alți

Ingrediente necesare

  • pâine cu tărâțe cu semințe:
  • făină de grâu 280 g.
  • făină integrală de grâu 120 g.
  • tarate 50 g (2 linguri diapozitiv)
  • semințe de in 2 linguri.
  • semințe de floarea-soarelui 3 linguri.
  • drojdie uscată 5 g (1 linguriță)
  • sare de mare, 1 linguriță.
  • miere, 1 lingurita.
  • apă 300 ml.
  • -
  • lenjerie de pâine:
  • făină de grâu 280 g.
  • făină de in 70 g.
  • tarate 20 g.
  • semințe de in 3 linguri.
  • Poate usca 1 linguriță.
  • miere, 1 lingurita.
  • sare de mare, 1 linguriță.
  • apă 300 ml.
  • -
  • pâine cu alge:
  • făină 150 g.
  • făină integrală de grâu 150 g.
  • tărâțe de grâu 30 g.
  • alge 30 g.
  • Poate usca 1 linguriță.
  • miere, 1 lingurita.
  • sare de mare, 1 linguriță.
  • semințe de susan 1 lingură.
  • apă 300 ml.
  • -
  • pâine de grâu:
  • făină de grâu 450 g.
  • Poate usca 1 linguriță.
  • miere, 1 lingurita.
  • sare de mare, 1 linguriță.
  • apă 300 ml.
  • -
  • formă dreptunghiulară: 20 10 4,5 = ieșire pâine

Reţetă

PÂINE CU SEMINTE:

În apă caldă, fiartă și se amestecă până se dizolvă complet mierea și sarea.

Amestecați într-un castron separat, livrați amestecuri speciale + semințe (lăsați 1 lingură semințe de floarea-soarelui pentru partea de sus) + drojdie.

Frământați aluatul, mai întâi cu o lingură, apoi cu o mână umedă sau cu o spatulă flexibilă de frământat convenabilă.

Acoperiți vasul cu aluatul cu folie pentru a scoate într-un loc cald timp de 1,5 ore.

Aluatul a crescut, a crescut de 2-2,5 ori.

Vasul de copt uscat, uns cu ulei, pe fund (pentru acoperire), așezați substratul (hârtie de copt).

Pâinea a crescut puternic.1 lingurițe. făină de grâu, diluată cu apă fiartă rece până la o stare de smântână.Se întinde deasupra cu o perie, se presară restul de semințe de floarea-soarelui.

Cuptor 190-200 grade, coaceți 50 de minute.

Pâinea gata preparată este ușor să treacă de la forme. Construcția pentru pâine: atingeți partea de jos a sunetului înăbușit de pâine.

Pâinea trebuie răcită complet.

Coaceți și coaceți pâinile următoare (lenjerie, cu alge și grâu), exact la fel ca tărâțele.

Pâine din GRÂU, fără aditivi, voi găti pentru pesmet (crustă), precum și pentru a adăuga la torturi (pesmet)