plăcintă

  • Vizualizări totale 341
  • Vizualizări pentru luna 15
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • Mai - 20 de ani
  • apă - 350 ml
  • ulei - 2 linguri.
  • zahăr - 1 linguriță egală.
  • sol - 1 linguriță.
  • ouă - 1 bucata.
  • făină - 3 lingurițe alb
  • floare cu cereale pline - 1 linguriță.
  • ulei - pentru răspândire
  • semințe de dovleac - 50 g
  • amestec de semințe - 1 lingură.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit de pâine colorat cu protector BGN 7.00.
  • Rolling din lemn gros gros - 60 cm BGN 7,95.
  • Matriță dreptunghiulară din silicon pentru tort și pâine BGN 9,50.
  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.

Mod de preparare

În 100 ml apă călduță zdrobiți drojdia cu zahărul, amestecați și lăsați să crească la foc. Intr-o tigaie amestecati cele doua tipuri de faina, turnati drojdia, adaugati oul, sarea, uleiul si apa ramasa.

Se amestecă cu o furculiță până la o pastă groasă, se adaugă puțină făină și se frământă un aluat mediu moale. Nu ar trebui să se lipească.

Lasam aluatul in tava in care vom coace pe hartie de copt. Se întinde deasupra ulei și se presară cu puțină făină. Fermentează 50 de minute, se relaxează și crăpează deasupra.

Nu mai amestecați, presărați ușor cu ulei și semințe. Se introduce la cuptor la 170-180 grade. Coaceți pâinea timp de 35-40 de minute până când este gata. Apoi este îndepărtat, acoperit cu un prosop pentru a-l menține moale și rece.