ziua

În ziua Arhanghelului, se pregătește o plăcintă rituală specială, numită vasul lui Rangel sau Bogovitsa, care amintește foarte mult de plăcintele care sunt pregătite pentru a comemora morții. Această zi este și vacanța profesională a măcelarilor.

Pâinea rituală este pregătită în cinstea Sfântului Arhanghel Mihail, pe care Biserica Ortodoxă îl onorează pe 8 noiembrie. Se crede că, dacă sfântul este onorat cu o masă tradițională, se va asigura o moarte mai ușoară, deoarece se spune că Arhanghelul Mihail este sfântul patron al morților.

Mai multe din timpul liber

Faceți acest lucru în fiecare zi pentru a aduce dragoste și prosperitate în viața voastră

Un univers: Damyan Damyanov

Este ziua Sfântului Atanasie! Iarna începe să dispară astăzi

Obiceiurile proaste care ne fură fericirea

În cinstea sfântului, în această zi se sacrifică un sacrificiu al unui animal mascul - de obicei un berbec sau un străluș.

Se pregătește și un fel de mâncare Rangel, pe care cel mai bătrân bărbat din casă trebuie să-l rupă, rostind binecuvântarea: „Sfântul Arhanghel, Sfântul Nicolae și toți sfinții, ajută-ne, te onorăm și tăiem un tort, secara se naște până la tavan! Cu cât mai multe cereale, cu atât cumpărați mai multă sănătate. ”.

Iată cum este pregătită plăcinta rituală și ce ar trebui să mai fie pe masă pentru marea sărbătoare:

Pentru a pregăti plăcinta rituală vei avea nevoie de 1 kg de făină, 4 ouă, 100 de grame de unt, 1 linguriță de zahăr, 3 linguri de iaurt, drojdie proaspătă cât nucă, 2 lingurițe de sare și 2 lingurițe de apă.

Drojdia se zdrobește și se toarnă cu 1 linguriță de apă. Se lasă la dospit 20 de minute, apoi se adaugă sare, zahăr și se amestecă bine.

Vorbim despre.

Vodice începe astăzi: cele 3 zile din ianuarie care fac ca visele să devină realitate!

Îndeplinește-ți cea mai profundă dorință pentru o săptămână cu un pahar cu apă

30 de filme puternice pe care TREBUIE să le vizionați cel puțin o dată în viață

Cele 5 nume feminine care poartă cea mai puternică energie pozitivă

Într-un castron separat, bateți ouăle, înainte de a separa doar unul dintre gălbenușuri, adăugați celălalt pahar cu apă și iaurt. Intr-o a treia tigaie turnam toata faina, in care facem un put si turnam amestecul de oua si drojdie.

Luăm untul topit, ne umezim degetele cu el și începem să frământăm plăcinta. O bucată mică este ruptă din aluatul finit, care este încurcat ca o fâșie lungă, asemănătoare cu un șnur.

Bucata mai mare de aluat are forma unei plăcinte și plasată într-o tigaie unsă, banda de bucată mai mică este așezată pe ea și trebuie așezată sub formă de semicerc pe plăcintă, astfel încât să nu golească casa, cum se spune.

Întindeți plăcinta cu gălbenușul separat și lăsați-o la dospit 20 de minute, apoi coaceți la 200 de grade.

Mese de carne de oaie, vin roșu, mere, grâu și fasole ar trebui să fie prezente la masa sărbătorii.

Se crede că, după Ziua Arhanghelului, încep sărbătorile lupilor, când oamenii efectuează ritualuri pentru a se proteja de rău.

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">