Potrivit după 7-8 luni

6 aprilie · Ivaylo Rangelov · 2 comentarii

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Google+
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • E-mail

Rețete ușoare, proaspete și hrănitoare pentru piureuri de carne de casă pentru un bebeluș pe care îl va adora!

Vă rugăm să rețineți: Carnea poate fi introdusă în orice moment între 7-8 luni, cu recomandările medicului pediatru. Multe autorități pediatrice, în special în Canada, UE și Marea Britanie, recomandă carnea ca unul dintre primele alimente solide pentru bebeluși, dar nu primul.

Puteți adăuga legume sau fructe la oricare dintre rețetele de piure. Adăugarea de fructe și/sau legume poate face carnea mai plăcută la prima introducere.

Gătit și piure carne de bebeluș

casă

Gătit carne:

Prăjirea cărnii pentru hrana copiilor este metoda preferată și reține majoritatea nutrienților.

Puteți folosi și gătitul ca metodă de preparare, dar rețineți că majoritatea nutrienților intră în lichid. Dacă nu utilizați lichidul (bulion), nutrienții împreună cu acesta vor fi descărcați în canal.

Piure de carne:

Asigurați-vă că carnea gătită este rece și nu este tăiată în bucăți mai mari de 2-3 cm la piure.

Puneți bucățile de carne într-un blender și amestecați scurt până se obține un amestec praf.

Adăugați apă, lapte sau lapte sau bulion și continuați să faceți piure.

Adăugați fructe și legume după cum doriți.

Produse de bază din carne

Piure de vita, porc sau vita (de baza)

1 cană de vită, porc sau carne de vită dezosată răcită și fiartă - tăiată în bucăți de cel mult 1-2 cm.

¼ - ½ cană de bulion în care ați fiert carnea sau apa fiartă

Mod de preparare:

Pasul 1: Puneți bucăți de carne într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până se formează un amestec praf. Adăugați încet apa sau bulionul și mai amestecați puțin până se omogenizează.

Pasul 2: Adăugați cât de mult lichid este necesar pentru a face textura potrivită pentru bebelușul dumneavoastră. De asemenea, puteți adăuga legume sau fructe în piure.

Piure de pui (de bază)

1 cană de pui dezosat răcit și fiert - tăiat în bucăți de cel mult 1-2 cm.

¼ - ½ cană de bulion în care ați fiert carnea sau apa fiartă

Mod de preparare:

Pasul 1: Așezați bucățile de pui într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până se formează un amestec praf. Adăugați încet apă sau bulion până se omogenizează.

Pasul 2: Adăugați cât de mult lichid este necesar pentru a face textura potrivită pentru bebelușul dumneavoastră. De asemenea, puteți adăuga legume sau fructe în piure.

Galbenusuri de ou

Citiți articolul pe alergii la ouă pentru mai multe informații și utilizarea ouălor în alimente coapte sau în alte alimente.

Ouăle - atât cât crezi. Încercați să cumpărați ouă organice sau organice ori de câte ori este posibil.

Mod de preparare:

Pasul 1: Se fierbe tare un ou

Pasul 2: Curățați coaja și tăiați-o în două

Pasul 3: Separați gălbenușul

Pasul 4: Frământați gălbenușul și amestecați-l în formulă, lapte matern, iaurt sau orice altceva potrivit bebelușului dumneavoastră.

Pasul 1: Separați gălbenușul de albușul unui ou crud

Pasul 2: Încălziți uleiul de măsline sau untul într-o tigaie

Pasul 3: Bateți gălbenușul într-un castron cu formulă, lapte, suc sau lapte integral și transferați într-o tigaie

Pasul 4: Gatiti la foc mediu, amestecand continuu, pana se termina complet.

Sfat: puteți adăuga și produse precum piure de cartofi sau cuburi mici de broccoli fiert moale, morcovi, mazăre etc.

Piure de peste (de baza)

1 cană pește alb dezosat fiert

1/4 cană apă fiartă

Mod de preparare:

Pasul 1: Puneți peștele într-un blender sau robot de bucătărie și adăugați încet apa,

până când se creează o consistență lină.

Pasul 2: Adăugați cât de mult lichid este necesar pentru a face densitatea potrivită pentru bebelușul dumneavoastră. Adăugați legume sau chiar fructe, dacă doriți!

Piure de curcan (de bază)

1 cană de curcan dezosat, răcit și fiert - tăiat în bucăți de cel mult 1-2 cm.

¼ - ½ cană de bulion în care ați fiert carnea sau apa fiartă

Mod de preparare:

Pasul 1: Puneți bucăți de carne într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până se formează un amestec praf. Adăugați încet apa sau bulionul și mai amestecați puțin până se omogenizează.

Pasul 2: Adăugați cât de mult lichid este necesar pentru a face textura potrivită pentru bebelușul dumneavoastră.

Alegerea cărnii pentru hrana bebelușului

Pregătiți orice carne prin prăjire sau gătit. Câteva sugestii bune sunt:

  • Piept de pui (mai bogat în proteine ​​și mai scăzut în grăsimi) și picioare (mai mare în fier și grăsimi)
  • Carne de vită - file de vită, contrafila, carne tocată de vită
  • Carne de porc - file de porc, filet de contra (fără os), cotlete
  • Curcan - Sâni, coapse, picioare, curcan tocat (rețineți că aceleași reguli se aplică cărnii albe/întunecate cu curcan ca puiul)
  • Vitel - Carnea curată din fiecare parte este potrivită, precum și carnea tocată.
  • Șuncă - Deși este fabricat din carne de porc, nu este același lucru cu consumul de filet de porc. Înainte de a cumpăra, verificați etichetele pentru conținutul de nitriți de sodiu și sare.

