Proprietăți sănătoase ale legumelor

Legume și leguminoase

Legumele sunt un aliment valoros atât pentru cei sănătoși, cât și pentru cei bolnavi. De
majoritatea conțin săruri minerale și o mare varietate de
vitamine atât de necesare pentru sănătatea umană.

pentru

Alabagi (gulia).

Gulia este una dintre cele mai puțin exigente plante,
care formează tuberculi precum cartofii. Este recomandat în special pentru
obezi. Conține zahăr și vitaminele A, B și C.
Anginara. Frunzele și rădăcinile anginei se întăresc
proprietăți. Sunt utile în inflamația cronică a ficatului, în
calculi biliari, icter. Reglează activitatea intestinelor
și crește excreția urinară.

Se folosesc fructe de okra. Are mâncare bogată
Valoarea corpului - conține o mulțime de proteine, grăsimi și vitamina C.
Okra uscată este, de asemenea, foarte hrănitoare și ușor de gătit
iarna, dar are un conținut redus de vitamine. Gătit
Okra este foarte util pentru cei care suferă de inflamație cronică
îndepărtează intestinele.

Se folosesc fructele de păstăi. Mazăre decojite
este un aliment excelent pentru copii și adulți, dar nu trebuie utilizat
mai mult de 2-3 ori pe săptămână.

Roșii roșii.

Sunt o mâncare valoroasă care nu trebuie ratată
niciodată de la masa noastră.
Roșiile sunt deosebit de bogate în săruri minerale și variate
vitamine. Din acest motiv, sunt deosebit de valoroase iarna și în
primavara timpurie. Cu dreptate deplină, roșiile noastre în calitățile lor pot
să se numească lămâi bulgare.

Roșii albastre (vinete).

Au aceeași valoare nutritivă
expus la gombe. Unii le folosesc pentru scrofula și
pentru vindecarea rănilor.

Varza este una dintre cele mai comune și folosite ze
mâncăruri de prânz. Se folosește atât vara, cât și iarna, și bine
se pregătește mâncare foarte gustoasă. Se poate combina cu carne și cu
alte alimente vegetale și astfel diversifică gustul
și utilizarea acestuia.

Varza conține o cantitate semnificativă de vitamina C, care înainte
protejează organismul de anumite boli și este un factor important pentru creștere și creștere
dezvoltarea organismului în creștere. Este bogat în special în vitamine
varza cruda, care este folosita ca o salata delicioasa. Varza acră,
care este, de asemenea, bogat în vitamine, este utilizat pe scară largă în golul nostru
nya - fie pe o salată, fie gătită conform diferitelor rețete. Crudul
sucul de varză este preferat de mulți oameni și pe bună dreptate.
Varza are, de asemenea, un efect benefic asupra digestiei și mișcării
de hrană în intestine.

Cartofi.

Cartofii, atâta timp cât nu s-au ofilit, sunt adesea folosiți
alimente pentru baie. Sunt ușor digerabile și sunt folosite la preparare
numeroase feluri de mâncare. Sunt deosebit de bogate în potasiu, conțin suficient
vitamine și mai presus de toate vitamina C. Iarna, când acestea scad
legumele, cartofii sunt o sursă indispensabilă de vitamine.

Castraveți.

Castraveții sunt o legumă delicioasă care poate fi
folosit pentru salate și piureuri - o garnitură excelentă
a diferitelor feluri de mâncare. Castraveții conțin o cantitate mare de apă,
o varietate de vitamine, proteine, carbohidrați și nesemnificative
cantitatea de grăsime. Dintre minerale predomină sărurile
de calciu. Castravetele satisface prea bine și potolește setea
lipsa apei potabile adecvate. Reglează digestia.
După ce ați mâncat castravete pentru o perioadă de timp, trebuie evitat
apă potabilă sau bere.
Pulpa (scheletul) castravetelui este destul de fragedă, nu prea mare și
de aceea este bine și ușor de digerat când este bine mestecat.
Murăturile sunt, de asemenea, utile și mai ușor de digerat
din alte murături.
Este bine să mănânci atât castraveți proaspeți, cât și murături
alături de alte alimente.
Tarator de iaurt, castraveți, usturoi, oțet și puțin proaspăt
untul sau uleiul de măsline și nucile zdrobite sunt un fel de mâncare deosebit de hrănitoare.

Lintea este un aliment proteic valoros, care poate satisface
nevoile organismului copilului și al adultului. Conține o mulțime de proteine
feluri de mâncare și carbohidrați și mai puține săruri și grăsimi minerale.
Pregatite corect, linte sunt un aliment delicios care poate fi
folosit și de dietetici.
Lintea poate fi consumată de 1-2 ori pe săptămână.

Ceapa rosie (ceapa).

