2433 | 10 iulie 2016 | 11:01

prinți

Tinerii prinți adorau flanul de banane și tot ceea ce se făcea din fructele tropicale. "Le-au plăcut grătarul, burgerii, pizza, spaghetele și chiftelele, sosul de pui și cremă de pui. Erau copii ai curții regale, dar au mâncat ca toți ceilalți", a spus McGrady.

Prințesa Diana s-a certat adesea cu bona celor doi fii ai ei când a venit vorba de mâncare. Preferatul oamenilor avea o înțelegere destul de democratică a ceea ce puteau mânca Harry și William, în timp ce guvernanta lor a insistat asupra unui meniu sănătos. Fostul bucătar regal Darren McGrady, care a condus bucătăriile la Palatul Buckhamham timp de 11 ani, vorbește despre disciplina slabă a prințesei de Țara Galilor. Avea privilegiul să gătească special pentru Diana și fiii ei când erau mici.

"Nu a fost deloc strictă. Le-a lăsat să fie băieți, copii", a spus bucătarul bucătar. Nu, când sunt cu mine, pot cere pui prăjit și cartofi.

Și dacă vor budincă, o vor primi

Harry și William chiar s-au bucurat de o mulțime de ciocolată în copilărie - tentația dulce pe care mulți experți le interzic copiilor. „Când au fost cu ea, a vrut să aibă grijă de ei în toate privințele”, a adăugat McGrady.
El a pregătit preponderent mâncare tradițională engleză pentru familie. Tinerii prinți adorau flanul de banane și tot ceea ce se făcea din fructele tropicale. "Le-au plăcut grătarul, burgerii, pizza, spaghetele și chiftelele, sosul de pui și cremă de pui. Erau copii de la curtea regală, dar au mâncat ca toți ceilalți", a spus McGrady. Prințul moștenitor William a iubit cel mai mult tortul cu biscuiți cu ciocolată. Și din cartea de rețete engleză, bucătarul a pregătit pentru familia nobilă o salată de brânză de capră, pere și nuci caramelizate, carne de vită „Wellington”, carne de vită friptă cu budincă Yorkshire, ouă „Drumkilbo”.

În timp ce William și Harry puteau sărbători cu alimente prăjite, prințesa Diana era mult mai strictă cu propria sa dietă. A mâncat extrem de sănătos și nu a avut niciodată carne roșie în meniul ei decât dacă băieții erau invitați. Principalul fel de mâncare era puiul, peștele sau legumele umplute. Mâncărurile ei preferate erau homarul „Thermidori” și budinca cu pâine și unt.

„Când am început să lucrez pentru Diana, mi-a spus:„ Vreau să ai grijă de grăsime,

Voi avea grijă de carbohidrați

în salon! ". Deci, dacă ar fi trebuit să fac o mousse de roșii, pe care a iubit-o foarte mult, era săracă în grăsimi", își amintește maestrul bucătar.

Când William și Harry și-au petrecut ziua cu Diana, cina familiei regale a început exact la 18:30. Mâncarea a fost plasată pe un bufet lateral și le-au servit singure. Acesta este opusul procedurii din Palat, unde se servește fiecare fel de meniu. Când Diana era singură, de obicei mânca la masa din bucătărie și uneori în sala de mese sau în fața televizorului.

Bucătarul mai spune că Diana nu-i plăcea deloc divertismentul de seară. A preferat să organizeze prânzuri în loc de mese, pentru că nu-i plăcea să rămână până la miezul nopții. "Era obișnuită să se trezească la șase sau șapte dimineața. Nu-i plăcea să meargă în jurul palatului pentru petreceri mari de seară, deoarece au durat până târziu", a returnat maestrul caseta. Diana a spus: „Nu pot invita oamenii la cină, pentru că mass-media va afla și atunci voi avea cu adevărat o problemă, se întâmplă tot felul de lucruri. Deci, indiferent de eveniment sau de caritate pe care îl fac sau chiar invit un prieten, este pentru Masa de pranz."

Deși Darren s-a considerat întotdeauna mai mult „bucătar” decât prieten, a stabilit o relație strânsă cu regretata Prințesă a Poporului. „Am fost mereu acolo. Uneori venea la mine și

a mărturisit ceea ce a făcut-o nefericită

Am văzut-o izbucnind în lacrimi și apoi nu am știut ce să fac. Altă dată făcea o glumă murdară și mă întrebam: „Nu-mi vine să cred ceea ce tocmai a spus prințesa Diana!” Am avut norocul să mă aflu în locul potrivit la momentul potrivit și să-i privesc pe William și Harry crescând ”, a adăugat el.

Recent, fiul mai mic al Dianei a recunoscut într-un interviu că nu prea are amintiri despre mama sa. „Voi fi fericit să stau cu el cândva și să-i spun ce a fost cu adevărat”, a spus McGrady, care trăiește acum în Statele Unite. "Și-a adorat absolut fiii. Ar fi foarte mulțumită de amândoi, în special de Harry și de lucrările sale de caritate. El este fiul mamei sale și acest lucru este evident în modul natural în care tratează copiii. Este uimitor. Acum rămâne doar să găsește-l mireasă ", a spus Darren.

Înainte de a se muta în Statele Unite, bucătarul-șef a organizat meniuri pentru banchete oficiale, unde Elisabeta a II-a a întâmpinat oaspeți oficiali precum Bill Clinton și George W. Bush. Principala cerință a reginei britanice este ca mâncarea să fie în conformitate cu sezonul. Elizabeth este întotdeauna foarte pasionată de fructele și legumele proaspete. Căpșunile din Baltimore mănâncă doar primăvara. Și, deși felurile sale preferate includ unt sau smântână, ea nu mănâncă niciodată amidon. Amidonul este interzis în meniul ei, astfel încât bucătarii nu îi servesc paste, cartofi sau orez.