ZChef - nutriție care te face sănătos, frumos și fericit.

Aproape toată lumea a auzit de zonă. O scriem cu un „H” cu majuscule, deoarece în ultimii ani dieta creată de dr. Barry Sears a avut un succes răsunător și se bazează pe descoperirile oamenilor de știință elvețieni care au primit premiul Nobel pentru ei - hormonii aikasanoizi. Principalul „H” este, de asemenea, nașul serviciului ZChef: o echipă de restauratori profesioniști, cu mulți ani de experiență în gătit și pregătirea mâncărurilor apetisante, care creează un meniu personalizat pentru clienții lor. Rezultatele, așa cum ne spune Katya Bozhkova, fondatoarea ZChef, sunt vizibile rapid, dar sunt și respectuoase pentru corpul uman - durabil, sănătos și echilibrat. Discutăm cu Katya Bozhkova despre sănătatea și beneficiile de a te simți bine în corpul tău - mult dincolo de aspectul atractiv.

nobel

Doamnă Bozhkova, care sunt principiile de bază ale nutriției conform Zonei?

Acest regim distribuie substanțele nutritive și diferite tipuri de alimente în proporțiile potrivite și le împarte în 5 aporturi zilnice. Pentru a putea observa cu ușurință proporțiile, a fost introdus termenul „bloc”, care are trei categorii - proteine, carbohidrați și bloc de grăsimi. Numărul necesar de blocuri pentru fiecare individ este calculat în funcție de caracteristicile sale fizice: sex, vârstă etc. Scopul este ca hormonii noștri din corp să funcționeze echilibrat și să producă aikasanoizi, care ne fac mai sănătoși și mai frumoși, stimulând crearea de celule noi.

De fapt, interesantul despre zonă este cantitatea de alimente, care nu este mică, deci nu putem vorbi despre „dietă” în sensul familiar al cuvântului, ci despre dietă. Avem un aport suficient de alimente de 5 ori pe zi. Am multe cazuri în care clienții sunt surprinși de volum. Nu există interdicții; alimentele sunt împărțite în recomandate, nefavorabile și neutre. Nu îi facem pe oameni să excludă orice le place din meniul lor, ci doar îi sfătuim să-l reducă și să-l dilueze în timp.

Ceea ce distinge zona de alte diete și diete?

Principalul lucru - și acest lucru va fi foarte plăcut cititorilor, pentru că tuturor celor care trec prin ușile noastre îi place - este lipsa de nevoie de activitate fizică.

Desigur, sportul este extrem de important pentru sănătate, tonus general și fitness, așa că toate celelalte regimuri insistă asupra mai multor exerciții. Dar Zona funcționează excelent fără ea - iar exercițiile vin într-o etapă ulterioară, când o persoană începe să vadă schimbările din corpul său și îi place felul în care arată.

Cealaltă diferență principală este că apar periodic diferite regimuri și diete, care sunt moderne și actualizate, dar cineva le neagă și apar altele noi în locul lor - iar Zona este durabilă de zeci de ani.

De ce rezultate sunteți cel mai mândru?

Sunt mândru de toată lumea. Rezultatele obținute de clienții noștri sunt motivul existenței și mecanismului de conducere al ZChef. Unul dintre cele mai scumpe rezultate ale mele, totuși, sunt pentru Marta Vachkova și Vlado Penev, iar Marta este de fapt motivul pentru care am luat decizia și am început ZChef. Nu a avut încredere în el în prima lună în care a început cu regimul de zonă, nici în mine nu a avut încredere. Era foarte îngrijorată de cantitatea mare de mâncare și credea că o îngrășez. Dar când au apărut primele efecte, ea a început să-mi trimită un mesaj în fiecare dimineață cu rezultatul zilnic. Vlado Penev era și Toma Neverny și râdea mereu de Marta. Dar din momentul în care ne-am întâlnit și Vlado a decis să urmeze nutriția zonei, nu am avut un client mai strict.

Nu voi ascunde că am un alt succes și este personal: prietenul meu care a slăbit 27 kg.

Ce fac meniurile ZChef, dacă Martha chiar credea că o îngrășezi?

Reușiți să faceți sănătos din delicios?

Desigur, mâncarea ar trebui să ne aducă în continuare plăcere. Iată câteva exemple: pregătim salată Caprese, bile de supă, salată Shopska și alte feluri de mâncare familiare și preferate. Ideea noastră este să ne apropiem cât mai mult de gustul majorității clienților noștri. Și pentru că cred fără rezerve în Zonă și nu-mi pot imagina gătind altceva, ale cărui rezultate nu le puteam suporta, în ZChef pregătim doar meniuri de zonă.

De fapt, orice fel de mâncare - fie că este gourmet sau felul de mâncare al bunicilor noastre - poate fi zonat. Dar ușurința cu care gestionăm atât de multe meniuri se datorează experienței noastre îndelungate ca restauratori. Ne ajută să alegem produse de cea mai înaltă calitate și să menținem un nivel ridicat de igienă și siguranță.

Cât durează ca Zona să dea primele rezultate?

Când o persoană mănâncă o dietă echilibrată hormonal, începe imediat să simtă tonul, concentrarea și energia. Chiar dacă aveți doar una, două sau trei mese în prima zi, schimbarea se simte imediat. A doua zi se simte deja și mai bine. Timp de două zile întregi aveți 10 setări hormonale ale corpului și se simte imediat. Starea generală a unei persoane se îmbunătățește literalmente instantaneu.

Întrucât vrei să spui și greutatea, voi specifica că o parte din excesul de greutate la om se datorează retenției de apă, sărurilor și altor fluide corporale. Acestea sunt toate așa-numitele obiceiurile proaste ale oamenilor. Aceste excese din corp dispar în prima săptămână și există o „ușurare” a corpului. După a doua și a treia săptămână, toți clienții noștri au încetat să mai ia pastile pentru tensiunea arterială și testele lor au arătat niveluri stabilizate de zahăr din sânge. Avem, de asemenea, mai mulți clienți cu îmbunătățiri semnificative ale nivelului de hormoni tiroidieni.

Și totuși - câte kilograme pierdeți în medie pe lună cu nutriția zonei?

Ceea ce observ la doamnele care sunt clienții noștri și care respectă cu strictețe nutriția zonei este că pierd între 3 și 5 kg pe lună. Pentru bărbați este chiar mai mult: între 5 și 7 kg. Când o persoană își curăță grăsimea corporală, ceea ce se observă cel mai mult, începe să vadă celelalte beneficii ale regimului - o piele mai bună și mai clară, tonus și somn bun.

Vă rugăm să ne spuneți câteva lucruri practice cu care oricine poate începe.

La început, cel mai important lucru este să fii atent cu greutatea și proporțiile blocurilor. Atunci acest regim devine un obicei - să estimați cantitățile, să mâncați de un anumit număr de ori, să vă alegeți mâncarea. Alegând o dietă de zonă, o persoană face un cadou uimitor - sănătate, frumusețe și ton.

  1. începând
  2. Stil
  3. Frumuseţe
  4. Pierderea în greutate cu Premiul Nobel