A fost util? Ne evalua!

03.09.2015 Ultima actualizare: 14.01.2021

pregătirea

Pregătirea alimentelor este una dintre cele mai sigure modalități de a mânca sănătos fără a intra în „situații de urgență”. Este mult mai ușor să urmați o dietă echilibrată și să controlați cantitatea de alimente dacă vă faceți timp pentru a pregăti meniul pentru săptămâna următoare. Nu spunem că sarcina este ușor de realizat, dar un lucru este sigur - în timp veți obține mai bine la asta! În plus, pregătirea și planificarea sunt modalitatea perfectă de a lua rămas bun de la veșnica întrebare: „Ce să pregătești pentru cină?”.

De ce să vă pregătiți mâncarea în avans?

  • economisesti bani- economisiți mâncarea afară și nu aruncați produsele inutile
  • economisești timp- Pregătirea prealabilă a alimentelor vă economisește mult timp de gătit în timpul săptămânii
  • reduce stresul- un lucru mai puțin de care să vă faceți griji în timpul săptămânii
  • mananca mai sanatos - Pregătirea prealabilă a mâncării vă va scuti de tentațiile nesănătoase de zi cu zi

Iată câteva sfaturi despre cum să deveniți un specialist în pregătirea meniului săptămânal:

Nu încercați să gătiți totul dintr-o dată!

Prima și cea mai importantă regulă atunci când începeți este să nu încercați să pregătiți meniul pentru întreaga săptămână deodată. Înainte de a te obișnui să o faci, te poate împovăra și te poate nega la început. Nu te grabi. În prima săptămână, pregătiți doar câteva mese în avans și creșteți-le în timp.

Pregătiți o listă de cumpărături

Dacă urmați oricare dintre programele noastre, alegeți rețetele pe care le veți pregăti în timpul săptămânii și numărul necesar de porții. Aflați mai multe >>. După selectarea tuturor rețetelor, veți avea automat lista săptămânală de cumpărături - cea mai importantă parte a preparatului este gata. Vă recomandăm să profitați de oportunitatea pentru cumpărături online. Acest lucru vă va economisi cu siguranță mai mult timp și vă va proteja de achizițiile impulsive. Dacă locuiți în Sofia, puteți profita de opțiunea noastră de a cumpăra toate produsele din regimul dvs. săptămânal cu un singur clic. Aflați mai multe >>

Alegeți ce rețete vor fi cele mai utile pentru a le prepara în avans

Este important! Dacă nu aveți suficient timp și nu aveți puterea să pregătiți multă mâncare, acordați prioritate mâncărurilor. Dacă aveți deja o dietă comandată prin Top Form, pregătită special pentru dvs. de specialistul nostru, aruncați o privire la aceasta și luați în considerare care dintre preparatele pe care le puteți prepara în avans. Dacă vă grăbiți în fiecare dimineață și totuși nu aveți timp pentru micul dejun, poate fi mai bine să vă concentrați asupra acestuia. Dacă cina este stresantă și nu aveți niciodată timp, pregătiți câteva feluri de mâncare sau pur și simplu tăiați produsele necesare și păstrați-le în congelator sau frigider. Este important să alegeți ce vă va face mai ușor și vă va ajuta să mâncați mai sănătos.

Gatiti, pastrati si dezghetati corect

  • Congelați alimentele rapid: congelați întotdeauna produsele proaspete imediat după preparare
  • Verificați data de expirare: verificați și scrieți întotdeauna data de expirare a produselor pe care le puneți în congelator. Puteți vedea mai multe despre durata de valabilitate a alimentelor în articolul nostru de valabilitate >>
  • Reîncălziți mâncarea o singură dată: cu cât un aliment se răcește și se reîncălzește, cu atât este mai mare riscul de otrăvire.

Efortul depus va da roade - aveți răbdare

Ca și în cazul pierderii în greutate și pregătirii unui meniu de o săptămână, este foarte important să fii consecvent și răbdător să simți beneficiile, să vezi rezultatele și să faci din bunele practici un obicei. Amintiți-vă că 3-4 săptămâni sunt suficiente pentru a construi un nou obicei. Dacă reușiți să treceți prin faza inițială de gătit pentru săptămâna următoare (de obicei prima săptămână), atunci vă va fi mult mai ușor. Nu renunțați la primul obstacol. Dacă lucrurile nu ies exact așa cum te-ai așteptat, fii flexibil și adaptabil. Schimbați abordarea și încercați din nou. Cu toate acestea, eforturile tale vor fi răsplătite cu generozitate. Veți avea mai mult timp și nu veți pierde energia cumpărând și gătind în fiecare zi. O alimentație sănătoasă va deveni o parte din viața ta!

Pregătirea legumelor

Unele legume durează mai mult decât altele. Legumele mai tari precum morcovii, broccoli, conopida pot dura o săptămână întreagă. Este important să vă asigurați că legumele sunt complet uscate înainte de a le păstra la frigider. Umiditatea suplimentară poate provoca o deteriorare mai rapidă.

Dovlecel

Rade dovleceii si lasa-i aproximativ jumatate de ora pentru a lasa apa sa curga. Apoi stoarceți-le și împachetați-le în pungi, ținând cont de greutățile regimului dumneavoastră. Aranjați porțiile terminate în congelator. Astfel dovleceii congelați pot fi păstrați până la șase luni.

Fasole verde
Alegeți fasolea verde tânără cu fasole mică. Spălați-l, îndepărtați vârfurile, tăiați-l în bucăți de 3 cm și blanch pentru aproximativ 3 minute. Puteți păstra timp de 9 luni la congelator.
Folosiți-l pentru a pregăti mese delicioase gătind-o direct după ce ați scos-o din congelator.

Amintiți-vă, timpul de preparare a legumelor congelate este cu o treime mai mic decât cel al legumelor proaspete. A avea legume congelate economisește timp și mănâncă sănătos în același timp!