Acest program este destinat persoanelor sănătoase. În caz de probleme de sănătate - consultați medicul!

slăbire

Cel mai bun început de zi este cu un pahar cu apă caldă distilată. Aceasta este cea mai pură apă, dar, în absența acestora, puteți utiliza apă pură de izvor sau minerală cu un conținut relativ mic de minerale (nu mai mult de 250 mg/l). Cu toate acestea, în acest caz este de dorit să alternați cel puțin 2-3 tipuri de apă minerală la fiecare 2-3 luni.

Apoi, puteți face un complex gimnastic scurt, urmat de o toaletă obișnuită dimineața. Defecarea ar trebui să fie regulată. Cel mai bine este să faceți acest lucru în fiecare zi, imediat după trezire.

Este bine dacă vă obișnuiți să beți o ceașcă de ceai de plante cald, nu foarte fierbinte, îndulcit cu pur, miere naturală. Puteți lua diferite tipuri de ceai, alternându-le, ceea ce aduce un plus de varietate și plăcere. Printre cele mai valoroase ceaiuri se numără ceai verde (conține o cantitate mare de substanțe antioxidante numite catehine), ceai din echinaceea (foarte util pentru întărirea sistemului imunitar, în special în timpul epidemiilor de gripă), лапахо (are proprietăți antibacteriene, purifică sângele și favorizează vindecarea), ceaiuri de tanin (au proprietăți radioprotectoare puternice) - alun (scoarță sau frunze), podubiche (alb sau roșu), feeric, mușcată de sânge si altii. Este important ca toate ceaiurile din plante să știe că sunt făcute numai prin infuzie - de obicei sunt suficiente 5-6 minute. Ierburile nu trebuie fierte. Utilizare vase nemetalice și ustensile (emailate, sticlă sau porțelan), deoarece contactul cu metalul poate dezactiva unele ingrediente vitale din plante.

Un supliment foarte util pe care îl puteți lua cu sau după ceai - acesta este tahini de susan (o sursă bogată de calciu, magneziu, fosfor, fier etc.), îndulcit cu miere. Aditivi valoroși sunt polenul, drojdia de bere și altele. Pentru un efect maxim, luați toate suplimentele numai pe stomacul gol.

Mic dejun
Fructe proaspete în funcție de sezon (iarna - în principal fructe și mere din sud). Nu combinați mai mult de 3-4 tipuri de fructe într-o singură masă sau foarte acrișoare cu fructe foarte dulci. Începeți întotdeauna cu acri și ajungeți să mâncați fructe dulci. O combinație foarte bună este fructul acru (măr, piersică, grapefruit, portocală, kiwi etc.) cu nuci - nuci, migdale, alune și multe altele. - numai crud. Este bine să mănânci 7-8 nuci în fiecare zi (aproximativ 30g).
La o oră după fruct puteți lua un muesli - 150-200g iaurt, sau mai bine - iaurt de soia, 1 lingură. germeni de grâu și 1-2 linguri. amestec gata de musli, eventual îndulcit cu miere. Puteți adăuga, de asemenea, câteva căpșuni, afine sau mure, ceea ce conferă muesli-ului un gust deosebit de exotic.

Prânzul este un exemplu de meniu
1. Porție de salată proaspătă de legume - în funcție de sezon. Puteți utiliza pentru umplere presat la rece ulei de măsline sau alt tip presat la rece, nerafinat ulei și curățare, natural oțet de mere sau suc de lămâie proaspăt stors.
2. Fel principal - mâncare cu amidon. Produse alimentare cu amidon:
(a) cereale: grâu, ovăz, secară, orz, hrișcă, amarant, mei, orez brun, porumb etc. Din aceste alimente se poate prepara o varietate cereale integrale feluri de mâncare - pâine, prăjituri, cereale, amidon, gri, paste etc.
(b) cartofi, inclusiv cartofi dulci. Mâncați întotdeauna cartofi cu coji!
Pentru alimentele cu amidon, este deosebit de important să mestecați foarte bine pentru a se amesteca abundent cu saliva din cavitatea bucală.

