Iată 10 alimente bogate în grăsimi care sunt de fapt extrem de sănătoase.

alimente

1. Avocado

Avocado sunt diferite de alte fructe - majoritatea fructelor conțin în principal carbohidrați, în timp ce avocado sunt încărcate cu grăsimi. În avocado, 77% din calorii provin din grăsimi, care este mai mult decât majoritatea alimentelor de origine animală.

Principala grăsime din avocado este un acid gras monoinsaturat numit acid oleic. Este acidul gras predominant în uleiul de măsline, de asemenea foarte bun pentru sănătate.

Avocado se numără printre cele mai bune surse de potasiu, conținând chiar cu 40% mai mult potasiu decât bananele, indicat ca un aliment bogat în potasiu.

Este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre, iar cercetările au arătat că poate reduce colesterolul LDL („rău”) și trigliceridele, crescând în același timp colesterolul HDL („bun”).

Deși bogat în grăsimi și calorii, un studiu a constatat că persoanele care consumă avocado erau de obicei mai subțiri și aveau mai puține grăsimi abdominale decât cele care nu consumau.

Avocado este un fruct în care 77% din calorii provin din grăsimi. Este o sursă excelentă de potasiu și fibre, care sunt foarte utile pentru sănătatea sistemului cardiovascular.

2. Brânză galbenă

Brânza și brânza galbenă sunt incredibil de hrănitoare - având în vedere că sunt necesari 10 litri de lapte pentru a obține 1 kg de brânză galbenă.

Brânza galbenă este o sursă excelentă de calciu, vitamina B12, fosfor și seleniu, de fapt conține tot felul de alți nutrienți.

În plus, este foarte bogat în proteine, o felie subțire de brânză conține 6,7 grame de proteine, cât un pahar de lapte.

Brânza și brânza galbenă, ca și alte produse lactate bogate în grăsimi, au fost legate de o varietate de beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea riscului de diabet de tip 2.

Brânza galbenă și brânza sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale, proteine ​​și grăsimi sănătoase de calitate.

3. Ciocolata neagra

Ciocolata neagră este unul dintre acele alimente sănătoase rare, plăcute și gustoase.

Este foarte bogat în grăsimi, cu grăsimi care reprezintă aproximativ 65% din caloriile sale.

Ciocolata neagră conține 11% fibre, precum și peste 50% din cantitatea zilnică recomandată de fier, magneziu, cupru și magneziu. De asemenea, are atât de mulți antioxidanți încât este chiar superioară afinelor. Unii dintre antioxidanții din acesta au o activitate biologică puternică, astfel încât pot reduce tensiunea arterială și pot proteja împotriva colesterolului LDL („rău”).

Studiile arată, de asemenea, că persoanele care mănâncă ciocolată neagră de 5 sau mai multe ori pe săptămână au de două ori mai multe șanse să moară de boli cardiovasculare decât persoanele care nu mănâncă ciocolată neagră.

Există, de asemenea, unele studii care arată că ciocolata neagră poate îmbunătăți funcția creierului și poate proteja pielea de daunele cauzate de razele ultraviolete ale soarelui.

Trebuie doar să vă asigurați că alegeți ciocolată neagră de calitate cu cel puțin 70% cacao.

Ciocolata neagră este bogată în grăsimi, dar și bogată în substanțe nutritive și antioxidanți. Ajută la bolile cardiovasculare.

4 ouă

Până nu demult, se credea că utilizarea ouălor întregi nu este sănătoasă, deoarece gălbenușurile erau bogate în colesterol și grăsimi.

Doar un ou conține 212 mg de colesterol, ceea ce reprezintă 71% din aportul zilnic recomandat. În plus, 62% din caloriile dintr-un ou provin din grăsimi.

Cu toate acestea, noi cercetări arată că colesterolul din ouă nu afectează colesterolul din sânge, cel puțin la majoritatea oamenilor.

Oul rămâne unul dintre alimentele cele mai bogate în nutrienți de pe planetă. Ouăle sunt încărcate cu vitamine și minerale. Acestea conțin aproape fiecare nutrient de care avem nevoie. De asemenea, conțin antioxidanți puternici care protejează ochii, precum și multă colină, un nutrient pentru creier de care 90% dintre oameni nu se satură.

Ouăle sunt, de asemenea, un mijloc de scădere în greutate - ambele sunt un aliment foarte hrănitor și bogat în proteine, ceea ce ajută la pierderea în greutate.

Chiar dacă sunt bogate în grăsimi, persoanele care își înlocuiesc micul dejun pe bază de cereale cu ouă vor consuma mai puține calorii și vor pierde în greutate.

Și nu aruncați gălbenușul, acesta conține aproape toți nutrienții.

Ouăle sunt alimentele cele mai bogate în nutrienți de pe planetă. Deși sunt bogate în grăsimi și colesterol, sunt incredibil de sănătoși.

5. Pește gras

Unul dintre puținele produse de origine animală care este sănătos este peștele gras.

Este vorba de pești precum somon, păstrăv, macrou, sardine și hering.

Acești pești sunt încărcați cu acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă, proteine ​​de înaltă calitate și toți nutrienții importanți.

