pentru

Meniul din restaurante cu o descriere a originii cărnii

Conținutul de calorii, cantitatea de proteine ​​și carbohidrați, greutatea și data de expirare vor trebui descrise în detaliu chiar și pe pizza comandată telefonic. Eticheta va trebui, de asemenea, să conțină informații despre conținutul substanțelor care provoacă alergii. Aceasta prevede un nou regulament european, care intră în vigoare la 13 decembrie. Organizațiile din industria alimentară se pregătesc de mult timp pentru noile reguli, dar recunosc că vor fi o provocare pentru companiile mai mici.

Restaurantele ar trebui să aibă, de asemenea, o descriere detaliată a mâncării. Meniul trebuie să spună nu numai ce produse sunt folosite în salata Shopska, ci și care este originea brânzei, indiferent dacă este vorba de vacă, oaie etc. Pentru fripturile oferite în meniu este obligatoriu să se indice de unde a pășunat vițelul de la care s-a obținut carnea, precum și câte calorii vom obține cu porția respectivă. Conținutul, precum și valoarea energetică a produselor vor trebui să fie scrise într-un font suficient de mare pentru a putea fi citit fără ochelari, stipulează și regulamentul. O excepție de la această regulă se face numai pentru pachetele mici. Data de expirare trebuie, de asemenea, să fie scrisă într-un loc vizibil. Alimentele trebuie să conțină, de asemenea, informații despre condițiile speciale de utilizare sau de utilizare, detalii despre producător sau importator, țara de origine sau locul de proveniență pentru anumite tipuri de carne și lapte.

Laptele din Ungaria scade prețurile

Datorită embargoului rusesc, importul de bunuri europene de calitate scăzută subminează prețurile din țara noastră, a anunțat deputatul de la BSP-Left Bulgaria prof. Svetla Bachvarova. Ea a subliniat că, în prezent, laptele din Ungaria, care a călătorit trei zile, este vândut cu 50 de cenți. Din această cauză, lactatele au redus prețurile de achiziție pentru fermierii noștri la 45-50 de cenți la un preț normal de 65 până la 80 de cenți timpul.anul. Doar alimente suplimentare și de primă calitate ar trebui importate peste graniță, iar controlul ar trebui întărit, numit prof. Bachvarova. Ea a împărtășit că, potrivit datelor operaționale ale Ministerului Agriculturii, este de așteptat ca suprafețele însămânțate cu grâu în țară să fie cu 10% mai puțin.