piept

Cel rău de a fi produci muștar acasă este că în grabă primești cantități industriale și începi să te întrebi ce să faci cu el. Cu această ocazie, încep să organizez un caiet separat cu rețete de muștar. Înainte de a ajunge la prăjituri, totuși, trebuie să trecem prin câteva lucruri mult mai elementare și mult necesare. Și ce este mai de bază și mai necesar decât pieptul de porc?

Fără să aștept să răspunzi la această întrebare existențială, te voi duce direct la procesul creativ de muștar care a izbucnit în bucătăria mea acum câteva nopți. Totul a început acolo cu următoarele produse:

2 kg piept de porc cu os (undeva numit coaste)

5-6 (poate mai multe) linguri de muștar, făcute de dumneavoastră sau cumpărate din magazin, dacă nu vă este rușine

1/2 ceașcă de bere ușoară

5-6 linguri sos de soia

5-6 căței mari de usturoi

1-2 lingurițe de miere

Mod de preparare:

Da. Cea mai ușoară opțiune este să combinați toate ingredientele, cu excepția pieptului, într-un blender și să le prelucrați acolo pentru a obține o marinată omogenă. Altfel va trebui să stoarceți usturoiul și să-l amestecați bine cu orice altceva pentru a obține rezultatul menționat.

Sper că în același timp ați reușit să vă tăiați sânii în porții și aceștia așteaptă cu nerăbdare să toarne marinata peste ei. Faceți așa cum vă așteptați și lăsați-i să se marineze cel puțin 2 ore într-un loc răcoros (cel mai bine este să dormiți peste noapte).

După ce a trecut timpul ales, luați tigaia și puneți-o într-un cuptor preîncălzit. Vreau să vă încurajez gradele în acest sens să nu fie mai mare de 150, dar dacă ți-e foame și abia aștepți să stai la masă, să dăm mâna la 180 ° C timp de o oră și 15 minute. Puteți acoperi tava cu folie o parte din timp, dar nici nu o puteți face. Aceasta se numește democrație.

Totuși, încă nu am un termen exact pentru ceea ce va ieși din cuptorul tău. Mi s-a părut o versiune de carne a heroinei. Ai fost avertizat!