„Când îl încercați, știți ce mănâncă îngerii” - dacă există cineva care a descris cel mai bine gustul de pepene verde, acesta este Mark Twain, căruia îi aparțin aceste cuvinte. Și într-adevăr nu există încă o astfel de delicatesă în lume care să combine un efect atât de puternic revigorant, dulceață plăcută și capacitatea de a potoli setea.

bună

Patria „castravetelor de măgar”, așa cum se numea odinioară în Iran, este considerată deșertul sud-african Kalahari. Pe papirusurile antice, se pot găsi informații că pepenele verde era un element obligatoriu din meniul faraonului în timpul călătoriei sale către viața de apoi.

Astăzi, pepenele verde este venerat în special - sărbătorile în cinstea ei sunt organizate în multe țări din întreaga lume. Orașul spaniol La Nava găzduiește în fiecare an Festivalul de pepene verde. Ultima dată au băut 2.500 de litri de pumn de pepene verde, preparat din 400 de pepeni verzi. Și în Carolina de Sud, orașul Pagland, cu o populație mai mică de 3.000 de locuitori, luptă pentru statutul de capitală a pepenelui mondial. Aici se desfășoară în mod tradițional un festival de pepene verde din 1951. Cine va scuipa cel mai îndepărtat semințe de pepene verde și cât de mult miez suculent poate fi consumat într-o jumătate de minut.

Fiecare țară se poate lăuda cu propriile sale tradiții în consumul de pepeni verzi. Americanii produc burgeri de pepene verde la grătarul miezului între bucăți de brânză, iar semințele, care conțin cantități mari de fier și zinc, sunt recomandate pentru uscare și coacere.

Dar pepenele verde nu este doar delicios, ci și o delicatesă utilă pentru întregul corp.

1. Antioxidant excelent

Pepenele verde conține o cantitate mare de licopen și carotenoizi. Journal Nutrition a publicat un articol spunând că, dacă sucul de pepene verde este consumat în mod regulat, acesta poate crește cantitatea de antioxidanți din sânge, care sunt o reacție de protecție împotriva cancerului.

2. Normalizează și restabilește presiunea

Rezultatele unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea de Stat din Florida au arătat că pepenele verde este o armă naturală eficientă împotriva hipertensiunii.

Profesorii Arturo Figueroa și Barham Arjamandi au descoperit că utilizarea zilnică a șase grame de L-citullină din extract de pepene verde timp de 6 săptămâni a îmbunătățit funcția arterială și, prin urmare, a redus tensiunea arterială. Pepenele verde are un efect benefic pentru a preveni dezvoltarea hipertensiunii timpurii în severă, care este un indicator cheie al riscului de infarct și atac de cord, notează Figueroa.

Pepenele verde sau extractul său este cea mai bună sursă naturală de aminoacid L-citullină, care există sub formă de tablete. Doza optimă este de la 4 la 6 grame pe zi.

3. Viagra natural

Cercetările recente asupra proprietăților benefice ale pepenelui verde au pus la rând „desertul faraonului” și Viagra istoric. Iar explicația acestui fenomen de pepene verde este una: utilizarea pepenelui are un efect pozitiv asupra sistemului circulator uman.

Unul dintre punctele acestei influențe este efectul vaselor de sânge, și anume relaxarea lor, similar cu acțiunea Viagra. Vasele din această stare contribuie la o circulație sanguină mai eficientă, care la rândul său afectează potența masculină.

Și încă 5 motive pentru a include pepene verde în meniul zilnic

1. Conținutul caloric al pepenelui verde este de doar 38 kcal la 100 de grame. Dacă este inclus în porția zilnică, poate controla în mod eficient greutatea și reduce depozitele de grăsime. Pepenele verde elimină colesterolul din corp, ceea ce ajută la prevenirea bolilor de inimă.

2. Pepenele verde este eficient în detoxifiere. Utilizarea fructelor în cantități mari duce uneori la dezvoltarea alergiilor. Cu toate acestea, pepenele verde nu provoacă alergii și poate fi prezent pe masă în cantități nelimitate.

3. Magneziul este un antidepresiv, iar pepenele verde conține acest element în cantități mari. Calmând nervii iritați, produce hormonii necesari, oferind un somn sănătos și complet, ajută la concentrare.

4. Acidul folic, care este, de asemenea, bogat în pepene verde, este direct implicat în procesul de diviziune celulară și reglează producția de proteine. De aceea sucul zilnic stimulează dezvoltarea masei musculare. Meniul de pepene verde este popular printre sportivi și cei care petrec mult timp în exerciții fizice care vizează ameliorarea corpului.

5. Studii recente au arătat că aminoacidul L-citrulină, conținut în pepene verde, ajută la ameliorarea tensiunii corpului. Durerea la efort apare din cauza acumulării de acid lactic în mușchi. Iar acidul ajută la ieșirea din corp mai repede, ameliorând durerea și scurtând timpul necesar pentru recâștigarea forței.