Piureuri de carne de casă pentru bebeluși - Rețete

Prima omletă a bebelușului

  • 2 galbenusuri de ou
  • Laptele matern sau formula
  • Legume în piure
  • Brânză (nesărată)

Mod de preparare:

Pasul 1: Încălziți o tigaie cu puțin ulei.

Pasul 2: Bateți gălbenușurile și laptele (laptele) într-un castron apoi turnați amestecul de ouă în tigaia încălzită.

Pasul 3: Se amestecă până aproape gata și se adaugă legumele.

Pasul 4: Lăsați puțin mai mult până când este gata.

Pasul 5: Opțional, puteți adăuga puțină brânză rasă fără sare.

Potrivit pentru prânz sau cină. Asigurați-vă că omleta este suficient de rece. (Utilizați numai ingrediente care vă asigură că bebelușul dvs. nu prezintă reacții alergice.)

Primul fel de mancare cu vita

  • 1/2 cană cub de carne de vită fiartă cubulețe
  • 1 cartof decojit
  • ¼ cană de mazăre conservată
  • 1 morcov decojit
  • 1 tulpină de țelină
  • 1/4 cană de paste
  • 4 pahare de apă

Mod de preparare:

Pasul 1: Spălați bine legumele și tăiați-le foarte bine.

Pasul 2: fierbeți legumele timp de 20 de minute sau până se înmoaie

Pasul 3: Adăugați pastele și gătiți încă 10 minute.

Pasul 4: Se toarnă, dar se salvează apa și se folosește pentru a zdrobi carnea

Pasul 5: Adăugați legumele și pastele la carne de vită și amestecați la o consistență adecvată.

Vită sau cină de vită

  • 450 g carne de vită sau de vițel pur
  • 1 lingurita de telina tocata
  • 3 morcovi, decojiti si taiati cubulete
  • 2 cartofi medii, curățați și tăiați în bucăți
  • 1 lingură de ceapă tocată mărunt
  • 1 linguriță usturoi tocat

Mod de preparare:

Pasul 1: Acoperiți carnea cu apă într-o cratiță și fierbeți timp de 45 de minute sau până când ați terminat.

Pasul 2: Adăugați țelină, morcovi, cartofi, usturoi și ceapă.

Pasul 3: Gatiti inca 35 de minute sau pana cand legumele sunt moi.

Pasul 4: Scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească câteva minute. Separați legumele de carne.

Pasul 5: Puneți aproximativ 3/4 cană de carne într-un mixer/blender cu 1/3 cană de bulion. Mash pentru a obține un piure. Apoi adăugați legumele. Repetați cu restul de carne.

Mere și pui

  • 1/3 cană de pui dezosat și fiert *
  • 1/4 cană măr fiert la abur (fără piele și semințe)
  • De asemenea, puteți folosi 1/4 cană de piure natural de mere

Mod de preparare:

Pasul 1: Puneți puiul cu mărul într-un mixer/blender de bucătărie până când se obține consistența dorită pentru bebeluș.

Orez brun cu pui și piersici

  • 1/2 cană de pui dezosat fiert - tocat
  • 1/4 cană de orez fiert
  • 1 piersică coaptă
  • 1 lingură. suc (se pot folosi struguri albi, suc de mere sau apă fiartă)
  • 1 lingură. lapte și 2 lingurițe. germene de grâu

Mod de preparare:

Pasul 1: Se amestecă toate ingredientele împreună, se toarnă într-un blender/robot de bucătărie și se amestecă într-o textură adecvată pentru bebelușii mai mari.

Pui cremos cu cartofi

  • 2 lingurițe unt
  • 1 linguriță făină nealbită
  • 1/4 oră lapte cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1/4 oră de pui, fiert și dezosat
  • 1/4 kg. cartofi copți și tăiați cubulețe (încercați să folosiți cartofi dulci.)
  • 1 lingură. brânză Cheddar

Mod de preparare:

Pasul 1: Topiți untul într-o tigaie mică la foc mic.

Pasul 2: Adăugați făina și amestecați bine, apoi adăugați laptele, amestecând continuu, până se omogenizează.

Pasul 3: Coaceți la foc mic până când amestecul începe să se îngroașe, apoi adăugați puiul și cartofii. Se amestecă încă 2-3 minute sau până se încălzește. Simțiți-vă liber să adăugați câteva legume. Adăugați cheddarul și amestecați până se topește.

Cină delicioasă de pește

(consultați un medic pediatru cu privire la introducerea peștilor)

1 file din orice pește alb, cum ar fi codul, eglefinul etc. (gătit)

1/8 cană de lapte integral

1 lingura unt topit

1/8 cană piure de mazăre conservată

1/8 cană piure de morcov

1/8 cană piure de cartofi

Mod de preparare:

Pasul 1: Se amestecă toate ingredientele și piureul până când este cremos - se servește cald

Tofu

1 pachet de tofu solid

1: Tăiați tofuul în cuburi mici și acoperiți-l cu germeni de grâu sau biscuiți mazăre zdrobiți.

2: Se amestecă cu banană și germeni de grâu și se servește cu o lingură. O puteți amesteca cu orice fel de fructe, precum mere, căpșuni, afine sau pere.

3: Tăiați-l în cuburi mici și înmuiați-l în supă (fără sodiu) sau bulion și apoi serviți cuburile copilului.

4: Se toarnă tofu cu brânză de vaci și condimente, un amestec adecvat pentru împrăștiere.

Folosiți tofu moale și adăugați fructe și suc de fructe pentru a face un smoothie.