Grăsimile sunt împărțite în mai multe tipuri. Unele dintre ele sunt bune, altele nu atât de bune, iar altele sunt definite ca dăunătoare. Pentru a profita la maximum de beneficiile lor și pentru a ne proteja de riscurile posibile, trebuie să înțelegem care sunt acestea.

aflați

Se crede că grăsimile sunt dăunătoare. Adevărul este că există mai multe tipuri de grăsimi care sunt de fapt bune pentru sănătatea noastră. Se numesc condiționate grăsimi bune.

Grăsimile bune sunt absolut necesare pentru buna funcționare a corpului nostru. Dacă știm să deosebim utilul de ceilalți, acesta ne poate salva literalmente viețile.

Grăsimile bune sunt grăsimi nesaturate. Acestea se găsesc în principal în majoritatea tipurilor de pește, semințe, nuci și uleiuri vegetale. Grăsimile nesaturate sunt împărțite în continuare în mononesaturate și polinesaturate.

Consumul de grăsimi potrivite face parte dintr-o dietă sănătoasă. Majoritatea grăsimilor mononesaturate se găsesc în uleiul de rapiță, untul de arahide, uleiul de măsline, avocado și diverse semințe precum semințe de dovleac, semințe de susan etc.

Grăsimile polinesaturate se găsesc în semințe de in, caju, migdale, ulei de semințe de in, semințe de floarea soarelui, nuci, ulei de soia și pește, care conțin acizii grași omega-3.

Grăsimi bune transportă acizii grași esențiali ai organismului, care nu sunt produși de organism și se obțin doar prin alimente. În plus, ne oferă vitamine liposolubile A, D, E și K. Sunt foarte utile pentru corpul uman. Fără ele, el nu ar putea exista cu adevărat.

Grăsimile bune sunt importante pentru buna dezvoltare a sistemului nervos și a vederii. De asemenea, întăresc pielea.

Grăsimea este adesea citată ca fiind principala cauză a creșterii în greutate. Cu toate acestea, noile cercetări pe această temă arată că este o mare greșeală să echivalăm grăsimea corporală cu cele provenite din alimente.

S-a dovedit că o persoană se poate îngrășa chiar dacă consumă doar carbohidrați și proteine. Motivul creșterii în greutate nu este grăsimea, ci excesul de calorii de orice origine.