În zilele noastre, există spitale, farmacii și medicamente sub drum și peste drum. Dar tratăm adesea o boală și primim alta. Prin urmare, cel mai bun mod de sănătate este prevenirea cu metode naturale. Și dacă deblocăm o problemă, să o topim cu o nutriție adecvată, ierburi și alte remedii naturale. Cum să facem față unor probleme ușoare pe cont propriu și să nu ne îmbolnăvim de cele severe, sfătuiește prof. Hristo Mermerski - specialist în alimentație sănătoasă, medicină naturală și populară.

prof

Prof. Mermerski, alimentația slabă este într-adevăr cauza majorității bolilor?

-Potrivit unui studiu al Organizației Mondiale a Sănătății, 70% dintre bolile sistemului digestiv, ale sistemului urinar, ale sistemului cardiovascular, ale ficatului, ale pielii și altele. din cauza dietei slabe. Fiecare familie ar trebui să știe și să transmită copiilor cunoștințe despre cum să mănânce sănătos și cum să vindece bolile cu fructe și legume, să bea plante medicinale și sucuri.

-Nu este una dintre greșelile noastre că nu mâncăm cartofi, astfel încât să nu ne îngrășăm, dar sunt de fapt importante pentru sănătatea noastră?

-Cei care au o problemă cu arsuri la stomac sau stomac deranjat știu că, spre deosebire de pâine, cartofii distrug acizii prin absorbția lor. De aceea, popoarele din țările nordice ale Europei, precum Suedia, Norvegia, Finlanda, mănâncă cartofi în loc de pâine și suferă mai rar de gastrită și ulcere, spre deosebire de noi.

Iar medicii americani recomandă cartofii ca medicament pentru purificarea sângelui și pentru a ajuta la digestia alimentelor.

Nutriționiștii recomandă consumul de cartofi coapte cu pielea, deoarece este bogat în substanțe care previn mutația celulei care duce la cancer. De asemenea, au efecte anti-cancer și antivirale. Cercetătorii de la Universitatea din Florida au descoperit că coaja de cartof are proprietăți antioxidante și neutralizează radicalii liberi. Cartofii sunt, de asemenea, bogați în vitamina C, vitamina B6, magneziu, potasiu. În țara noastră mâncăm 12 kg de cartofi pe an și prăjiți, în timp ce popoarele din nord consumă 100 kg pe an, fierte sau coapte.

Pentru sănătatea umană, chiar zilnic recomandăm o combinație de o găleată de iaurt, 1 lingură de miere, 50 g de nuci măcinate, 1 lingură de pectină, afine, 50 picături de propolis de 30%, scorțișoară. Pentru ce este bine toate astea?

-Nucul scade tensiunea arterială ridicată, este util pentru intestine, glanda tiroidă, rinichi, creier, acționează împotriva gușei, încetinește dezvoltarea aterosclerozei. Toată lumea știe despre iaurt, iar oamenii de știință susțin că bacilul tubercular, plasat în iaurt, moare după 15 minute.Pectina absoarbe substanțe toxice, produse putrefactive și toxine. Ajută la colesterol ridicat, probleme cardiovasculare și cerebrovasculare, detoxifiere a metalelor grele, scade glicemia, crește defalcarea deșeurilor fecale nedigerabile. Afinul are un conținut record de vitamina C, PP, B1 și vitamina P. De asemenea, conține insulină naturală. Are acțiune anticanceroasă, antiseptică, antireumatică, tratează artrita în stadiul inițial, ajută la cistită și boli ale sistemului urinar. Picăturile de propolis ajută la tratarea bolilor respiratorii, ginecologice și ale pielii. Scorțișoară scade glicemia.

Aerul din oraș ne afectează sănătatea?

- Aerul din oraș este cancerigen și de aceea este important să petreceți mai mult timp în natură. Briza mării care suflă din mare către țărm poartă ioni negativi și săruri marine. Muntele are mai mult ozon și ionizare crescută cu ioni negativi ușori, există ventilație pulmonară crescută și ritm cardiac. Ajută la anemie, bronșită, hipertensiune, tuberculoză. Potrivit unui studiu, zonele cu cel mai mare conținut de oxigen sunt Bankya și Iskrets. Există, de asemenea, o ionizare excelentă. De aceea, acolo au fost construite sanatorii de balneoterapie, iar plimbările în parcurile lor sunt foarte utile. Principalele ionizatoare din stratul de suprafață al aerului sunt radiațiile substanțelor radioactive care se găsesc în scoarța terestră, în aer și în razele cosmice. Ionizarea aerului este maximă seara târziu și dimineața devreme, iarna, este minimă vara. Aerul vindecător din jurul râurilor montane, cascadelor și râurilor furioase se datorează ionizării negative. Funcționează bine asupra activității creierului și ucide germenii. Ajută la nevroză, oboseală, astm, tensiune arterială crescută și scăzută.

