentru cât de multe spun micile detalii despre noi toți. Și cât de orbi suntem față de evident.
Lindstrom este angajat de companii care doresc să dezvolte produse, mărci etc. El vizitează casele diferitelor grupuri vizate de utilizatori și are acces deplin la fiecare colț al caselor lor. De la dulapuri, dormitoare și frigidere, la coșuri de gunoi. Și nu sunt metaforic - chiar sapă în găleți.
Iată ce împărtășește Lindström despre frigidere, alimente sănătoase și dăunătoare:
Ori de câte ori vizitez casele consumatorilor, îmi propun să arunc o privire asupra conținutului frigiderului, știind că proprietarii s-au pregătit pentru sosirea mea și că scena din fața mea a fost regizată. Conținutul majorității frigiderelor - inclusiv al meu - este frumos și atent aranjat. Este plin de obiecte strălucitoare și transpirate. Există boluri de țelină, morcovi, ridichi sau roșii cherry. Dar secretele rușinoase nu sunt disponibile publicului - un adevăr care se confirmă atunci când îngenunchează pe podea în bucătăria gazdei și se uită la ce se află pe rafturile inferioare ale frigiderului.
Rafturile inferioare sunt locul în care se află „lucrurile rele” - brânză, mezeluri, pâine, alcool, ciocolată. Ținând mâncarea nedorită la vedere, consumatorii pot sugera că mănâncă mai sănătos decât sunt de fapt.
Acesta a fost momentul în care a trebuit să văd adevărul pentru mine ...
Mi-am dat seama că văzusem multe mese de bucătărie așezate cu mândrie într-un castron cu fructe. Dar nu am văzut niciodată un castron cu bomboane de ciocolată. Există, de asemenea, o persoană atât de maiestuoasă în propriul meu bar. Citricele, merele sunt doar pentru a te face să simți.
Pentru mine, însă, având în vedere înălțimea mea modestă de 1,60 m, direcția ascunsă este sus. Bomboanele și alte „junk” sunt în dulapul de sus. Să folosești în mod necesar un scaun pentru a ajunge la ei. Destul de deliberat! Fara gluma! Am și nuci prăjite. Pentru a ajunge la ei, totuși, scaunul nu funcționează. Am nevoie de o scară pentru ei.
Ascundem alimente dăunătoare de la noi înșine pentru a sugera să nu le consumăm?
Iată cum continuă Lindstrom:
De-a lungul anilor, am găsit pachete cu șase cutii de sodă îngropate între pantofi, chipsuri de cartofi ascunse în dulap și, într-un caz, o cantitate uriașă de ciocolată și jeleu de urs ascunse sub podea. Consumatorii justifică adesea să ai o cutie de Pepsi cola sau douăsprezece pungi de așchii de porumb, amintindu-mi că este mai economic să cumperi în cantități mari, ceea ce este adevărat. În același timp, există studii care arată că, cu cât cumpărăm mai multe băuturi și gustări gazoase, cu atât avem mai multe șanse să le consumăm.
Orice act idiot are într-adevăr o justificare filosofică.
Dar dacă suntem complet sinceri cu noi înșine - fiecare dintre noi va găsi modalități nebănuite de a se sabota. Modalități prin care ascunde adevărul despre ceea ce consumă de fapt și în ce cantități. Pentru că cu siguranță o facem. Faptele vorbesc în favoarea acestei afirmații. Mai ales dacă găsiți o vafe de trei ani bine uitată, de culoarea unei servitoare vechi ofilite, pe raftul de sus din bucătărie. Mai ales dacă nu ai un copil care să poată ajunge acolo și să-l ascundă. Și de ce o faci? Copilul l-ar mânca. Mai ales dacă nu crezi în băuturile spirtoase cu ciocolată. Abe, probabil că ai fost tu.
Începeți de aici - aflați exact cum vă mințiți.
Credeți-mă - dacă vă faceți griji să încercați - veți fi foarte surprinși!
În același timp, fascinat că este posibil să fii atât de ingenios ingenios. Dar și speriat - pentru că acest geniu este în mod evident distructiv.
Și dacă există oameni curajoși care să împărtășească aici ce și unde se ascund de ei înșiși - poate vor fi mai mulți oameni care să acorde atenție acestui fenomen но
- În bucătăria mea aprilie 2014
- În inima bucătăriei azere Meniu - pentru o lume mai gustoasă
- Mâncăruri sănătoase din bucătăria mondială
- Bucătărie sănătoasă, slabă Chia (chia)
- Pentru o bucătărie sănătoasă - Timp liber - Pentru casă