Cina este un exemplu de meniu
1. Serviți salată proaspătă de legume - în funcție de sezon.
2. Fel principal - alimente proteice. Produse nutritive proteice:
(a) de origine vegetală: soia și muguri de fasole, soia, lapte de soia, tofu (caș de soia), fasole, linte, fasole coaptă, năut, mazăre despicată uscată, nuci (numai crude) - nuci, migdale, alune, caju și etc., semințe (numai crude) - dovleac, floarea-soarelui, susan etc.
Este important pentru mâncărurile preparate din leguminoase, în special pentru fasolea veche, să ne amintim că în caz de probleme digestive este mai bine să luați independent, și nu în combinație cu alte alimente cu amidon sau proteine.
(b) de origine animală: carne, pește, carne de pasăre, brânză naturală și brânză galbenă, brânză de vaci proaspătă, ouă și iaurt.

* Carne - dacă este posibil să fie de casă sau biologic. Cel mai valoros este curcanul alb sau puiul. Pielea păsărilor trebuie aruncată. Nu consumați carne de mai mult de trei ori pe săptămână, 90g pe masă.
* Peștele - cel mai valoros pește, bogat în acizi grași omega-3, sunt: ​​macrou, hering, mejit și alți pești albi, somon, sardine, ton și alți pești grași. Aburiți peștele sau coaceți-l în cuptor, dar nu-l prăjiți niciodată! Pielea trebuie îndepărtată. Mănâncă pește de cel puțin trei ori pe săptămână.
* Ouă - dacă este posibil de casă sau biologic. Ia în fiecare zi jumătăți ou (de ex. cu salată) sau nu mai mult de 3-4 ouă pe săptămână.
* Nu amestecați amidonul cu alimente proteice, cu excepția cantităților mici - de exemplu, puțină brânză, tofu sau ou în salată, înaintea unei mese cu amidon. Fiecare dintre principalele tipuri poate fi combinat numai cu legume.
* Ar trebui să existe o distanță de cel puțin 4 ½ - 5 ore între două mese principale de diferite tipuri - amidon și proteine.

Principala diferență între societățile care au cele mai mari rate de cancer și cele cu cea mai mică este dieta lor. Aspectul său depinde de genele și toxinele noastre din mediul înconjurător (radiații și substanțe chimice cancerigene), dar creșterea sa depinde în întregime de dacă va găsi condiții adecvate - cum ar fi cele create de unele alimente. Pentru a ne proteja împotriva efectelor nocive ale mediului, trebuie să luăm un complex de antioxidanți precum seleniu (găsit în legume, musli organici, pește și fructe de mare), magneziu (în spanac, nuci, cereale integrale, musli, apă minerală), vitamina C (în fructe, legume, varză și căpșuni), vitamina A (fructe și legume cu culori saturate, în ouă organice), vitamina E (în ghimbir). Pentru a construi condiții de protecție în corpul nostru împotriva celor mai insidioase boli ale secolului nostru, este necesar să avem în meniul zilnic câteva dintre alimentele pe care le vom lua în considerare aici. Vom vorbi despre alimentele în sine, nu despre suplimentele alimentare, dacă nu se menționează în mod explicit. Acestea trebuie luate în doze zilnice normale, nu „șoc”.

Următoarea listă este cu cele mai bune alimente din natură:

Ceai verde
Spre deosebire de ceaiul negru, verdele (nefermentat) și-a păstrat conținutul de substanțe care sunt unul dintre cei mai puternici antioxidanți (EGCG). Activează funcțiile ficatului, care ne curăță corpul de toxine. Ceaiul verde protejează pielea de razele nocive ale soarelui și previne formarea tumorilor. După 2-3 căni de ceai verde, acest ingredient devine parte a sângelui și se răspândește în corpul nostru. Este recomandat să fie consumat înainte de ora 16, deoarece unora le este iritant și le este greu să adoarmă dacă este luat târziu. Pentru a elibera substanțele benefice, ceaiul trebuie preparat timp de cinci până la zece minute și băut într-o oră. Cel mai bun ceai este japonez (Sencha, Gyokuro, Matcha).

