În prezent, una dintre cele mai moderne diete este dieta ceto și dieta bogată în grăsimi. Mai ales în rețelele sociale, în țara noastră un astfel de grup este VM-NVH/rețete paleo/meniuri și probleme culinare https://web.facebook.com/groups/214621712291938/?fref=nf

Dieta ketogenică este un regim special care include în principal alimente bogate în proteine ​​și grăsimi sănătoase și sărace în carbohidrați. Până la 80% din caloriile zilnice totale constau în grăsimi. Dieta cetonică reduce drastic aportul de carbohidrați în detrimentul grăsimilor. Este permis aportul moderat de proteine.

dieta

Dieta ceto are avantajele și dezavantajele sale. Unii ar beneficia foarte mult de aceasta, dar există oameni care ar trebui să o evite. Nu este recomandat copiilor, cu excepția cazurilor de tratament al epilepsiei, dar numai sub supraveghere medicală.

Dacă ați decis să încercați dieta keto, este important să vă amintiți că doar pentru că este o dietă bogată în grăsimi, nu înseamnă că putem consuma cantități mari de grăsimi nesănătoase.
Iată care sunt alimentele pe care să le consumați în siguranță:


Ouă
Acestea sunt probabil cele mai funcționale și sănătoase alimente din natură. Când fiul meu a plecat ca student, regula pe care i-am dat-o a fost „2 ouă pe zi, 1 măr și 1 banană, veți găsi întotdeauna fructe unde să le găsiți, iar el gătește ouăle după cum puteți în funcție de condiții”. multe feluri - pe ochi, omletă, clătite (dar nu cu făină, ci cu adaos de făină de cocos sau orez) ... (în fotografie sunt 2 felii, fără ele, dacă nu obișnuite)


Legume
Legumele pot fi consumate și în dieta ceto. Acestea conțin vitamine, minerale, fibre și antioxidanți, care fac parte integrantă din dietă. În plus, ajută în mod semnificativ la alcalinizare și echilibrul acid al organismului. Acest lucru este important pentru a menține un PH ridicat (> 6,5) atunci când mâncați carne. Includeți în meniu broccoli, conopidă (orezul este chiar înlocuit cu orez de conopidă), castraveți broccoli ...

Carne
O sursă excelentă de proteine ​​și aminoacizi esențiali și vitamine precum B12, care nu pot fi obținute din fructe și legume.
Vitamina B12, fierul, seleniul, zincul, creatina, taurina sunt de o mare importanță pentru o sănătate bună și pot fi obținute doar dintr-o sursă animală. Spre deosebire de alte diete, grăsimea și pielea nu sunt eliminate aici.


Avocado - un aliment cu multe grăsimi utile. Acest fruct este plin de fibre, vitamine și minerale. Avocado nu conține colesterol și sodiu, ceea ce îl face o sursă excelentă de grăsime atunci când urmezi o dietă ceto.


Unt - Puteți să-l gătiți la temperaturi ridicate fără a-i pierde nutrienții. Ne poate ajuta organismul cu digestia și absorbția nutrienților și, de asemenea, ajută la întărirea oaselor datorită vitaminelor pe care le conține. Puteți face ulei de ghee de casă.
Alte uleiuri sănătoase care sunt utilizate sunt uleiul de cocos și uleiul de măsline brut (ulei de măsline presat la rece). De asemenea, puteți folosi untură sau grăsime de rață pentru a pregăti rețete.


Seminte de in - o sursă sănătoasă de omega-3, fibre, vitamine și minerale. Datorită procentului ridicat de fibre, aceasta îi ajută pe oameni să se sature mai mult timp, controlând astfel foamea.


Peşte - O sursă excelentă de omega-3 sunt peștii grași, cum ar fi tonul, somonul, macroul și codul, care sunt un excelent supliment la dieta ceto. De asemenea, sunt bogate în proteine ​​și vitamina D.


Diferite tipuri de brânză
Dacă se spune că unele alte diete includ brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, sunt acceptate crema de dietă keto și brânzeturile grase. Acestea conțin o cantitate mare de grăsimi și proteine ​​și carbohidrați neglijabili (4-5 g/100 g). Sunt posibile multe combinații, începând cu variantele de ouă Shopska - o combinație de brânză și ouă


Nuci - Majoritatea nucilor conțin atât grăsimi mononesaturate, cât și grăsimi polinesaturate, care sunt bune pentru inimă și sunt bune pentru scăderea colesterolului. Sunt foarte hrănitori și conțin niveluri ridicate de antioxidanți, astfel încât includerea lor în dieta dvs. este cu siguranță utilă.

Ciocolată neagră
Dacă doriți să faceți un premiu, alegeți ciocolată neagră de calitate, cu un procent ridicat de cacao. Are puțin zahăr și un gust minunat. O altă opțiune este de a face ciocolată lichidă de casă din avocado și cacao naturală. Sau au la îndemână boabe de cacao - au acțiune antioxidantă și sunt o sursă indispensabilă de magneziu natural.
Cea mai importantă regulă: Mănâncă alimente reale, naturale. Alegeți produsele ale căror nume le cunoașteți, ce conțin și cum sunt preparate. Este ușor dacă evitați tot ceea ce este ambalat, cu o durată lungă de valabilitate și o etichetă cu produse pe care trebuie să le căutați pe Google pentru a afla ce înseamnă.

Când te simți bine, când te simți bine vei obține rezultatul dorit. Și este să te simți bine în corpul tău. Și nu atât de multe obiective, încât să slăbești 10 kg și 2 haine în 2 luni. Nu uitați, sănătatea este neprețuită, din păcate o înțelegem când așteptăm în fața cabinetului medicului.