pentru

Pentru ce avem nevoie de magneziu?

Magneziul este unul dintre elementele cheie în reglarea diferitelor procese din organism. Se clasează pe locul patru în ceea ce privește conținutul în corpul nostru după sodiu, potasiu și calciu. Dacă dormi prost, devii iritabil sau deprimat, acest lucru se poate datora deficitului de magneziu.

Acest macronutrienți interacționează cu multe enzime și activează multe proteine, participă la reglarea temperaturii corpului, la activitatea proceselor cerebrale, contracția musculară, funcția inimii, tonusul vascular, coagularea sângelui, asigură cele mai importante procese metabolice - metabolismul energetic, al carbohidraților și al grăsimilor.

Există motive să credem că afectează și speranța de viață. Animalele experimentale supuse unei diete îmbogățite cu magneziu trăiesc până la ¼ mai mult.

Simptomele deficitului de magneziu sunt imediate și întârziate. Cele imediate sunt aritmia/bătăile inimii, palpitații /, zvâcniri musculare, crampe/crampe dureroase/ale mușchilor gambei, zvâcniri la adormire, senzație de neputință și depresie, stare slabă a pielii, părului și unghiilor. Întârziatele includ osteoporoza și, în consecință, fracturile osoase. Pentru mulți oameni, legătura dintre osteoporoză și magneziu sună neașteptată, suntem obișnuiți să o asociem cu un deficit în principal de calciu. Dar calciul este responsabil pentru rezistența osoasă și magneziul pentru elasticitatea acestora. În plus, deficiența poate afecta negativ sinteza colagenului, care este responsabil pentru densitatea și rezistența țesutului conjunctiv și starea oaselor și a pielii. Calciul și magneziul se echilibrează reciproc. Cu o cantitate redusă de unul, celălalt scade și el. Magneziul reține calciul în oase. Pentru cea mai bună absorbție a acestora în sistemul digestiv, trebuie să fie într-o anumită proporție.

Deficitul de magneziu la femeile gravide poate provoca malformații ale oaselor feței fetale, tulburări în dezvoltarea măduvei spinării, în care tubul neural nu se închide complet. Deficitul de magneziu se observă la 82% dintre femeile însărcinate.

Deficitul de magneziu a fost găsit la copiii cu tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție.

Suntem de vină pentru lipsa de magneziu de astăzi. Facându-ne viața mai ușoară, am trecut la mâncarea rapidă și la produsele semifabricate, am renunțat la dieta tradițională, care se bazează pe o cantitate mare de diferite legume verzi care conțin acest valoros macronutrient. Coloranți alimentari, cu care producătorii îmbogățesc atât de generos diferite băuturi, bomboane și multe alte alimente pentru a le oferi un aspect mai apetisant, înlocuiește magneziul și crește în continuare deficitul.

Un alt dușman al magneziului este stresul. Eliberarea puternică a hormonului de stres cortizol reduce depozitele de glucoză și magneziu. Nu întâmplător simptomele stresului și și vizitele la saună. Iubitorii de băuturi alcoolice concentrate îl pierd de asemenea rapid.

Necesarul zilnic recomandat de magneziu este de 400 mg. Mamele însărcinate și care alăptează au nevoie chiar mai mult - 450 mg. În realitate, primim doar 175 mg pe zi, ceea ce reprezintă o treime din ceea ce avem nevoie. Dar acest element nu este produs în organism și trebuie să-l obținem cu alimente și apă potabilă.

Cea mai mare parte a magneziului este conținută de alge brune - 800-900 mg/100 g. Foarte bogate sunt peștele și legumele cu frunze verzi - spanac, ceapă verde, salate, rucola, broccoli - clorofila lor, care își face frunzele verzi, este formată din complexe de magneziu. Leguminoasele, cerealele integrale, fructele uscate, bananele, fructele de pădure ar trebui consumate mai des. Dozele mari sunt conținute în nuci, dar din ele se absoarbe foarte slab, mai ales la copii. Un alt produs bogat în magneziu este ciocolata neagră, dar este prea bogată în calorii pentru a fi o sursă majoră.

Dacă totuși nu putem ajunge cu mâncarea, preparatele care conțin magneziu vin în ajutor. Magneziul este mai bine absorbit ca săruri organice și în combinație cu vitamina B6.