Zargan este unul dintre cele mai dorite locuri de pescuit din Marea Neagră. Laicii îl aseamănă cu anghila, dar diferențele sunt evidente.

pescuitul

Zargan are un corp în formă de săgeată acoperit cu solzi mici și fini care cad foarte ușor când este atins. Spatele este uleios până la verde-albastru, părțile laterale și abdomenul sunt argintii. Aripioarele dorsale și ventrale sunt adiacente cozii în formă de „V”. Fălcile sunt alungite sub forma unui „cioc” ascuțit, echipat cu dinți mici conici cu un singur rând. Această caracteristică distinge zargana de whisky alte specii de pești care locuiesc în apele noastre. De aceea, celălalt nume al său este „snipe de mare”. Atinge o lungime maximă de 70-75 cm, dar exemplarele de aproximativ 40-50 centimetri și mult mai mici, numite ironic „pixuri”, sunt agățate de tijele amatorilor.

Zargan este un pește pelagic prădător. Se deplasează cel mai adesea în straturile superioare ale apei în căutarea hranei - pești mici și crustacee. Înoată în turme mici sau singure. În afara țărmurilor noastre apare în mai-iunie. Este cea mai numeroasă toamna, când se adună pentru suplimentare, înainte de a se retrage în cele din urmă spre sud. Pe vreme favorabilă (lipsă de ninsoare sau vânturi puternice prelungite de nord) poate fi păstrat și pescuit cu succes până la mijlocul lunii decembrie. Pescuitul Zargan este foarte incitant și încărcat emoțional. Ce instrumente sunt necesare. Se utilizează o tijă telescopică ușoară cu ghidaje, de 3-4 m lungime, a cărei sarcină activă este de 20-40 de ani. Mulineta trebuie să fie mică și să se miște rapid, cu o bobină bine umplută, care să asigure o turnare suficientă. Diametrul fibrei principale este de 0,18 - 0,22 mm, iar lungimea sa - 100 și mai mulți metri.

Ocazia este pregătită după cum urmează. Un plutitor mare, alungit, cu o antenă suficient de vizibilă este montat pe o fibră cu o secțiune transversală de 0,14 - 0,18 mm, la un capăt de care este legată o bilă mică. La 35-45 cm de capătul liber, o greutate cilindrică sau cu dublu con, cu o gaură longitudinală, este fixată și fixată în siguranță. La sfârșit, se leagă un cârlig de argint cu tulpina lungă numărul 8-12.

Unii pescari, inclusiv scriitorul acestor linii, instalează un plutitor mobil conectat la fibră în două puncte. Greutatea este, de asemenea, mobilă, dar ambele sunt limitate în mișcarea lor cu noduri la o distanță de 10-20 cm. O astfel de instalație are propria logică de fier. Zargan ia momeala cel mai adesea în timpul mișcării. Când pescarul trage momeala încet prin înfășurarea liniei, nodurile inferioare de reținere se sprijină pe ghidajul inferior al plutitorului și la capătul inferior al greutății. De îndată ce peștele atacă, trage linia în direcția opusă mișcării momelii. Dacă plutitorul și greutatea sunt fixe, zarganul mușcat va simți mai întâi masa și rezistența lor, iar pescarul se va baza doar pe percepția vizuală a scufundării plutitorului. Astfel, peștele reușește adesea să rupă o parte sau să scuipe momeala înainte de a fi prins. Când greutatea și plutitorul sunt mobile, pescarul detectează mușcătura direct în vârful lansetei și detectează imediat înainte ca peștele să simtă o rezistență mai palpabilă.

Atașarea cablului la fibra principală se face printr-o pivotare fină întunecată sau cu două bucle. Se poate părea că cerința ca grosimea plumbului să fie de 0,14-0,18 a fost depășită, deoarece greutatea zarganului nu depășește 240-300 g. Nu trebuie uitat că acesta este unul dintre cei mai rapizi pești din Marea Neagră. Și există întotdeauna posibilitatea ca momeala să fie atacată de ornitorinc mare și morun. Viermii mari și sănătoși sau fâșii subțiri și lungi de pești mici de mare proaspăt sărați (șprot, aterină etc.) sunt folosiți ca momeală atunci când se prinde zargan. Momeala este agățată astfel încât cea mai mare parte să atârne de cârlig.

Acesta este situat la o distanță maximă de facilitățile de inginerie de coastă - buncăruri, diguri, poduri. Imediat înainte ca greutatea să cadă, fibra trebuie apăsată ușor cu degetul arătător pe marginea bobinei pentru a întinde fibra și a evita posibila încurcare a plumbului. După crăparea momelii, este indicat să așteptați câteva secunde și apoi să începeți să culegeți încet fibra. Peștele se concentrează adesea pe sunet și acest lucru crește șansele de a detecta rapid momeala.

După cum sa menționat deja, cel mai adesea organul se mișcă chiar sub suprafață, deci trebuie să monitorizați nu numai plutitorul, ci și orice semn de mișcare în jurul acestuia. De îndată ce observăm peștii care privesc momeala, putem opri rotația tamburului pentru o clipă și apoi să declanșăm un atac cu remorchere ușoare.

Impactul zarganului mare este suficient de vizibil atât pe partea superioară a tijei, cât și pe plutitor, care se scufundă brusc sau se deplasează în lateral. Este detectat cu o mișcare ascuțită, dar nu puternică a încheieturii mâinii.

Peștele cu cârlig rezistă puternic, ești ca un șarpe, care se mișcă brusc în lateral sau la suprafață, aruncându-se peste apă. Captura nu trebuie grăbită. O atenție atentă este, de asemenea, necesară în timpul detașării cârligului. Solzii care cad ușor fac peștele extrem de alunecos și probabilitatea de a-l scăpa atunci când totul se presupune că este mare este mare. Prin urmare, este recomandabil să paralizați mai întâi zarganul apăsând puternic ochii cu degetele și apoi eliberați-l din tijă și puneți-l în coșul de gunoi sau în găleată. Utilizarea unui dispozitiv de plasă nu este necesară - zarganul este un pește foarte mobil și atunci când restricționează mișcarea în dispozitivul îngust, acesta moare rapid. Atacă deseori tentaculele și, agățat de unul dintre cârlige, îl înfășoară urât și îi încurcă pe ceilalți. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că puteți conta pe un mare succes cu o hașură.

Rezultate bune se obțin la pescuitul cu vierme de silicon argintiu sau roșu, montat pe două cârlige - unul - conducător, cu un umăr mai scurt, iar al doilea - blocat în coadă, care este cel mai adesea pește agățat. Cu toate acestea, pescuitul devine problematic dacă apare un lepros mic, care pur și simplu nu permite zarganului să atace momeala. Ei bine, leprosul este, de asemenea, un obiect de pescuit foarte de dorit, deci nu există nicio pierdere! Zargan are un gust excelent. Nu degeaba francezii, italienii și britanicii o consideră o delicatesă. Poate fi prăjit, sărat, marinat, uscat pe ciroză. În ceea ce privește rețetele mai picante, Uti Bachvarov are cuvântul.