Dacă trebuie să slăbești, asigură-te că adaugi broccoli în meniu. Această legumă obține rezultate uimitoare cu silueta și sănătatea ta. Broccoli te va face slab, sănătos și fericit.

greutate

Broccoli - o nuvelă

Broccoli este o legumă a familiei crucifere. A fost cultivată în Italia încă de pe vremea Imperiului Roman. Este selectată din varza sălbatică importată din Asia Mică de către comercianții ambulanți. Denumirea de "broccoli" provine din latinescul "bracchium". ceea ce înseamnă „ramură”. Se numește așa datorită formei ramificate a tulpinii, care seamănă cu structura unui copac. Cel mai frecvent broccoli este verde, dar există tipuri albe și violete.

Broccoli - calități nutriționale

Compoziție nutrițională la 100 g de broccoli: 90,7% apă, 28 kcal, 3 g proteine, 0,35 g grăsimi, 5,25 g carbohidrați.

Broccoli este bogat în vitamine (A, B5, B9 și C - aproape de două ori mai mult decât citricele) și minerale (calciu, potasiu, seleniu, fier, fosfor și magneziu).

Pierderea în greutate cu broccoli

Broccoli se numără printre produsele de top pentru pierderea în greutate, deoarece are un conținut scăzut de calorii și se satură rapid, fără balonare. Conținutul lor ridicat de fibre facilitează activitatea tractului gastro-intestinal, accelerează metabolismul și îmbunătățește metabolismul.

Broccoli este un puternic antioxidant și combate cu succes radicalii liberi. Prin urmare, sunt alimente adecvate în special pentru cei care se angajează activ în fitness, deoarece după un antrenament greu se formează mai mulți radicali liberi.

Pe lângă faptul că ajută la pierderea în greutate, broccoli îmbunătățește sănătatea generală a corpului. Au un efect anticancerigen, reduc riscul bolilor cardiovasculare, neurologice și respiratorii.

Cum să le alegi?

Broccoli proaspăt are flori de culoare verde intens (nu îngălbenite), tulpină tare și netedă. A se păstra până la 5 zile la frigider pentru a fi păstrat în stare proaspătă. Broccoli congelat își păstrează prospețimea în congelator până la un an.

Cum să le pregătiți?

Pentru a-și menține calitățile sănătoase și a vă ajuta să slăbiți, mâncați broccoli: crud - într-o salată sau singur, aburit, gătit - ușor gătit (timp de 5-10 minute) sau bine gătit (în piure), sau copt - la cuptor sau la grătar. Nu preparați broccoli sau gătiți-l în grăsimi!

Indiferent dacă trebuie să slăbești sau nu, adaugă broccoli în meniu. Acest lucru va asigura o dietă completă care furnizează organismului toate substanțele nutritive vitale.