Ceapa are proprietăți nutritive și medicinale valoroase
proprietăți. Oferă o mare bogăție de condimente delicioase
masa noastră.
În caz de oboseală fizică și epuizare, ceapa se reface și se întărește
forțează și revigorează. Are un efect foarte bun asupra unor bug-uri
boli fluviale și edem. Facilitează digestia și afectează
afecțiuni cu retenție de gaze intestinale. Este, de asemenea, un remediu bun pentru
boli pulmonare inflamatorii cronice - facilitează excreția
plasă de spută.
Ceapa are un efect benefic asupra organismului în general,
îmbunătățește pielea, revigorează fața. Este, de asemenea, utilizat ca medicament
remediu pentru căderea părului.
Recomandat persoanelor care se angajează în munca mentală și la
unele boli nervoase.
Ceapa ca hrană și medicament ar trebui să aibă un loc de frunte în ze
stocuri de prânz, scăpând de orice prejudecăți
spre el.

Usturoi

Usturoiul îmbunătățește starea generală a corpului și
își mărește rezistența. Întărește tractul gastro-intestinal
canal, provoacă secreții gastrice și intestinale mai abundente, interferează

dezvoltarea bacteriilor dăunătoare. Uleiurile esențiale de usturoi se opresc
dezvoltarea unui număr de microorganisme. Afectează circulația sângelui,
scade tensiunea arterială, protejează împotriva aterosclerozei.
Datorită acestor proprietăți, usturoiul este utilizat pe scară largă ca hrană
și ca medicament.

Ceapa prin.

Iarna sunt preferați prazul împreună cu varza
un fel de mâncare de la oamenii noștri.
În compoziție, prazul seamănă cu ceapa roșie. Conține vitamine
B, C, puțin ulei esențial și mai ales o substanță mucoasă. Pe aceasta
substanța se datorează efectului laxativ al prazului.
Prazul este recomandat pentru unele boli intestinale cronice,
în constipație, în unele afecțiuni renale și pulmonare. În unele
scrierile vechi menționează efectul său benefic asupra
voce.

Pătrunjel.

Rădăcinile și frunzele de pătrunjel sunt foarte frumoase
condiment cu efect apetisant. Acestea conțin în mod semnificativ
cantitatea de vitamine, în special vitamina C. Și, ca diuretic, oamenii folosesc frunzele și în principal rădăcinile. Bea ceai de la
rădăcini sau din frunzele de pătrunjel: 15-20 g de rădăcini sau 2 g de frunze
pulbere pe litru de apă.

Morcovi.

Morcovii sunt o legumă extrem de utilă și gustoasă
mai ales pentru organismele tinere. Acestea conțin o substanță galbenă,
numită caroten, care în corpul uman devine
vitamina A. Deci, prin morcovi, o persoană se asigură semnificativ
cantitate de vitamina A.
Morcovii pot fi folosiți în diferite moduri. presa
morcovii noștri, dați pe răzătoare și condimentați cu oțet sau lămâie,
sunt o salata superba. Este bine să mâncați și morcovi crudi
merele.
O mulțime de suc ras este recomandat în special copiilor
morcovi, iar după a cincea lună și piure de morcov alimentar.
Morcovii tineri sunt în general recomandați pentru inflamația ficatului
vată (sub formă de piure trecut cu atenție printr - o presă sau sub formă de
de supă).
Morcovii vechi sunt recomandați pentru constipație, deoarece conțin informații
cantitate lizibilă de celuloză.

Năut.

Năutul este cultivat și folosit din această cauză
valoare nutritionala. Este util pentru adulții cu stomac slab
și intestine.
Năutul este, de asemenea, folosit ca naut - un produs care conține alb
solide, grăsimi și fosfați.

Orezul este un aliment vegetal cu ingrediente biologice valoroase.
Conține proteine, carbohidrați, vitamine. Orezul decojit este cu
conținut redus de vitamine B care se găsesc
în principal în coaja mameloanelor. În acest sens, orezul fără curățare
este de preferat, ca la popoarele din est.

Navele se folosesc cel mai adesea în salate - singure sau împreună
cu morcovi. Conține o mulțime de celuloză, vitamine și carbohidrați
saruri minerale. Sucul de nap se folosește în bilă și rinichi
nisipuri și inflamații, precum și la boli similare ale
vezica urinara. Se administrează cu succes cu retenție urinară și cu dificultate
urinare. Suferinți de boli hepatice și diabet
ar trebui să consume napi crude și să fie abundente.
Ridichi. Ridichile sunt salata de primăvară preferată datorită
bun gust și conținut de vitamine. De asemenea, conțin puține proteine, carbohidrați și săruri minerale. Trebuie să mănânci bine înainte de a mânca
să se spele și apoi să mestece frumos

Salata verde - salata verde.

Spanac.

