Moda pentru un stil de viață sănătos ne-a făcut să învățăm pe de rost lista produselor dăunătoare: chips-uri, sifon, batoane de ciocolată și o serie de extra care sunt mai bine de uitat. Cu toate acestea, chiar și produsele cu aspect inofensiv de pe rafturile supermarketurilor pot provoca daune grave corpului nostru.

Gogoașă faceți o listă cu produsele care sunt cel mai bine evitate.

1. Rulouri de crab

sunt

Celebrul și ieftin ingredient din multe salate nu are nimic de-a face cu crabii, cu excepția numelui. Rolele de crab sunt formate din file de pește alb tocat, uneori înlocuit cu proteine ​​vegetale, amidon și albuș de ou. Cantități mari de zahăr, arome, culori și potențatori de aromă, inclusiv glutamatul monosodic captivant, rămân neschimbate în compoziție.

Pe lângă vătămarea evidentă a organismului din cauza suplimentelor alimentare sub formă de supraponderalitate, există un risc ascuns de otrăvire. Rulourile de crab se vând nu numai congelate, ci și refrigerate. Deoarece produsul nu este supus unui tratament termic, există un risc serios de otrăvire dacă sunt încălcate condițiile de depozitare.

2. Pești în ambalaje din plastic

Peștele cu conținut scăzut de sare, pe lângă avantajul sub formă de gust excelent, are un mare dezavantaj - durata de valabilitate scurtă.

Prin urmare, în ambalajele din plastic este permisă depozitarea numai în grăsimi. Peștele din saramură într-un astfel de recipient poate fi tratat în prealabil cu conservantul urotropină, care este interzis în multe țări pentru utilizarea în industria alimentară.

3. Produse afumate

Produsele afumate sunt foarte populare în rândul gurmanzilor din întreaga lume și, în același timp, provoacă o mulțime de controverse cu privire la beneficiile lor sau posibilele daune pentru sănătate. Și în timp ce metodele tradiționale de fumat care utilizează fum acționează asupra produselor ca conservant natural și le pot prelungi durata de valabilitate, metoda mai ieftină de fumat cu fum lichid ridică și mai multe îndoieli.

Compoziția dăunătoare a parfumurilor, fenolilor și formaldehidei nu este adesea indicată pe etichete. În plus, produsele stagnante pot fi adesea ascunse sub lichidul „parfumat”.

Dacă nu poți rezista unei bucăți de pui afumat sau macrou auriu, alege produse cu urme de fumat natural pe carne - cârlige sau frânghii.

4. Bomboane de jeleu

Bomboanele de jeleu strălucitoare și parfumate sunt foarte populare în rândul copiilor și adulților. Cu toate acestea, compoziția bomboanelor moderne din jeleu este uneori departe de clasică.

Pectina pe bază de plante este înlocuită din ce în ce mai mult cu biscuiți de gelatină de porc, iar aromele și culorile sintetice sunt responsabile pentru culorile bogate și gustul bogat al dulciurilor. În plus, ca conservant, producătorii pot folosi dioxid de sulf, ceea ce nu este întotdeauna indicat în compoziție. În concentrații mari poate servi drept alergen puternic.

Bine reclamat și popular în multe țări, micul dejun este poziționat de producători ca fiind sănătos. Compoziția și metoda de preparare a fulgilor de porumb arată că toate argumentele pentru „utilitate” nu sunt altceva decât un truc al marketerilor.

După tratamentul termic - prăjirea fulgilor - întreaga compoziție vitaminică a terciului de porumb este redusă la zero. Indulcitorii artificiali, zahărul, untul în care cerealele sunt prăjite și conservanții nu vor aduce beneficii organismului, dar pot duce cu ușurință la creșterea în greutate cu utilizarea regulată.

6. Măsline negre

Unul dintre cele mai controversate produse de pe lista noastră. Rețineți că măslinele negre absolut nu există în natură. Fructele coapte au, de obicei, o culoare inegală violet închis sau maro.

Conserve de măsline negre sunt fructe verzi, colorate cu aditivi alimentari, cel mai adesea gluconat de fier. În cantități mici este inofensiv, dar distrugerea beneficiilor măslinelor coapte dintr-un astfel de produs nu merită.

7. Glazură de cofetărie

Obișnuiam să asociem cuvântul „glazură” cu ceva de ciocolată, strălucitor și foarte gustos. Cacao, unt, lapte și zahăr sunt lista standard de ingrediente pentru fabricarea glazurii de ciocolată.

Cu toate acestea, pentru a acoperi fursecurile, drajeurile și alte produse de patiserie, producătorii folosesc din ce în ce mai mult glazură de cofetărie. În compoziția sa diferă semnificativ de ciocolată și câștigă doar din punct de vedere estetic, deoarece are o culoare bogată și nu se topește mult timp. Aceste proprietăți sunt obținute prin îndulcitori artificiali, coloranți și stabilizatori. Nu este necesar să vorbim despre naturalețe și despre orice utilizare a produsului.

Preparatele din fasole roșie au multe avantaje, dar acest reprezentant al leguminoaselor se află pe lista noastră de motive.

Deteriorarea gravă a produsului poate rezulta din manipularea necorespunzătoare. Astfel, fasolea roșie nefiertă este otrăvitoare datorită conținutului de toxine alimentare naturale. Pentru a „neutraliza” vasul, trebuie mai întâi să înmuiați fasolea spălată în apă timp de câteva ore, apoi să o gătiți cel puțin o oră.

Un alt produs perisabil pe lista noastră. Strugurii trebuie consumați imediat ce sunt desprinși de viță de vie. O astfel de caracteristică a fructului este complet nefavorabilă pentru producători și supermarketuri - pentru a prelungi durata de valabilitate și a îmbunătăți aspectul produsului, se utilizează antioxidanți. Dacă strugurii cumpărați nu încep să se strice după câteva zile - acesta este un semn sigur că au fost supuși unui tratament chimic.