de Sofi Yotova, citită în 2 minute

Topiți-vă în gură fericirea sănătoasă a fructelor fără zahăr

vaci
Când diferite fructe se acumulează acasă, sunt deseori tentat să vin cu o nouă rețetă în care să le combin. Îmi plac diferitele nuanțe și texturi ale fructelor sezoniere și exotice și modul în care acestea contrastează între ele. Torturile ușoare cu puține produse permit ca cele mai fine nuanțe fructate să iasă în evidență foarte elegant.

Rețeta de astăzi este doar pentru un astfel de tort. Ușor, cu conținut scăzut de calorii, fără culori artificiale și îndulcitori - o plăcintă divină cu banane cu brânză de vaci și curmale.

După cum am mai spus, brânza de vaci este una dintre sursele mele preferate de proteine. O ador în feluri de mâncare dulci, sărate, crude și gătite. Cașul este extrem de adaptabil și datorită gustului său neutru vă permite să îl „modelați” în funcție de felul de mâncare.

Plăcinta mea cu banane s-a dovedit cu o textură superbă datorită piureului de banane pe care l-am inclus în rețetă. Am decis să folosesc dulceața naturală a curmalelor și a altor fructe pentru îndulcire.

Puteți folosi orice fruct pe care îl aveți pentru decorare. Pentru că este sezonul smochinelor și le ador, au fost alegerea mea cea mai firească.

Pregătirea este destul de ușoară, durează aproximativ 45 de minute și necesită doar răbdare. Îmi pregătisem plăcinta cu banane în câteva boluri separate și abia așteptam să gust din prima încă caldă. Ei bine, nu a fost foarte înțelept:)

Cu siguranță gustul este cel mai complet atunci când plăcinta este perfect răcită. Dacă există o modalitate de a-l lăsa să stea timp de 4-5 ore după coacere, rezultatele vor fi cele mai optime.

Produse

  • 400g brânză de vaci, ricotta sau smântână, dacă se dorește
  • 3 banane
  • 4 ouă
  • 20 de întâlniri
  • fructe pentru decor la cerere

Mod de preparare

  1. Scoateți gropile din curmale. Într-un tocător sau robot de bucătărie, faceți piure toate produsele fără fructe pentru decor până la omogenizare completă.
  2. Se toarnă amestecul într-o tigaie sau în forme separate (ceramica, metalul și siliconul sunt potrivite), se decorează după dorință și se coace la 160 de grade timp de aproximativ 45 de minute.
  3. Opriți cuptorul și lăsați plăcinta înăuntru să se răcească.
  4. Serviți plăcinta complet răcită.

Pentru mai multe idei din bucătăria omului ocupat -
alătură-te grupului Gătit practic pentru oamenii ocupați.

Distribuiți prietenilor în:

Sfârșitul cărților de bucate așa cum le cunoașteți.

E-mail newsletter

Abonați-vă, nu ratați noutățile din bucătăria noastră.