Studiile arată că persoanele care mănâncă pește sunt adesea mult mai sănătoase, cu un risc mai scăzut de boli de inimă, depresie, demență și tot felul de boli comune.

Dacă nu puteți sau nu doriți să mâncați pește, este util să luați ulei de ficat de cod ca supliment. Conține vitamina D și acizi grași omega-3 atât de necesari.

Peștele gras, cum ar fi somonul, conține substanțe nutritive importante, în special acizi grași omega-3. Consumul de pește gras îmbunătățește sănătatea și reduce riscul de a dezvolta multe tipuri de boli.

6. Nuci

Nucile sunt extrem de sănătoase. Sunt bogate în grăsimi și fibre sănătoase și sunt o sursă bună de proteine ​​vegetale.

Nucile sunt bogate în vitamina E, precum și magneziu, un mineral de care majoritatea oamenilor nu se satură.

Studiile arată că persoanele care consumă nuci sunt mai sănătoase și prezintă un risc mai scăzut de apariție a diferitelor boli precum obezitatea, bolile de inimă și diabetul de tip 2. .

Se recomandă migdale, nuci, nuci de macadamia și multe altele.

Nucile sunt încărcate cu grăsimi utile, proteine, vitamina E și magneziu și sunt printre cele mai bune surse de proteine ​​vegetale.

7. Semințe de chia

Semințele de chia nu sunt de obicei considerate un aliment „gras”. Cu toate acestea, o uncie (28 de grame) de semințe de chia conține 9 grame de grăsime.

Având în vedere că aproape toți carbohidrații din semințele de chia provin din fibre, majoritatea caloriilor lor, până la 80%, provin de fapt din grăsimi.

Sunt un aliment excelent pentru plante bogat în grăsimi. Și nu sunt doar niște grăsimi - cea mai mare parte a grăsimii din semințele de chia este alcătuită din acizi grași omega-3 numiți ALA.

Semințele de chia au numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale și efecte antiinflamatoare.

De asemenea, sunt incredibil de hrănitori. Pe lângă fibre și acizi grași omega-3, semințele de chia sunt bogate în minerale.

Semințele de chia sunt un aliment sănătos, cu un conținut foarte ridicat de grăsimi, dar și acizi grași omega-3 numiți ALA, fibre și minerale.

8. Ulei de măsline presat la rece

Un alt aliment gras despre care aproape toată lumea este de acord că este sănătos este uleiul de măsline presat la rece.

Uleiul de măsline este o componentă majoră a dietei mediteraneene, care s-a dovedit a fi extrem de benefică pentru sănătate.

Uleiul de măsline conține vitaminele E și K, precum și antioxidanți puternici. Unii dintre acești antioxidanți au efecte antiinflamatorii și previn oxidarea particulelor de colesterol LDL („rău”) din sânge.

Uleiul de măsline ajută, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale, îmbunătățește markerii colesterolului și, prin urmare, reduce riscul bolilor de inimă. .

Uleiul de măsline presat la rece este regele grăsimilor sănătoase.

Uleiul de măsline este foarte util și incredibil de eficient în îmbunătățirea sănătății sistemului cardiovascular.

9. Nucile de cocos și uleiul de cocos

Nucile de cocos și uleiul de cocos sunt cele mai bogate surse de grăsimi saturate.

De fapt, aproximativ 90% din acizii grași din aceștia sunt saturați.

Cu toate acestea, persoanele care consumă cantități mari de nuci de cocos rareori suferă de boli cardiovasculare și se află într-o stare excelentă de sănătate.

Grăsimea de cocos este diferită de majoritatea celorlalte grăsimi și constă în principal din acizi grași cu lanț mediu. Acești acizi grași sunt metabolizați diferit, mergând direct la ficat, unde pot fi transformați în corpuri cetonice.

Studiile arată că grăsimile cu lanț mediu suprimă pofta de mâncare, ajută la consumul mai puțin de calorii și pot stimula metabolismul cu până la 120 de calorii pe zi.

Multe studii arată că acest tip de grăsime poate fi benefică pentru persoanele cu boala Alzheimer și vă poate ajuta, de asemenea, să reduceți grăsimea din burtă.

Nucile de cocos sunt foarte bogate în acizi grași cu lanț mediu, care sunt metabolizați diferit de alte grăsimi. Ele pot reduce pofta de mâncare, pot crește arderea grăsimilor și au numeroase beneficii pentru sănătate.

10. Iaurt întreg

Iaurtul integral este extrem de sănătos.

Ca și alte produse lactate bogate în grăsimi, are toți nutrienții importanți.

Dar conține și bacterii probiotice sănătoase, care au efecte puternice asupra sănătății dumneavoastră.

Studiile arată că iaurtul poate duce la îmbunătățiri semnificative ale sistemului digestiv și poate ajuta chiar la combaterea bolilor de inimă și a obezității.

Doar asigurați-vă că alegeți iaurt real, plin de grăsimi.

Din păcate, multe dintre iaurturile de pe rafturile magazinelor sunt sărace în grăsimi, dar cu zahăr adăugat. Evita-i.