8.11.2019 11:30:00;

aduceți fierbere

Adăugarea de lămâie conferă supei un gust special și original

Aceasta este o opțiune bună pentru a diversifica meniul de prânz dacă urmezi o dietă sau dacă ții post.

Produse: 10 cepe mijlocii (aproximativ 750 g), 500 g varză albă, 100 ml ulei vegetal, 1 morcov, 1 litru de apă, sare (după gust), 4-5 boabe de piper negru (după gust), 1 frunze de dafin, 3 supe minciună. făină de grâu, mărar (pentru servire), suc de lămâie (când se servește, îmbogățește gustul, pentru 1 porție aveți nevoie de sucul unei felii groase de lămâie)

Pregătire: Tăiați ceapa în cuburi mici. Tăiați varza în fâșii și radeți morcovii pe o răzătoare mare.

Luați o oală cu fundul gros (de preferință). Încălziți uleiul, amintindu-vă să lăsați câteva linguri pentru a prăji făina.

Se prajeste ceapa in ulei, amestecand continuu. Nu lăsați ceapa să ardă! Ar trebui să devină transparent până la auriu deschis. Acest lucru îl va face moale și amărăciunea va ieși din ea.

Umpleți ceapa cu apă și aduceți la fierbere. Adăugați varza, amestecați și aduceți din nou la fierbere.

Se adaugă morcov, frunze de dafin, piper negru și sare după gust. Așteptați să fiarbă și gătiți la foc mic sub un capac. Se fierbe aproximativ 15 minute.

Încălziți câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie și, amestecând constant, prăjiți făina până când capătă culoarea aurie caracteristică. Adăugați făina în supă, amestecați, aduceți la fierbere. Lasa supa sa fiarba inca 5 minute.

Când serviți, presărați mărar tocat mărunt și adăugați suc de lămâie în fiecare farfurie.

Sucul de lămâie schimbă semnificativ gustul supei, o face mai interesantă și cu o ușoară aciditate.

Mai multe de la Culinary

Patru rețete interesante pentru stavridul copt

Macroul este destul de gras și de pește. De aceea este foarte potrivit pentru masă iarna. Conține multe vitamine, oligoelemente, precum și acizi grași polinesaturați omega-3

Cina delicioasă, fără prea multă grijă

Fripturi cu usturoi, rozmarin și varză de Bruxelles Produse: 450 g varză de Bruxelles, puțin ulei de măsline, sare și piper după gust, 4 cotlete de porc dezosate de aproximativ 2,5 cm grosime, 4 căței de usturoi

Cinci idei pentru pumnul cald și rece

Servit după masă - întotdeauna cu o lingură în ceașcă Pumnul cald este o băutură foarte bună pentru tot sezonul de iarnă, încălzește sufletul, încălzește mâinile în timp ce ține paharul

Cartofi prajiti cu ceapa

Rețete ușoare și delicioase Cartofii cu ceapă într-o tigaie sunt un aperitiv preferat la întâlnirile cu prietenii și pentru prânzurile de familie. Cartofii pot fi prefierți sau prăjiți direct în grăsime fierbinte

Cină delicioasă și rapidă

Pregătirea vă va duce până la 30 de minute Sărbătorile de Crăciun și Anul Nou s-au încheiat și chiar și cele mai entuziaste gospodine trebuie să revină la îndatoririle și angajamentele lor

Salate spectaculoase pentru iarnă

Cu ele îți vei crește imunitatea.În timpul iernii, datorită imunității reduse, de multe ori prindem răceli și ne îmbolnăvim. Secretul întăririi corpului este să folosești fructe și legume de sezon cu delicioase și

Negru cu vin roșu

Pentru acest desert foarte rapid ai nevoie de 200 g de unt, 1,5 ore de zahăr, 3 linguri de cacao, 6-8 linguri de vin roșu, 5 ouă, o vanilie, o praf de copt, o ceașcă și jumătate de făină

Rețete delicioase pentru ouă umplute

Cu toții ne dorim ca anul 2021 să fie mai bun, mai calm și mai de succes. Și mai ales să fii sănătos. Cu toate acestea, sărbătorile continuă. În calendarul popular ianuarie este plin de zile de nume și alte ocazii pentru

Topirea oamenilor de zăpadă

Dulciurile vesele în formă de oameni de zăpadă care se topesc sunt un cadou original de Revelion pentru copii și adulți. Ingrediente: pentru aluat: 70 g unt, 80 ml lapte, 100 g zahăr, 150 g făină