Astăzi, multe femei suferă de fibroame. Știți o rețetă pentru a face față acestora?

- Semințele de pepene negru sunt zdrobite sau măcinate și dizolvate în apă rece în proporție de 1:10. La fiecare 4 ore bea 1 lingură. cel puțin 3 zile. Există femei ale căror noduri au dispărut după 3 zile.

Adesea, toxinele din ficat provoacă probleme și duc la boli grave. Cum să-l curățați cu pepene verde, care este acum relevant?

-10 felii de coajă de pepene verde sunt tăiate bucăți mici, turnate cu 1 litru de apă și fierte timp de 15 minute. După ce amestecul se răcește, beți o jumătate de cană de ceai de 3 ori pe zi pe stomacul gol.

Cum să lupți împotriva constipației la copii?

- Banana sau strugurii pe stomacul gol dimineața ajută la constipație. Strugurii, care sunt deja din abundență, ajută și la gută, boli pulmonare, insuficiență cardiovasculară, boli de rinichi. Conține un acid care neutralizează substanțele cancerigene acumulate și previne cancerul.

Toamna este deja aici și odată cu răcirea vine frigul. Cum să te descurci?

- Tocam marunt ceapa si pasam-o pana cand elibereaza suc. Apoi turnați sucul într-un recipient curat și turnați puțin ulei. Lăsați amestecul să stea timp de 12 ore, strecurați și picurați 1-2 picături în nas.

Cum scade tensiunea arterială crescută?

- Într-o sticlă sau borcan de sticlă puneți 80 g de ceapă rasă și 3-4 g de frunze de indrishe zdrobite. Umpleți-le cu apă rece. Așezați vasul într-un loc uscat, răcoros și întunecat. După 6-8 ore, strecurați infuzia prin tifon apăsând ușor între palme. Bea infuzia pe stomacul gol, mereu proaspătă.

Sucul de castravete în combinație cu morcov și salată oferă rezultate bune în tensiunea arterială crescută și scăzută, în tratarea bolilor de piele, îmbunătățește starea gingiilor și a dinților. Amestecat cu miere, ajută la tuse 2-3 linguri. De 2-3 ori pe zi. Sucul de castravete are un efect benefic asupra gutei și a bolilor reumatice, deoarece ajută la scăderea acidului uric.

Castravetele este primul ajutor în înfrumusețare. Spuneți o rețetă pentru riduri?

- Luați 50 ml suc de castraveți și căpșuni și amestecați cu 200 ml alcool de 45 de grade. Fața este frecată cu acest amestec în fiecare noapte timp de câteva săptămâni.

În revista „Rețete pentru sănătate” veți găsi sfaturi pentru nutriție și sănătate bună de la cei mai mari specialiști din Bulgaria, trucuri pentru oamenii ocupați și pentru un buget limitat, secretele celor mai populari bloggeri culinari și oferte delicioase.

În noul nostru număr de Valentine's Day veți găsi idei irezistibile care vor impresiona chiar și pe cel mai capricios lacom. Veți afla care sunt regulile franceze pentru o alimentație sănătoasă, veți înțelege totul despre ciocolată. Vă vom împărtăși cele mai tentante rețete pentru cele mai ușoare și mai delicioase prăjituri de casă, care vor încânta atât tineri, cât și bătrâni. Vă vom invita în junglele culinare asiatice datorită bucătăriei vietnameze, vă vom prezenta utilitatea condimentului și un meniu potrivit pentru persoanele care suferă de pancreatită cronică. Vă vom spune cum să faceți salam pe măsline și roșii uscate. Vă oferim șase rețete de brownie. În mod tradițional, ne-am gândit la vegetarieni și la aceia dintre voi care preferă o dietă săracă în carbohidrați.

Iată delicatese din secțiunea noastră specială „În bucătăria bunicii”.

Din paginile noastre va fi clar ce feluri de mâncare preparate din carne de porc se consumă în întreaga lume.

Invitatul nostru special este Zdravka de pe blogul „Cherpak s merak”, care ne introduce în misterele rețetelor autentice Rhodope. În noua noastră secțiune „Avem oaspeți”, fiecare număr vă vom oferi meniuri ușoare și rapide pentru cină sau prânz.

În număr veți găsi idei pentru smoothie-uri, meniu pentru copii, feluri de mâncare impresionante.

De la prof. Hristo Mermerski veți afla care este amestecul vindecător pentru infertilitate. Iar rețetele pe care nu trebuie să le ratezi sunt peste 100!