Bufetele sunt inamicul numărul unu al persoanelor supraponderale. Cercetătorii de la Universitatea din Minnesota au descoperit că atunci când mănâncă un bufet, o persoană mănâncă cu 10% mai multă mâncare decât atunci când o face în bucătărie.
De ce se întâmplă asta? Când există o mare varietate de delicatese și specialități, aperitive și produse de patiserie pe masă, mănânci puțin din toate. Și acest lucru se datorează diversității, care îi face pe oameni să dorească să încerce totul.
Varietatea alimentelor induce în eroare creierul și creează o iluzie optică. El nu poate estima cantitățile reale de alimente consumate și semnalează mai puțin decât consumate efectiv. Deci continuați și continuați.
Experimentul, numit de oamenii de știință „efectul bufetului”, este direct legat de epidemia de obezitate din țările dezvoltate, unde cocktailurile sau petrecerile tip bufet sunt o apariție zilnică.
Oamenii de știință din Minnesota și-au condus expertul cu ajutorul a 150 de studenți. După ce li s-a arătat o porție standard de prăjituri cu o singură culoare, li s-a cerut să facă o porție, dar din delicatese multicolore. Astfel, elevii pun pe farfurii în medie cu 10% mai multă mâncare.
- Dieta pentru grupa sanguină AB Mizați pe fructe și stați departe de cofeină! Femeie în vârf
- Dieta pentru femeile cu celulită și greutate normală
- Abordarea flexibilă conduce în lupta împotriva supraponderalității - Repere ale programului
- Dieta Helen Malisheva acasă pentru scăderea în greutate - Revista pentru femei
- Excesul de greutate afectează ciclul menstrual și sarcina