Acasă »Nutriție și dietă» Pericole potențiale pentru sănătate din dieta vegetariană

potențiale

Dacă vă gândiți să deveniți vegetarian, vă veți alătura unui grup mare de oameni din întreaga lume care conduc acest stil de viață. O dietă vegetariană are beneficiile sale pentru sănătate, cum ar fi scăderea nivelului de colesterol din sânge, scăderea tensiunii arteriale și reducerea riscului de sindrom metabolic și diabet de tip 2. Dar, la fel cum vegetarianismul are calitățile sale pozitive, poate fi și periculos. Pentru sănătatea noastră, în special dacă nu știm să mâncăm corect pentru a obține toți nutrienții de care are nevoie corpul.

Găsirea unui echilibru în vegetarianism

Acest tip de dietă are avantaje, deoarece odată cu aceasta veți obține o mulțime de fibre necesare, vitamine, minerale și micronutrienți importanți. Renunțând la carne veți reduce aportul de acizi grași saturați nocivi și colesterol. Un mic procent de vegetarieni sunt obezi, spre deosebire de persoanele care consumă totul.

Care sunt riscurile vegetarianismului?

Problemele cu această dietă, care se bazează în principal pe consumul de plante, provin din faptul că mulți oameni nu știu exact ce trebuie să consume pentru a obține toți nutrienții de care au nevoie. Iată câteva dintre problemele care pot apărea:

Scăderea nivelului de proteine ​​din organism

Probabil știți că proteinele sunt principalele elemente de bază din corpul nostru. Cea mai bună sursă de proteine ​​este carnea. Unele legume conțin și proteine, cum ar fi linte, dar nu sunt la fel de eficiente. Nu există nicio plantă care să conțină aceleași proteine ​​pe care le puteți găsi în carne. Cu toate acestea, vegetarienii nu sunt complet restricționați din proteine ​​în dieta lor. Puteți obține acest nutrient prin aportul regulat de unele legume. Este extrem de important să faceți acest lucru, deoarece lipsa de proteine ​​din organism duce la vindecarea mai lentă a rănilor, acumularea de lichid în organism, oboseală și scăderea masei musculare.

Deficitul de fier și vitamina B-12

Cercetătorii au descoperit că un procent mare de vegetarieni sunt deficienți în aceste elemente. Pe lângă faptul că se găsește în unele legume, le puteți obține luând suplimente îmbogățite cu fier și vitamina B-12.

Deficitul de calciu

Calciul este elementul conținut în cea mai mare cantitate de produse lactate. Mulți vegetarieni exclud produsele lactate din dieta lor și astfel pierd mai mult de 70% din calciu de care are nevoie corpul lor. Pentru a umple golurile, trebuie să luați tofu, lapte de soia și legume cu frunze.