Yana KIRILOVA Ultima modificare pe 30 noiembrie 2020 la 14:52 67 0

minunate

Legenda spune că în mulți ani de cucerire, Alexandru cel Mare a ordonat distribuirea unei porțiuni obligatorii de varză către războinicii săi înainte de fiecare atac și mai ales înainte de a intra în luptă. Multe secole mai târziu, știința dovedește că varza este bună pentru multe activități diferite ale corpului nostru - pentru inimă, pentru a întări rezistența corpului, pentru a pierde în greutate sau pentru a ne menține silueta într-o formă bună. O descoperire unică susține că protejează și împotriva cancerului. Dacă este adesea pe masa noastră, garantează reîncărcarea cu putere și sănătate, precum și pierderea unor kilograme în plus. Conține tot ceea ce este necesar pentru starea de sănătate a unui organism.

Diferite soiuri de varză sunt de multă vreme pe piață.

Varză verde
Doar 100 de grame din acesta conțin la fel de mult calciu într-o ceașcă de lapte. De asemenea, mai mult fier decât într-o singură stivă. Potasiul și sulfurile din varza verde ajută la scăderea tensiunii arteriale și susțin sistemul cardiovascular.

varza rosie
Polifenolii din frunzele sale violete împiedică celulele sănătoase să se transforme în tumori. Substanțele de balast scad nivelul colesterolului. Pentru a reduce gazul, gătiți cu chimen.

Varza alba
Oferă substanța proteică necesară triptofan, care calmează nervii și contribuie la formarea hormonului serotoninei fericirii, care ridică starea de spirit. Sucul de varză albă ucide germenii și previne secreția de mucus. Cel mai bun pentru sistemul nervos.

Varza cretata
Ajută la afecțiuni tipice ale femeilor, cum ar fi deficit de fier, oboseală, anemie, anemie. Varza formează celule roșii din sânge din ficat. Combinația de fier, vitamina C și acid folic ajută organismul să absoarbă fierul din alimente.

Beneficiul extraordinar al varză murată obișnuită

Pentru noi bulgarii, dacă vine toamna, este timpul să punem varza. Gustos, picant, util, crocant, tradiția noastră de a pune varză murată este veche de secole și face parte din mâncarea noastră clasică de iarnă. Desigur, se găsește în alte culturi din întreaga lume, iar modalitățile de preparare și rețete sunt nenumărate. Amintiți-vă că, dacă varza nu este în suc, începe să descompună atât de utilă vitamina C, care este renumită. În 200 de grame din acesta conține cantitatea de vitamina C necesară omului pentru o jumătate de zi.

Varza conține și vitamina B6, deci ajută la absorbția proteinelor. Se recomandă să fie servit ca garnitură preparatelor din carne pentru a ajuta digestia.
Pe lângă vitamine, varza murată conține și o anumită cantitate de acid nicotinic, care este bun pentru procesele celulare vitale. În plus, ajută la dobândirea strălucirii și rezistenței părului și la aspectul bun al unghiilor.
De asemenea, microelementele conținute, cum ar fi potasiu, fier, magneziu, zinc, sunt un agent profilactic excelent împotriva propiazei peretelui abdominal, precum și a duodenului.

Varza varata ajuta digestia, imbunatateste microflora tractului gastrointestinal, sustine sistemul imunitar, regleaza metabolismul. Are un efect vindecator bun asupra durerilor gastro-intestinale. Printre alte calități utile, varza murată este utilă pentru menținerea unei siluete bune. Conținutul său caloric este mai lung decât cel al majorității alimentelor, are un conținut scăzut de calorii și, după administrare, păstrează mult timp senzația de sațietate. Are proprietatea de a preveni conversia zahărului în alți carbohidrați și grăsimi.

Beneficiile varză murate sunt incontestabile, dar trebuie să aveți grijă atunci când o utilizați. Mai ales dacă descoperiți că ați crescut aciditatea stomacului. Utilizarea excesivă a varză murată trebuie evitată de cei care suferă de boli ale pancreasului, insuficiență renală, calculi biliari și hipertensiune arterială.

Nutriționiștii recomandă
O dietă bogată în legume verzi poate reduce riscul apariției diabetului, sugerează experții britanici. După analiza rezultatelor a șase studii privind utilizarea legumelor și fructelor, au ajuns la concluzia că doar acele feluri de mâncare care conțin varză, broccoli și conopidă au un impact pozitiv semnificativ asupra sănătății umane. British Medical Journal raportează că 1,5 porții de aceste legume pe zi pot reduce riscul de diabet de tip 2 (non-dependent de insulină) cu 14%. Pentru nutriționiștii britanici, o porție conține 80 de grame de produse. Nutriționiștii subliniază: nu vă limitați la minimul necesar, este mai bine să încercați să urmați recomandările de mult timp dovedite pentru a mânca zilnic 5 porții de fructe și legume, printre care varza trebuie să fie prezentă.