S-a dovedit că consumul regulat de fasole verde îmbunătățește secreția de suc gastric. Medicina populară recomandă în gastrită cu secreție scăzută a glandelor gastrice să mănânce piure de fasole verde.

pentru

Păstăia verde a leguminoaselor poate fi de asemenea folosită. Decoctul așa-numitelor. ardeii de fasole sunt folosiți în afecțiuni ale rinichilor și vezicii urinare.

De asemenea, ajută la hipertensiune, insuficiență cardiacă cu edem, reumatism cronic, gută. Naturopatii recomandă chiar să beți ceai de fasole verde uscată pentru pietre la rinichi.

Potrivit majorității experților, consumul de fasole verde ajută o mulțime de oameni care suferă de diabet. S-a constatat că glicemia scade cu până la 40% din cauza consumului de leguminoase.

Motivul acestui efect se crede că se datorează prezenței flavonoidelor în fasole, care sunt responsabile pentru normalizarea metabolismului glucidic.

Infuzia de ardei de fasole are și acțiune antimicrobiană, spune Alexander Strandzhev, autorul cărții „Fructe și legume în toate anotimpurile”.

El subliniază că efectul vindecător al făinii de fasole este utilizat în medicina populară ca pulbere pentru tratamentul ulcerelor și eczemelor.

Uneori chiar și făina de fasole și mierea sunt folosite pentru a face „prăjituri”, care se aplică pe umflături și fierbe pentru a accelera vindecarea lor.

Fasolea verde conține proteine ​​vegetale, săruri minerale și vitamine. Compoziția plantei include vitaminele C, B, caroten și o cantitate mare de calciu.

Se recomandă depozitarea boabelor verzi la o temperatură de aproximativ 2 grade (nu mai mult de 2 zile). Timpul maxim de păstrare a produsului în frigider este de 4 zile. Apoi începe întunecarea boabelor verzi, care și-a pierdut deja o mare parte din proprietățile sale utile.