Alimentele verzi sunt o parte extrem de importantă a unei diete sănătoase, deoarece conțin substanțe nutritive importante care sunt benefice funcțiilor multor organe. Alegerile sunt nesfârșite, mai ales primăvara și vara, și pot fi ușor incluse în dieta zilnică.

sunt

Fructele și legumele verzi conțin cantități mari de clorofilă. În ultimii ani, s-au efectuat multe studii cu extract de clorofilă și s-a constatat că este cel mai puternic antioxidant cunoscut de omenire. Prin urmare, nu este o coincidență faptul că printre cele mai utile produse sunt verdele.

Clorofila fitonutrientului dă culoarea verde plantelor, dar are și un puternic efect detoxifiant și regenerator asupra ficatului, ajută la întărirea pereților tractului digestiv și ajută la o serie de boli ale pielii.

Cu cât culoarea verde a unui aliment este mai saturată, cu atât este mai bogată în clorofilă. Alimentele bogate în acest pigment joacă un rol în producerea de celule roșii din sânge, în protecția împotriva cancerului și a radiațiilor.

În plus, clorofila este un mediu nefavorabil pentru dezvoltarea bacteriilor dăunătoare și astfel ajută organismul să evite diverse boli.

Legumele cu frunze verzi sunt pline de vitamine, minerale și fitochimicale pentru combaterea bolilor. Sunt bogate în fibre, un nutrient important atunci când vrem să ne luăm rămas bun de la câteva kilograme în plus, datorită faptului că oferă un sentiment de sațietate și ajută la evitarea foametei.

Fibrele scad colesterolul și tensiunea arterială, ajută la controlul zahărului din sânge prin încetinirea absorbției glucidelor din sânge după masă.

Rucola este o legumă cu frunze verzi, cu gust de piper și este adesea folosită în salate. Este o sursă bună de potasiu - un mineral implicat în gestionarea tensiunii arteriale și prevenirea osteoporozei.

Avocado, pe de altă parte, este un fruct bogat în proteine ​​și vitamine A, C și E. Este bun pentru inimă și previne înfundarea vaselor de sânge și scade colesterolul ridicat.

Fructul verde în formă de pară are un efect antioxidant și ajută la expulzarea toxinelor din organism, iar uleiul ajută la diverse eczeme.

Castraveții au o cantitate impresionantă de apă, concurând chiar și cu pepene verde - până la 96%. Coaja conține un procent ridicat de vitamina A.

Această legumă este bogată în minerale care formează alcalii și este o sursă excelentă de vitamina C, antioxidanți, acid folic și mangan.