pentru
Noi, din Consiliul de administrație pentru asistență socială, ne străduim în permanență să creăm consumabile noi, inovatoare și să îmbunătățim tehnologia brutăriei industriale.
Vedeți și judecați singuri!
Suntem gata, oriunde v-ați afla cuptorul, să trimitem un specialist care să vă arate cum să lucrați pentru a face față concurenței!

„Mă simt fericit când formula mea simplificată de pâine integrală trece prin mâinile brutarului și el se bucură de succesul său;
Când produsul său - pâinea mea trece prin mâinile mamei și ea îi servește cu tandrețe copilului ei;
Mă simt fericit că înainte ca problema obezității națiunii să devină semnificativă, am adus o modestă contribuție științifică și practică la rezolvarea ei. Prin soluții dovedite, brutarul va contribui la creșterea culturii alimentare a poporului nostru.
Simt recunoștința oamenilor pentru munca mea, deși rămân anonimă ".

Activitate:


ACTIVITATEA DE CERCETARE ȘI PRODUCȚIE ÎN DOMENIU

DE PRELUCRARE A SOIEI ȘI A PORUMELUI,

PRODUCȚIA FIBRELOR DE GRÂU, DRUMUL LACTIC ȘI
AMESTECURI PENTRU PRODUSE INTREGUTE DE PANIFICATIE CU CEREALE
PRODUCȚIE DE PÂINE BOUTICĂ, UMPLUTĂ ȘI
FĂINĂ DE DETERMINARE STRUCTURALĂ PENTRU ENERGIE SCĂDUTĂ
DULCIURI;

AMESTECURI DE FĂINĂ PENTRU PREGĂTIREA PÂINEI ÎN CASĂ
CONDIȚII CU COMPOZIȚIE ENERGETICĂ SCĂZUTĂ CONTROLATĂ;

PRODUCȚIA DE FĂINĂ DE FRUCTE DIN ARONIA ȘI MERE,
PUTERE DE URZICĂ;

PRODUCEREA DE ALIMENTE ȘI DE STIMULARE PRIMĂRIMĂ DE PRIMĂVARĂ
ALIMENTE PENTRU CONTROLUL PREVENTIV AL SĂNĂTĂȚII ALBINELOR
FAMILII, REPELENȚI ÎMPOTRIVA MAMEI DE CERĂ ȘI
ACAR DE ALBINE;

PROIECTAREA ȘI IMPLEMENTAREA USCĂTORILOR PENTRU IERBE,
INSTALAȚII DE PRODUCȚIE A SOIULUI COMPLETE
SHROT, MOARE - MICRONIZATORI, DIFERITE TIPURI
MIXERE;
DEZVOLTAREA HACCP ȘI TD - DOCUMENTAȚII;

CALCULULUI VALORII ENERGETICE A NUTRITIONALULUI
PRODUSE;

Politică:
Compania aplică metode originale și soluții tehnologice pentru a îmbunătăți proprietățile funcționale ale produselor sale, depunând eforturi continue și mai depline pentru a satisface nevoile și așteptările clienților;

De 25 de ani, mica afacere de familie a furnizat industriei alimentare peste 12.000 de tone de consumabile, care au format în mod natural elemente de dietă și raționalitate în alimentație;
Am construit 14 buc. capacități mici de producție pentru măcinare și micronizare;
Am ajutat mulți dintre prietenii noștri să își organizeze producția în conformitate cu cerințele legislației bulgare și europene în domeniul producției alimentare;
Unele dintre lucrările noastre au fost premiate la diferite forumuri prestigioase din Bulgaria și internațional; Simțim un confort deosebit din referințele de mulțumire pentru produsele noastre și pentru ajutorul oferit;

Succesele din perioada trecută se datorează:
- empatie pentru problemele de nutriție și nutriție;
- propriul „know-how” privind o bogată pregătire practică și teoretică;
- gestionarea reală a proceselor de producție în conformitate cu principiile sistemului HACCP implementat;
- eficiența sistemului HACCP prin abordarea de management sistematic implementat;
- implementarea standardelor naționale și europene pentru siguranța alimentelor;
- întreținerea și gestionarea infrastructurii moderne a
mediul de lucru;
- selectarea constantă a furnizorilor și controlul asupra activităților acestora;
- îmbunătățirea continuă a cunoștințelor și abilităților personalului; se aplică scheme motivaționale pentru a atrage specialiști calificați;
-
Tehnologie: În producție se aplică tehnologii avansate, legate de aplicarea numai a proceselor fizice; calitățile funcționale ale proteinelor, amidonului și fibrelor alimentare din materiile prime naturale sunt îmbunătățite;

Management: Managementul companiei este realizat de Yanko Yanev, care are o calificare superioară inginerească în domeniul tehnologiilor alimentare, incl. prelucrarea soia; are cunoștințe științifice și aplicate în domeniul structurilor biologice și legătura cu impactul minim, dar suficient asupra cerealelor și leguminoaselor, precum și mecanismul proceselor metabolice în nutriție; autor de brevete, articole științifice și de știință populară și rapoarte de pe forumuri locale și internaționale.