chia

Chia (chia) este sămânța comestibilă a plantei Salvia Hispanica. Patria sa este Mexicul și, ca hrană comestibilă, a fost cunoscută oamenilor încă de pe vremea Maya și a Aztecilor. Numele „chia” provine din limbajul aztec și înseamnă literalmente „putere” deoarece credeau că planta îi încărca cu forță supraomenească.

Chia, ca și quinoa, este o cultură asemănătoare cerealelor. Cu alte cuvinte - este preparat și consumat sub formă de cereale (grâu, ovăz ...), dar este de fapt o sămânță.

Chia: Compoziție nutrițională

În ultimii ani, chia a intrat ca un superaliment foarte popular în țara noastră. Compoziția sa nutritivă bogată și proprietățile utile asociate cu aceasta îl fac o alegere ușoară în orice dietă sănătoasă. În plus, nu conține gluten (dacă te deranjează).

Poate fi adăugat la feluri de mâncare și deserturi, precum și la diverse băuturi.

100 de grame de semințe de chia crude conțin:

486 kcal | 31 g grăsime 42 g carbohidrați 17 g de grăsime

În plus, semințele de chia conțin o cantitate considerabilă de vitamine și minerale utile - vitamina A, calciu, magneziu, fier etc.

După cum puteți vedea, chia este într-adevăr un aliment nutritiv.

Chia: preț

Pe lângă faptul că este hrănitoare și utilă, chia este, de asemenea, relativ ieftină.

100 de grame din acesta nu vă vor costa mai mult de 2 leva. Dacă îl luați într-un pachet mai mare, prețul poate scădea sub 1 BGN pentru aceeași sumă.

Chia: Beneficii și proprietăți utile
  • Sursă bună de proteine: Pentru alimentele vegetale, chia conține o cantitate decentă de proteine ​​în compoziția sa. Aceasta este o veste bună, mai ales pentru persoanele care evită produsele de origine animală. Proteinele sunt elementul principal al corpului și sunt implicate în întreținerea și construirea țesuturilor din acesta.
  • Semințele de chia sunt bogate în antioxidanți: Deși eficacitatea antioxidanților la om este controversată, cercetările arată încă că alimentele bogate în antioxidanți au efecte pozitive asupra sănătății - luptă împotriva eliberării radicalilor liberi în organism, care afectează structura celulară și accelerează procesul de îmbătrânire, printre alte probleme. Deci, printre altele, chia poate fi aliatul tău în detoxifiere.
  • Acestea conțin o mulțime de fibre: Aproape toți carbohidrații din chia sunt fibre. Acest lucru le permite să absoarbă apă egală cu de câteva ori greutatea lor. Pentru noi, aceasta înseamnă o saturație ușoară, cu puține calorii și, în plus, fibrele nu cresc glicemia și nu are nevoie de insulină pentru a se descompune, ci doar de apă. De asemenea, au o serie de alte proprietăți utile.
  • Acestea conțin o cantitate semnificativă de acizi grași Omega 3: Acest lucru este adesea citat ca un avantaj al semințelor de chia ... și chiar este. Acestea conțin o mulțime de Omega 3. Dar, de fapt, acizii grași conținuți în chia nu sunt în cea mai bună formă (DHA, EPA) pentru noi și au nevoie de o conversie suplimentară în organism pentru a profita de beneficiile lor. De aceea este bine să luați Omega 3 din surse animale și să pariați pe chia datorită gustului lor sau a altor calități utile.
  • Reduceți riscul bolilor de inimă: Sau cel puțin așa se presupune. Există mai multe studii pe această temă, dar aproape toate sunt pe șobolani. Cu toate acestea, ele arată rezultate pozitive, cum ar fi scăderea trigliceridelor, răspunsul îmbunătățit la insulină și niveluri crescute de colesterol HDL bun.

Cu toate acestea, rezultatele la oameni nu sunt atât de convingătoare, în unele studii efectuate pe oameni nu există beneficii semnificative în urma administrării de chia, dar la alții care studiază persoanele cu tensiune arterială crescută, aportul de semințe a ajutat cu adevărat. Iar tensiunea arterială crescută este un factor de risc pentru apariția problemelor cardiace.

Semințe de chia pentru scăderea în greutate?

Dacă vă puneți această întrebare - răspunsul scurt este „da… într-o oarecare măsură”.

Proprietățile utile ale semințelor descrise până acum sugerează că sunt un bun aliat în lupta împotriva excesului de greutate - sunt bogate în fibre și se satură ușor, o bună sursă dietetică de proteine ​​și Omega 3, nu afectează negativ colesterolul etc. Acest lucru este minunat, dar experimentele și cercetările efectuate pe acest subiect sunt insuficiente pentru a spune cu siguranță că aportul de chia duce sau ajută semnificativ la pierderea în greutate.

Adevărul este că nu trebuie să te bazezi pe un singur aliment „magic” pentru a slăbi în general - nu trebuie să-ți pui astfel de întrebări.

Scăderea în greutate sănătoasă are loc cu o dietă reglementată, deficit caloric și, dacă este posibil, activitate fizică regulată, în plus față de aceasta. Și regimul în sine va conține o varietate de alimente utile și bogate în nutrienți, inclusiv chia - deoarece are aceste calități, în plus, este delicios și ușor de implementat în multe rețete. Nu pentru că va duce direct la pierderea în greutate.

