Odată cu apariția primelor zile de iarnă, este timpul să ne uităm la un condiment adesea trecut cu vederea, care, totuși, are abilități culinare și de vindecare unice. Este despre condiment de cuișoare, care este asociat cu vremea rece și Crăciunul, deoarece este perfect pentru aromarea dulciurilor parfumate.
Cuisoarea este un condiment bogat în compuși utili, iar culoarea sa maro intensă se datorează carotenoidului beta-caroten. Este extrem de benefic pentru sănătatea ochilor.
Cuisoarea are, de asemenea, multe ingrediente cu proprietăți antiinflamatorii excelente, dintre care cel mai valoros este eugenolul. S-a demonstrat că această substanță suprimă procesele inflamatorii din organism, reduce riscul de artrită cronică și reduce durerea asociată cu un proces artritic deja dezvoltat.
Eugenolul este, de asemenea, un antioxidant important care, printre alte ingrediente din cuișoare, combate efectele nocive ale radicalilor liberi care deteriorează și îmbătrânesc celulele. Consumul regulat de feluri de mâncare și băuturi aromate cu cuișoare ajută la reducerea riscului de boli de inimă și cancer.
Cuisoarele sunt foarte bogate de vitamine B, potasiu, vitamina K, magneziu și chiar fier. Are grijă de igiena orală perfectă și ajută la respirația urât mirositoare și gingivita. Ameliorează durerile de gât, ajută la răceli, dureri de cap, tuse și afecțiuni legate de frig.
Manganul din compoziția cuișoarelor ajută la sinteza corectă a hormonilor, gestionează enzimele care au grijă de sănătatea oaselor. Ca să nu mai vorbim de faptul că cuișoare accelerează metabolismul și îmbunătățește digestia, ajutând în același timp la slăbit. Acest lucru îl face un adaos perfect la dietele de slăbit, luate sub formă de diverse băuturi.
Diabeticii, precum și cei predispuși la această boală, se pot bucura și de proprietățile benefice ale cuișoarelor, care ajută la reducerea și reglarea zahărului din sânge.
Cuișoarele aromate de condimente nu numai că este foarte util, dar oferă și o aromă uimitoare băuturilor, dulciurilor, tocanelor și supelor.
- Pentru ce este utilă vitamina D NOVA?
- Pentru ce este bun iodul albastru?
- Pentru ce este bună iasomia?
- Pentru ce este bun ghimbirul?
- La ce folosește apa fierbinte Alimentație și dietă sănătoasă - Viață sănătoasă - Doctor online