vin roșu
Conține mulți polifenoli extrasați din fermentarea pielii și a strugurilor. Se găsesc în cantități mult mai mici în vinul alb. Conservarea vinului protejează împotriva oxigenului și oxidării rapide. Protejează celulele sănătoase de îmbătrânire. Totuși, aici vorbim despre un pahar de vin roșu pe zi, nu mai mult. Vinul de Burgundia este cel mai bogat în resveratrol util, deoarece climatul în care este cultivat este umed.

Suc de rodie
Funcții antiinflamatorii și antioxidante. Luați un pahar dimineața la micul dejun.

Fructe roșii
Afinele, zmeura, murele, căpșunile, dudele, cireșele conțin super-molecule cu acțiune multifacetică. La micul dejun, amestecat cu lapte de soia (proaspăt sau acru) și muesli multigrain (dar nu fulgi de porumb!) Nu ridicați nivelul zahărului și insulinei. Cel mai bun muesli este o combinație de ovăz, semințe de in, secară, orz etc. În timpul iernii putem continua să consumăm fructe roșii congelate, deoarece își păstrează ingredientele utile.

Citrice
Portocale, mandarine, lămâi, grapefruit. Conțin flavonoide antiinflamatoare. Stimulați curățarea corpului prin ficat. Deosebit de utilă este scoarța lor, pe care o putem rade și presăra pe oțet, musli, salată de fructe, ceai. Dar dacă o vom consuma, trebuie să fie organică.

Legume bogate în caroten
Morcovi, cartofi dulci, dovleci, roșii, caise, sfeclă și toate celelalte legume cu culori aprinse: portocaliu, roșu, galben, verde. Acestea conțin vitamina A și molecule care stimulează proliferarea celulelor din sistemul nostru imunitar. Ar trebui să mâncăm sos de roșii cel puțin de două ori pe săptămână, indiferent dacă este conservat, deoarece roșiile sunt fierte și și-au eliberat ingredientele utile (licopen).

Ciuperci
Ciupercile asiatice shitake, maitake, kawaratake și enokitake conțin polizaharide care stimulează direct sistemul nostru imunitar și cresc numărul și activitatea celulelor albe din sânge. Alte ciuperci cu efect similar sunt sunătoarea, ciupercile, Agaricus bisporus.

Varză
Varză de Bruxelles, varză chineză, broccoli, conopidă. Sunt cele mai utile atunci când sunt aburite, nu fierte. Timpul de gătit trebuie să fie minim pentru a nu distruge ingredientele utile.

Alge
Principalele alge comestibile sunt: ​​nori, kombu, wakamé, aramé (Ecklonia bicyclis), Rhodymenia palmata. Nori este o specie de plante foarte rară care conține omega-3 cu lanț lung - cea mai eficientă împotriva inflamației și necesară funcționării neuronilor. Pot fi folosite în supe, salate gătite cu legume (cum ar fi fasole și linte). Kombu scurtează timpul de gătire a legumelor și le face mai ușor de digerat.

Omega 3
Conținut în pește și fructe de mare. Anticancer puternic și antidepresiv. Mănâncă cel puțin de două ori pe săptămână. Atenţie! Cu cât peștii sunt mai mari, cu atât sunt mai înalți în lanțul alimentar (rechin, ton, pește-spadă), adică. sunt mai contaminate cu mercur și dioxină. Prin urmare, cea mai bună sursă de omega-3 sunt peștii mici, chiar și conservele - hamsii, sardine, macrou. Somonul este o sursă foarte bună. Tonul alb este mai puțin poluat decât conservele. Peștele congelat își pierde ingredientele utile pe durata conservării. Semințele de in sunt, de asemenea, bogate în omega-3.