nutriției

Studiile din 2017 arată că cei care mănâncă de la 8:00 la 20:00 sunt mai puțin sănătoși decât cei care mănâncă de la 8:00 la 14:00. Când fereastra de alimentare durează 6-8 ore, există un risc mai mic de a dezvolta diabet, anemie sau obezitate.

Principiul dietei japoneze, inventat de omul de știință Yoshinori Osumi, este postul periodic pe tot parcursul zilei. Oamenii de știință consideră că atunci când murim de foame o vreme, celulele reciclează tot ceea ce este vechi și inutil și întinerește. Acest proces se numește autofagie. Astăzi vă vom spune cum să alegeți un sistem alimentar care să vă ajute să începeți autofagia, să fiți tineri și să vă controlați greutatea.

Cum se alege un sistem alimentar care să declanșeze autofagia

Momentul în care mâncăm se numește fereastră de alimentare. Oricine se ridică la 7:00 și mănâncă micul dejun o oră mai târziu deschide „fereastra” la 8:00 dimineața. Dacă cina este între orele 20:00 și 22:00, „fereastra” se extinde la 12-14 ore în fiecare zi.

Se credea că ar trebui să mănânci des și mai puțin, altfel corpul ar începe să depoziteze grăsime.

Studiile din 2017 arată că cei care mănâncă de la 8:00 la 20:00 sunt mai puțin sănătoși decât cei care mănâncă de la 8:00 la 14:00 - când fereastra de alimentare durează 6-8 ore, există un risc mai mic de a dezvolta diabet, anemie sau obezitate.

De ce ar trebui să restrângeți fereastra de luat masa

Există o mulțime de cercetări privind modul în care restricționarea ferestrei alimentelor afectează colesterolul, glicemia, apetitul și greutatea. În 2017, oamenii de știință și-au testat ipotezele la oameni: au redus fereastra la 12, 8, 6 sau 4 ore. În același timp, oamenii mâncau la fel ca în fiecare zi, fără a alege alimente speciale. Numărul de calorii din grupurile de control este același.

Studiile au arătat că îngustarea ferestrei alimentelor ajută la pierderea în greutate: corpul arde mai multe grăsimi noaptea, reduce foamea și consumul de energie și crește flexibilitatea metabolică.

O fereastră mică de luat masa este bună pentru sănătatea generală:

  • protecție sporită împotriva radiațiilor ultraviolete, a cancerului de piele și a îmbătrânirii;
  • riscul de cancer mamar este redus;
  • tensiune arterială scăzută;
  • riscul de boli de inima este redus;
  • calitatea somnului se îmbunătățește.

Ce sunt ritmurile circadiene și de ce contează ora mesei

Este important nu numai să restrângeți fereastra de luat masa, ci și să alegeți momentul potrivit. Fiecare organism are ritmuri circadiene: oscilații ale ceasului intern asociate cu schimbarea zilei și a nopții.

Dimineața, hormonul cortizol este eliberat, avem energie și pofta de mâncare. Melatonina este eliberată seara: organismul se pregătește pentru somn încetinind procesele interne, inclusiv digestia.

Cum să configurați un program personalizat

Pentru a corecta ritmul biologic, trebuie:

Cercetătorii au descoperit că cei care aleg un mic dejun consistent și un prânz mai puțin consistent slăbesc mai repede decât alții.

Oamenii de știință au studiat, de asemenea, următorul fenomen. S-a dovedit ca hormonul pe foamea este legată de ritmurile circadiene. Momentele de vârf ale eliberării hormonului foamei sunt 8:00, 13:00 și 19:00.

După fiecare vârf, indiferent dacă persoana respectivă a mâncat sau a băut doar ceai, după 2 ore valul dispare. Aceasta înseamnă că nu trebuie să aveți încredere în senzația de foame care sună la frigider la fiecare 3 ore. Oamenii de știință spun asta cu în timp, corpul se va obișnui cu o odihnă îndelungată în alimente și foamea se va slăbi . Dacă mâncați des, senzația de foame, dimpotrivă, va crește.

La început poate fi dificil să restrângeți fereastra de alimentare: pentru câteva zile va exista o irezistibilă dorință de a mânca un elefant după ora 19:00. Puteți trece prin acest timp mâncând legume sau fructe. Într-o săptămână corpul se va obișnui, apetitul va fi mai mic, somnul va fi mai puternic și starea de spirit dimineața va fi mai fericită.