pentru

Peștele este un aliment foarte valoros și mai ales delicios, care din păcate este rar inclus în meniul pentru copii. Mamele preferă adesea piureurile de legume și carne, dar nu prea au idee despre beneficiile preparatelor din pește. Și nu numai că sunt egali, dar în multe privințe superioare celorlalte tipuri de carne. Scuzele sunt că peștele este scump sau că un copil mic poate sufoca cu ușurință oasele mici.

Merite de top
Peștele are o mulțime de proteine ​​și grăsimi ușor digerabile. Este ușor de digerat și nu împiedică sistemul alimentar încă imatur al copilului. Fructele de mare sunt bogate în calciu și fosfor necesare pentru creșterea oaselor, precum și vitaminele A și D, care sunt importante pentru sistemul imunitar al copilului, metabolism, piele, unghii și păr. Aceste vitamine mențin vasele de sânge sănătoase și elastice. S-a dovedit că dacă preparatele din pește sunt prezente în meniul pentru copii cel puțin o dată pe săptămână, alimentele sănătoase la o vârstă mai târzie pot proteja împotriva bolilor insidioase, cum ar fi ateroscleroza și infarctul.

Notă Bene!
Bebelușul poate gusta peștele după a 6-a lună. Trebuie să fie proaspăt, bine gătit și curățat, negras și de preferință alb. Cel mai bine este să fierbeți sau să coaceți peștele. Evitați peștele afumat sau sărat - acest lucru pierde ingrediente valoroase și îl face mai greu de digerat.
Până când copilul are 1 an, dați piure de pește și legume de 1-2 ori pe săptămână, iar a doua zi piure de carne.

Este proaspăt?
Ori de câte ori gătiți pește, rețineți că se strică foarte repede și consumul acestuia poate duce la intoxicații alimentare severe. Prin urmare, trebuie curățat bine și depozitat într-un loc răcoros. Asigurați-vă că peștele pe care îl cumpărați este proaspăt. Există mai multe semne ale acestui lucru. Peștele capturat recent este dur și inodor. Ochii ei sunt transparenți, strălucitori și proeminenți, iar branhiile sunt roșii proaspete. La curățare, oasele și solzii sunt greu de separat. Așezat în apă, peștele proaspăt se scufundă. Peștele putred miroase, este slab și moale, iar ochii lui sunt tulburi și scufundați. Oasele și solzii sunt foarte ușor de separat. Așezat în apă, peștele nefierte iese la suprafață.
Din ce în ce mai mulți copii sunt alergici la fructele de mare (midii, crabi, caviar, stridii) deoarece provin adesea din ape foarte poluate. Dacă copilul dvs. se află printre ei, excludeți aceste produse din meniul său.