Plăcintă cu prune
Pentru aluat:
80 g margarină
100 g zahăr
4 buc. gălbenuş
120 g făină
1 și 1/2 linguriță. praf de copt
4 linguri. gem de prune
Pentru glazură:
4 buc. proteine
200 g zahăr
2 buc. vanilie
1 linguriță suc de lamaie, un praf de sare
400 g prune uscate
50 g zahăr
2 linguri. firimituri de pâine
Mod de preparare
Prunele sunt tăiate în jumătăți. Aranjați într-o tigaie rotundă, unsă cu ulei și presărată cu pesmet, cu gaura orientată în jos. Presărați zahăr și coaceți timp de 10 minute la 180 C. Scoateți și răciți ușor. Bateți margarina cu zahărul. Adăugați gălbenușurile unul câte unul. Adăugați gemul, făina și praful de copt. Aluatul astfel obținut se toarnă pe prune. Coaceți timp de 20-25 de minute la 180 C. Se îndepărtează ușor. Întoarceți plăcinta prăjită pe o farfurie. Batem albusurile cu zeama de lamaie si sare. Cu grijă, amestecând puternic cu un mixer, adăugați zahărul caramelizat într-un jet subțire. Răspândiți această glazură pe plăcinta finită. Reveniți la cuptor pentru a coace - la foc mare timp de 5 minute la 100C. Servit rece.
- Mituri care te împiedică să slăbești în abdomen - Despre femeie
- Pierderea în greutate va fi urmată de oboseală și oboseală constantă
- Cele mai reușite moduri de a slăbi - Pentru femei
- Cel mai profund vis al doctorului Enchev - Pentru femeie
- Michael Schumacher deschide ochii și respiră singur - Pentru femeie