De mult am vrut să fac o prăjitură de ciocolată pe care să o mănânc în cantități mai mari. Rețeta este ciudată, dar dacă nu știi din ce este făcută, nu vei ști. Fotografiile sunt mai jos.

Bicarbonat sodiu

Produse
480 g fasole albă fiartă (în cazul meu 2 cutii de 240 g greutate scursă)
4 ouă
80 g ciocolată naturală 70% cacao (1 ciocolată este aceasta)
2 linguri. pudră de cacao
2 linguri. dragă (adaugă mai multe dacă vrei mai dulce)
2 banane
1 linguriță bicarbonat de sodiu
2 vârfuri de bicarbonat de sodiu pentru banane

Pregătirea
Scurge fasolea și pasează-le astfel încât să nu existe urme de fasole și fulgi, este foarte ușor, dar ai grijă să faci un aluat omogen fără particule mari. De aici am mers la mixer (în loc de blender, dar poate cu blender). Am adăugat ouăle la fasole una câte una și am amestecat după fiecare, ar trebui să fie bine bătute. Adăugați soda de cacao și bateți din nou.

Am pus ciocolata naturală într-un recipient din teflon, pe care l-am scufundat în apă clocotită și ciocolata s-a topit în câteva secunde. Am adăugat ciocolata la amestecul de mai sus și am agitat până se amestecă bine. După ciocolată am încercat amestecul și nu a fost dulce așa că am adăugat miere. Depinde de cât de dulce și de săracă în calorii doriți să fie. 2 linguri. mierea a adăugat un ușor gust dulce, dar nu cine știe cât de dulce. Puteți pune 4 sau 6 linguri. dragă, dar nu mai este atât de scăzută în calorii.

Am turnat amestecul într-un vas de copt cu folie (ce greșeală), folosești o tavă pentru coacerea prăjiturilor, poate pentru o prăjitură.

Tăiați bananele în cercuri și presărați cu 2 vârfuri de bicarbonat de sodiu, amestecați. Poate fără sifon de banane, dar eram îngrijorat că nu va rămâne crud în jurul lor (la urma urmei, rețeta este un experiment - de succes).

Am aranjat bananele deasupra tortului și apoi le-am apăsat pe unele dintre ele pentru a se ascunde și pe altele doar pentru a se scufunda. Acest lucru este opțional, mi-a plăcut cât de „dezordonat” s-a dovedit.

Am copt la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de o oră. Nu trebuie copt mai mult de 30 până la 40 de minute, dar datorită formei foliei am copt mult timp și după minutul 30 am verificat cu o scobitoare dacă a devenit o prăjitură.

Lipiți bățul undeva la mijloc (se coace mai repede la capete) și îl scoateți încet, dacă există o pastă pe el, atunci nu este gata. Batonul trebuie să iasă uscat și să nu se lipească de el (în general pentru majoritatea prăjiturilor). Cu toate acestea, această prăjitură de ciocolată este un pic ciudată și pe băț era un filtru maro uscat și am crezut că este gata.

Pe măsură ce tortul s-a răcit, l-am tăiat cu anticipare și a arătat grozav. Am încercat din nou, a fost grozav (pentru o prăjitură pe care o mâncăm în timp ce slăbim oricum).

Dacă vă aflați într-un meniu pentru slăbit, puteți mânca în siguranță 2 bucăți din acest tort după antrenament, deoarece carbohidrații din el se mișcă lent și nu vor fi depuși ca grăsimi, ci vă vor da energie.

PP Brech, acest experiment s-a întâmplat (uneori nu funcționează).