Un aperitiv din două ingrediente, magie pentru simțuri și uimitor de bun pentru sănătate

gustos

Pentru acest aperitiv, care este nu numai foarte gustos, ci și extrem de sănătos și accesibil pentru fiecare buzunar, sunt necesare doar două ingrediente:

năut și măsline

NAI

În general, cei care încearcă să slăbească caută alimente bogate în fibre. La naut, conținutul lor este surprinzător de ridicat - aproximativ 1/10 din masa lor.


Năutul este, de asemenea, o nucă extrem de utilă - cantitatea de antioxidanți este literalmente uimitoare: flavonoide quercetin, kaempferol, myricetin; acizi ferulici, clorogenici, cofeici; vitamina C, vitamina E și beta-caroten. Mineralul mangan, un puternic antioxidant pentru mitocondrii, care produce energie în majoritatea celulelor, este în astfel de cantități încât o mână de nuci asigură doza zilnică necesară organismului.!


Fibrele și proteinele sunt elemente importante în reglarea zahărului din sânge. Aceste două ingrediente asigură ritmul sănătos în care alimentele trec prin sistemul digestiv și nu îi permit să se descompună prea repede sau prea încet. Acest lucru, pe lângă faptul că este delicios, face nautul util pentru zahărul din sânge.

MASlinele

O veche regulă a nutriționiștilor este că, dacă mănânci 5-6 măsline pe stomacul gol, vei reduce pofta de mâncare și vei pierde în greutate. Acest lucru se datorează faptului că măslinele sunt considerate un produs alimentar extrem de bun. Dacă credeți că aceasta este o minciună, atunci când vă este foame, mâncați 5-6 măsline și foamea vă va dispărea instantaneu.

Mulți nutriționiști adaugă măsline în diete deoarece, alături de ciocolata neagră, nuci și migdale, conțin acizi grași mononesaturați omega-6 și omega-9 extrem de benefici, care la rândul lor duc la o reducere a aportului de acizi grași saturați dăunători.

Nivelurile noastre scăzute de colesterol sunt menținute de acizi grași nesaturați și de aici este prevenit riscul tensiunii arteriale crescute. Prin urmare, consumul de măsline - negre, nesărate, verzi, stafide, sărate și oricare altele din numeroasele lor soiuri, vă va oferi o garanție a pierderii în greutate și nu de oriunde altundeva, ci din cel mai dăunător loc - din jurul abdomenului.

METODA DE PREGĂTIRE pentru 4 porții:

200 g naut - Lăsați nautul înmuiat în apă cel puțin 12 ore, apoi spălați și scurgeți foarte bine. Se transferă într-o cratiță, se umple cu apă și se fierbe aproximativ 40 de minute la foc mic sub capac sau 20 de minute într-o oală sub presiune. De asemenea, puteți utiliza borcan gata preparat (400 g masă uscată)

100 g măsline naturale fără sâmburi

vârf de pudră de usturoi

Măcinați cu un blender și decorați după cum doriți.