Postat pe oct. 5, 2016

mare

Peștele este unul dintre cele mai populare alimente - oamenii consumă o varietate de pești sub diferite forme.

Este foarte util ca produs alimentar deoarece conține vitaminele D, E și A, iod, fier, fosfor, zinc, calciu și multe altele. Dar cel mai important ingredient al său este proteina, care întărește corpul uman.

Nutriționiștii consideră că peștele de mare este cel mai util.

Conține acizi grași utili, cum ar fi omega-3 și omega-6, vitamine, minerale, calciu, cantități mari de iod, brom, fluor, fier și multe altele. Peștele de mare este un produs excelent pentru persoanele care respectă în mod regulat restricțiile alimentare. De asemenea, este important faptul că are un gust excelent.

Peștii de râu și lac sunt, de asemenea, utili deoarece conțin suficiente proteine. Dar trebuie să știți că nu este la fel de curată ca marea, deoarece trăiește în corpuri mici de apă și sunt mai ușor de poluat.

Dintre peștii de mare, somonul este cel mai util - sunt numiți și „pești roșii” datorită culorii specifice cărnii lor.

Gustul somonului este excelent în orice mod de preparare - fiert, copt, sărat, afumat (desigur, cu peștele sărat și afumat, în principiu, nu trebuie exagerat, deoarece nu aparțin celor mai sănătoase produse).

Somonul este bogat în acizi grași (omega-3). Consumând acești pești „roșii”, vă protejați corpul, în special sistemul circulator - acesta va fi protejat de formarea cheagurilor de sânge, care sunt cauza bolii miocardice.

Un total de 100 de grame de somon conțin doza zilnică necesară de vitamine B și E. Specificitatea acestui pește constă în faptul că în formă conservată nu se pierd proprietățile sale utile, iar cantitatea de calciu, dimpotrivă, crește.

Ceea ce este somonul în rândul peștilor marini în ceea ce privește utilitatea pentru corpul uman - este știuca din râu.

Este un antiseptic natural, natural, deoarece ajută organismul să lupte împotriva bacteriilor și virușilor. Carnea sa este dietetică - conține mai puțin de 3% grăsimi și până la 20% proteine, este bogată în vitamine și oligoelemente. Caviarul știucă este una dintre cele mai căutate delicatese din pește. Se vinde atât proaspăt, cât și congelat sau refrigerat. Carnea sa este foarte gustoasă dacă este prăjită, preparată cu slănină. Știuca tânără este cea mai delicioasă prăjită - iar cea mai în vârstă ar trebui să fie tocată mărunt și folosită pentru a prepara chiftele de pește, pentru care există o varietate de rețete.

Deci, atunci când alegeți între peștii marini și peștii de râu în funcție de gradul de sănătate pentru corpul uman, ar trebui să se acorde preferință mării - dar acest lucru nu înseamnă să ne privăm de reprezentanți delicioși și, de asemenea, utili ai faunei piscicole de râu.