Spanacul este un aliment verde care se găsește în orice moment
al anului. Conține proteine, grăsimi, carbohidrați și multă apă.
Este, de asemenea, valoros pentru conținutul său de săruri minerale, în special fier,
de aceea recomandat persoanelor anemice. Vitamina este, de asemenea, importantă
valoarea spanacului. Conține vitaminele A, B, C, D, E etc. și
în cantități considerabile. Este foarte important cum să vă pregătiți
de spanac, deoarece se știe că din aceasta, mai ales când este opărit, el
își pierde valoarea nutritivă. Prin urmare, făcându-l piure,
ar trebui să fie fierte într-o baie de apă.
Spanacul ar trebui să ocupe un loc proeminent în bucătăria noastră și mai ales
dar în creșă. Nerecomandat pentru unele boli de rinichi:
nisip, pietre.

Dovleac.

Dovleacul conține proteine, carbohidrați și în mod semnificativ
cantitatea de vitamine și săruri minerale. Este util mai ales cu co
conținutul de vitamina A.
Dovleacul este valoros ca alimente și medicamente. Se folosește în primul rând
dar în bolile renale. Are efect diuretic fără a irita
rinichii. Prin urmare, poate servi drept hrană pentru pacienții cu acut sau
boli renale cronice. Hidrocefalia scade odată cu tratamentul
cu dovleac - se elimină multă urină. Greutatea corporală scade rapid
și se obține ușurare sau recuperare completă. Combinat cu aproape
dietă fără sare pentru boli de inimă și rinichi, ateroscleroză,
boli de piele, epilepsie etc., dovleacul poate participa la meniu
a pacientului zilnic.
La organismele epuizate și slabe este bine să fierbeți cu lapte,
a mânca cu smântână și unt, nuci și migdale, pentru a pregăti terci cu
orez, gris, fructe etc.
Dieta cu dovleac - 1 până la 3 kg de dovleac zilnic timp de 3-4
săptămâni după caz ​​- este recomandat pentru pierderea în greutate obeză
oameni, mai ales cu un apetit mare.
Dovleacul are un efect și în tratamentul diareei acute (enterocolită).
Oamenii noștri au folosit dieta cu dovleac pentru a trata acutele
diaree cu mulți ani înainte de dieta cu mere și morcovi.

Arahide.

Sunt mâncăruri delicioase și sănătoase. Conțin aminoacizi
linii necesare pentru creșterea corpului, proteine ​​valoroase, grăsimi
și vitaminele A și B.
Fasole (fasole). Fasolea este destul de comună în rândul oamenilor noștri
alimente. Are proprietăți nutritive valoroase datorită cantității sale ridicate
conținut de proteine. Se recomandă să puneți mult în vas
mentă.

Roșu sfeclă.

În ceea ce privește nutriția, această sfeclă se află în spatele cartofilor
ei, varza și morcovii. Are suficiente vitamine.
Salată de fierte sau mai bună decât sfecla prăjită din adâncime
antichitatea este considerată una dintre cele mai bune salate. Întărește organul
și stimulează apetitul.

Țelină.

De asemenea, este folosit ca condiment în linte
noi de unele boli.
Țelina, când este tânără și bine gătită, este ușor de digerat și poate
să fie dat în supă și gătit persoanelor cu stomac slab. Cu ea cu succes
poate trata artrita și poate ajuta corpul să crească.

Țelina este, de asemenea, o sursă valoroasă de vitamina C, cum ar fi lămâile și
portocale.
Diabeticii nu ar trebui să mănânce țelină și, de asemenea, durere
boală de rinichi.

Ardei (ardei).

Ardeii conțin o cantitate semnificativă
vitamina C - chiar mai mult decât portocalele și roșiile. Prin urmare
ardeii trebuie consumați în cantități nelimitate până la
copii și adulți și în stare proaspătă.
Mănâncă ardei și legume proaspete pentru a rămâne sănătos și tânăr!
Ardeiul iute conține o substanță care irită pielea și li
cavitățile membranelor gurii, stomacului și intestinelor. În cantități foarte mici
ca condiment stimulează secreția de suc gastric și o încurajează
digestie. Cu toate acestea, în doze mai mari, ardeiul iute este dăunător,
deoarece provoacă inflamația mucoasei stomacului, a intestinelor
și rinichii. Nu ar trebui să fie folosite ca un condiment în
hrana persoanelor care au chiar și cele mai mici gastrointestinale, renale și
tulburări hepatice. Suferind de dureri în gât frecvente,
de la faringită și boli nervoase, de asemenea, nu ar trebui să mănânce alimente picante.
Acest lucru se aplică și roșului fierbinte și piperului negru pe care îl conține
culege substanțe picante similare.

Hreanul este o planta de gradina, a carei radacina este folosita
pentru mancare. Are un gust picant și irită puternic toate membranele mucoase. În co mic
personalitățile excită apetitul și stimulează digestia, dar în mare
cantitățile sunt dăunătoare - inflamează membranele mucoase.