Dacă nu îți place Halloween-ul și crezi că felinarele cu dovleac sunt nebunești, ar trebui să le oferi copiilor tăi o alternativă mai bună. Încercați un desert delicios ucigaș ... Și pentru a arăta că sunteți gata să faceți compromisuri, faceți un tipic pentru plăcinta americană de dovleac din Statele Unite și Canada.

plăcintă

500 de grame de dovleac
300 de grame de făină
100 de grame de margarină
vârf de cuțit de sare
100 de grame de zahăr pudră
4 ouă
O mână de nuci zdrobite
1 pachet de scorțișoară
putina pudra de ghimbir
120 ml smântână dulce

Mod de preparare:

Puneți făina și sarea în castron și adăugați margarina la ea. Se amestecă, apoi se adaugă zahăr și un ou. Frământați din nou bine și lăsați aluatul la frigider timp de aproximativ o oră.
Între timp, tăiați dovleacul în bucăți și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 45 de minute. Când observați că coaja este ușor de separat și că carnea de dovleac este suculentă și moale, scoateți-o din cuptor și dezlipiți-o. Puteți face un piure, dar nu trebuie. Adăugați 3 ouă, 150 de grame de zahăr și puțină sare în dovleac, scorțișoară, nuci și 120 de grame de smântână. La final adaugă 50 de grame de făină. Amesteca bine. Dacă credeți că umplutura este lichidă, nu vă faceți griji - ar trebui să fie.

Scoateți aluatul din frigider, întindeți-l și transferați-l într-o tavă de copt pe care ați uns-o anterior cu ulei. Punch aluatul cu o furculiță, astfel încât să nu se crape în timpul coacerii. Apoi așezați umplutura de dovleac pe ea. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Coaceți aproximativ 15 minute, apoi reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți timp de 40 de minute.
Vă puteți servi oricum plăcinta americană, dar o puteți decora și cu cremă!