Dacă copilului îi place foarte mult cartofii prăjiți, nu-l refuza.
Cu toate acestea, trebuie să existe în porțiune. 6, nu mai mult și adăugați multă salată proaspătă. La această concluzie au ajuns cercetătorii de la Universitatea Harvard.
Știința a dovedit de multă vreme că alimentele prăjite nu sunt bune pentru sănătate din cauza acizilor grași saturați care înfundă vasele de sânge și prezintă un risc pentru inimă, cresc excesul de greutate și creează condițiile prealabile pentru diabet.
Acum profesorul Eric Ram, nutriționist la Universitatea Harvard, a determinat rația. Pentru a nu dăuna sănătății, cartofii prăjiți din porție nu ar trebui să aibă un număr mai mare de 6 pe masă.
Se servesc cu o salată bogată de legume proaspete pentru sezon, ceea ce va reduce riscul bolilor cardiovasculare. Se știe că alimentele prăjite contribuie la dezvoltarea aterosclerozei, blocarea vaselor de sânge și pot duce la accident vascular cerebral sau infarct.
Sfatul prof. Eric Ram de a mânca doar 6 cartofi a fost întâmpinat cu ridicol de publicul de pe internet.
Spre deliciul majorității oamenilor, porția medie de cartofi prăjiți servită în unitățile de alimentație publică este încă de 55 de cartofi.
Sursa: Independent, adaptare de Mona Vasileva
- Au descoperit metoda „ideală” pentru slăbirea rapidă - New Parents
- Peste 40% dintre elevii cu dureri de cap - Părinți noi
- Cartofi prajiti - Reteta
- Cele mai bune perechi de produse pentru slăbit - Părinți noi
- Noile reguli de nutriție pe care trebuie să le urmeze fiecare femeie - Noii părinți