care griji

Doza: 20-22 buc.
Beneficii necesare: robot de bucătărie sau blender, deshidratator

  • 250 g stafide sau curmale (fără sâmburi)
  • 2 banane, decojite
  • 60 g făină de salcâm
  • 270 g bărbierit de nucă de cocos
  • 1 lingură. extract de vanilie (1 plic)
  • alune pentru decor (opțional)

  1. Se amestecă stafidele/curmalele, bananele și făina de lăcustă/cacao într-un robot de bucătărie sau blender și se omogenizează până se omogenizează.
  2. Adăugați așchii de nucă de cocos și continuați să frământați încă un minut sau două până când se obține un amestec omogen.
  3. Folosind o lingură, formați fursecurile cu grosimea de aproximativ un centimetru pe tăvile de deshidratare (dacă sunt mai groase, vor rămâne mai umede).
  4. Începeți uscarea la 50-55C (120-130F) timp de 1 oră, apoi reduceți deshidratatorul la "temperatură brută moderată" 40-44C (110-115F) și continuați să uscați încă 11 ore.

Puteți servi prăjiturile terminate cu un pahar de lapte de nuci, dar ar merge bine și cu un pahar de suc de grapefruit proaspăt stors, datorită ușor aciditate. Plăcere plăcută și zâmbete de mii de copii, pentru că acestea sunt momente pentru care merită să lucrezi!