Timp de pregatire:
n/A min.

arabă

feluri principale/feluri de miel

Metoda de preparare a pilafului de miel arab

Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți-l până se rumenesc cu ceapa tocată mărunt. Adăugați mielul tăiat cubulețe, prăjiți și adăugați scorțișoara, sarea și piperul. Acoperiți și fierbeți timp de 10 minute la foc mic. Adăugați piureul de roșii și suficientă apă pentru a acoperi carnea și merudia. Se lasă să fiarbă din nou la temperatură scăzută până când carnea este fragedă. Alunele sunt zdrobite. Odată ce carnea este fragedă, adăugați 2 și 1/2 linguriță. apă, arahide, caise înjumătățite și orez. Închideți oala bine pentru a fierbe produsele până când sunt fierte complet. Dacă este necesar, adăugați apă. Dacă se dorește, se pot adăuga și ardei iute, tocați mărunt.


Unele dintre rețete sunt preluate de pe gotvach.bg

Adăugat de Bonka văzut 1869 ori

Rețete similare

Gătit în flamandă

feluri principale

Tocam marunt telina, prazul, ceapa, morcovii si napii. Varza se taie felii subțiri.

Inima de pui cu orez la cuptor

feluri principale

Se fierbe inima în aproximativ 1, 5 litri de apă sărată timp de aproximativ 15-20 de minute. Se prăjește ceapa.

Ragou de oaie cu legume

feluri principale

Carnea de oaie este dezosată prin îndepărtarea grăsimii. Carnea se taie cubulețe, se pune.

Musaca cu vinete

feluri principale

Toate legumele sunt tăiate în cercuri (vinete pe lungime). Ceapă fierte în ulei fierbinte.

File de cerb

feluri principale

Fileurile sunt înăbușite în jumătate din grăsime, căptușite deasupra cu ciuperci înăbușite, care sunt.

Tort de unt de migdale

feluri principale

Batem smantana cu 100 g zahar pana se topeste. Făina este cernută cu.