împotriva

Consumul regulat de pește gras, cum ar fi somonul, o dată pe săptămână sau mai ușor, cum ar fi codul, de 3-4 ori pe săptămână reduce la jumătate riscul apariției artritei. Proprietățile acestui aliment pentru a combate boala care cauzează inflamații dureroase ale articulațiilor au fost studiate și publicate pe larg în renumita revistă Annals of the Rheumatic Diseases.

Avantajele dietei peștelui sunt atribuite în principal bogăției acizilor grași polinesaturați cu lanț lung, deoarece proprietățile lor de agenți antiinflamatori.

Echipa de la Institutul suedez de cercetare Karolinska a colectat și analizat date despre obiceiurile alimentare a 32.232 de suedezi născuți între 1914 și 1948, a căror sănătate a fost monitorizată personal de echipă în perioada 2003-2010.

Doamnele au completat chestionare cuprinzătoare despre dieta lor în 1987 și 1997, detaliind tipul și frecvența peștilor consumate.

În timpul studiului, 205 dintre femeile chestionate au dezvoltat artrită reumatoidă, iar analiștii au remarcat că aproape fără excepție, toate acestea se aflau în partea de jos a statisticilor privind consumul de pește gras. În datele lor, partea inferioară de 20% a grupului a consumat de 4-5 ori mai puțini acizi grași omega-3 comparativ cu grupul de top.

27% dintre femeile care au dezvoltat artrită au consumat mai puțin de 0,21 grame de acizi omega-3 pe zi. Cei care au luat mai mult decât această cantitate zilnică de câțiva ani sunt cu peste 50% mai predispuși să se bucure de articulații sănătoase. Doza necesară de acizi grași utili se obține cu o singură mușcătură de pește gras o dată pe săptămână, ceea ce nu costă mult efort.

Potrivit oamenilor de știință, nivelurile bune ale acestor acizi din corpul uman protejează împotriva artritei și, în primul rând, nu permit apariția proceselor inflamatorii la genunchi. Aportul adecvat nu interferează cu dieta normală și, în același timp, protejează împotriva bolilor dureroase.

Cele mai expuse riscului de artrită sunt femeile în intervalul 40-60 de ani, iar la bărbați este de aproximativ trei ori mai puțin frecventă.