care

Postul cel mare (de Paști), care se practică astăzi, este legat de postul de patruzeci de zile al lui Hristos în deșert. Anul acesta începe pe 14 martie. Durează 40 de zile pentru ca trupul și sufletul să se pregătească pentru a întâlni una dintre cele mai mari zile pentru creștini - Învierea lui Hristos.

Postul nu este o dietă

Biserica creștină numește începutul postului Paștelui un preludiu al pocăinței divine. Prin post, oamenii renunță la păcatele lor, își curăță trupurile și sufletele. Ideea postului este de a smeri sufletul, lipsind trupul de mâncarea sa obișnuită. Se crede că, cu cât o persoană este mai departe de unul dintre păcatele principale - lacomia, cu atât se apropie mai mult de Dumnezeu.

Postul Paștelui este cel mai strict din prima și ultima săptămână. Fiecare săptămână din Postul Mare este dedicată unei persoane bisericești ale cărei fapte sunt sfinte și oameni spre smerenie.

Prima săptămână marchează ziua Sfântului Todor.
În a doua săptămână este onorat numele Sfântului Grigorie Palama.
A treia săptămână este dedicată Sfintei Cruci.
A patra săptămână este asociată cu Sfântul Ioan al Scării.
În săptămâna a cincea este sărbătorită Preasfânta Născătoare de Dumnezeu.

Alimente interzise

În prima săptămână postul este strict. Se iau hrana vegetală. Consumul de ulei și vin este interzis.
În a doua săptămână, consumul de pește este permis în ziua Bunei Vestiri (25 martie).
În săptămâna Vrabnitsa este permis consumul de pește, caviar și alte nevertebrate.
În Vinerea Mare, biserica recomandă să nu consumați nimic și nici măcar să nu beți apă, desigur, dacă sănătatea o permite.

Alimentele de origine animală sunt interzise - lapte (și produse), ouă, carne, ulei, ciocolată. Puteți mânca - pește și ulei de măsline (în zilele permise), paste (fără ouă în compoziția lor), fulgi de ovăz, naut, produse din soia, produse lactate pe bază de plante, pâine (fără lapte și ouă), fructe, legume, orez, nuci, dragă.

Sugestii pentru masa de prânz la birou
Una dintre principalele dificultăți cu o dietă mai specifică, fie că este vorba de dietă sau de post, este ce să mâncăm atunci când nu suntem acasă. Iată câteva sugestii care vă pot face mai ușor.

Salată de germeni de (lucernă)
Pentru a evita adăugarea de grăsime în salată, puteți adăuga o jumătate de avocado feliat la muguri. Adăugați sau înlocuiți cu o mână de măsline (opțional). Pentru a crește valoarea plăgii a salatei și a o face plină, puneți naut - fiert sau conservat.

Terci de urzică cu quinoa
Pre-înmuiați quinoa în apă rece cel puțin o noapte. Apoi clătiți bine cu apă. 300 de grame de urzică se fierb în apă fierbinte câteva minute, după care se toarnă lichidul. Urzica se toacă mărunt. Gătiți o jumătate de ceapă și 2-3 căței de usturoi în ulei de măsline (dacă sunteți îngrijorat de aroma sa, puteți sări peste ea și să o înlocuiți cu o jumătate de morcov). Când sunt gata, adăugați quinoa gătită și urzica la ele și lăsați pe aragaz timp de aproximativ 10 minute. Totul este amestecat. Aromatizat cu mentă sau sărat.

Crema de supa de linte rosie
Se fierbe până se înmoaie 1 morcov și 1 ceapă, pe care le-ați tăiat anterior în bucăți mici. Odată gata, condimentați cu o linguriță de sare. Adăugați 1 linguriță de linte roșii bine spălate și gătiți puțin mai mult. Amintiți-vă că lintea roșie gătește mult mai repede decât cele maro. Dacă îl fierbeți, veți obține un fel de mâncare cu consistență de terci, nu supă. Cu toate acestea, atunci când faceți supă cremă, acesta este un plus. Condimentați cu piper negru, chimen și ulei de măsline. Se presară pătrunjel proaspăt. Puteți pune supa încă fierbinte în borcane pentru a crea un vid și astfel aveți câteva prânzuri pregătite pentru săptămână.