Dacă te bazezi pe un singur aliment pentru a slăbi, probabil vei fi dezamăgit.

Concluzie…

Chia este cu siguranță utilă și are avantajele sale, dar cercetarea cu ea nu este atât de clară încât să se bazeze în totalitate pe această sămânță pentru a obține rezultate.

Cu toate acestea, îl puteți include cu siguranță în dieta dvs. - deoarece este hrănitor, gustos și ușor de implementat în multe rețete.

Strahil Ivanov este unul dintre cei mai de succes antrenori de fitness din Bulgaria, ajutând mii de oameni să își schimbe viața printr-o nutriție și o pregătire mai bune. El se află în spatele paginii de Facebook Fit with Strahil și a blogului de fitness Fitbg.net.

Comentarii

Nu ratați

Este scorțișoara utilă?

Brânzeturile îmbătrânite prelungesc viața

Oamenii de știință: salată rusească fără murături!

Gem de Chia

Cremă cu chia și lapte de cocos

Ce mănâncă Cristiano Ronaldo pentru a rămâne în formă?

Și altele.

Rețetele rapide ale lui Mary Berry

echo adrotate_group (2) Pregătește-te pentru rețetele rapide ale lui Mary Berry. Această serie o duce pe Mary Berry la ...

Comentarii

Timp pentru premii! Iată cine câștigă din Culinary Journey

echo adrotate_group (2); Vara este în toi ... Și în 2020 este cu siguranță diferit. Se presupune la fel, ...

Comentarii

Este posibil și cum să combinați dieta ceto cu antrenamentul: Pulse Fitness & Spa oferă un răspuns

echo adrotate_group (2); dieta Keto - lucru despre care s-a vorbit mult în ultima vreme, în special în (

Comentarii

A câștigat un premiu cu „Culinary Journey” în Bulgaria și în întreaga lume

echo adrotate_group (2) Vara anului 2020 va fi diferită. Se presupune la fel, dar nu chiar ... Cu un singur lucru în minte ...

Comentarii

Comentariul tău Anulează

Cele mai citite astăzi

  • Creați un meniu în meniuri și atribuiți-l ca meniu ascuns în locația temei

Vkusi.me folosește cookie-uri. Acceptându-le veți beneficia de comportamentul optim al site-ului.
Detalii despre cookie-uri și despre cum să le dezactivați pot fi găsite aici .

Politica de Confidențialitate

Politica privind cookie-urile

Ce date personale colectăm și de ce?

Când vizitatorii lasă comentarii pe site, colectăm datele afișate în formularul de comentarii, precum și adresa IP a vizitatorului și ID-ul browserului utilizatorului, pentru a ajuta la detectarea spamului.

Un șir anonim bazat pe adresa dvs. de e-mail poate fi furnizat serviciului Gravatar pentru a verifica dacă îl utilizați. Politica de confidențialitate a Gravatar este aici: automattic.com/privacy/. Odată ce comentariul dvs. este aprobat, fotografia de profil va fi vizibilă publicului.

Dacă încărcați imagini pe site, ar trebui să evitați încărcarea imaginilor cu date de locație încorporate (GPS EXIF). Vizitatorii site-ului pot descărca și prelua date despre locație din imaginile de pe site.

Dacă lăsați un comentariu pe site-ul nostru, puteți permite stocarea numelui, adresei de e-mail și a site-ului dvs. web în cookie-uri. Acestea sunt pentru confortul dvs., deci nu trebuie să completați din nou datele dvs. când lăsați un alt comentariu. Aceste cookie-uri vor fi păstrate timp de un an.

Conținut inserat de pe alte site-uri web

Articolele de pe acest site pot conține videoclipuri încorporate, imagini, conținut etc. Conținutul încorporat de pe alte site-uri acceptă și tratează vizitatorul site-ului ca pe un vizitator al propriului său site.

Aceste site-uri pot colecta informații despre dvs., pot utiliza cookie-uri, pot încorpora instrumente statistice terță parte suplimentare, pot urmări modul în care lucrați cu aceste instrumente, inclusiv modul de utilizare a conținutului încorporat dacă aveți un cont și sunteți autentificat.

Cât timp păstrăm datele dvs. personale?

Dacă lăsați un comentariu, comentariul și metadatele sale sunt salvate pe termen nelimitat. Asta pentru a putea recunoaște și aproba automat comentariile dvs. ulterioare, în loc să le păstrăm în coada de aprobare.

Drepturile dvs. asupra datelor dvs. personale

Dacă ați lăsat un comentariu pe acest site, puteți solicita un fișier care să conțină toate datele pe care le deținem despre dvs., inclusiv datele pe care ni le-ați furnizat. De asemenea, puteți solicita ștergerea informațiilor personale pe care le deținem despre dvs. Cu toate acestea, aceasta nu include date pe care ni se cere să le stocăm în scopuri administrative, pentru securitatea site-ului sau prin lege.

Cum folosim datele dvs.?

Comentariile vizitatorilor pot fi verificate printr-un serviciu automat de verificare a comentariilor spam.

Pentru ca noi să vă menținem preferințele cu privire la setările cookie-urilor, cookie-urile obligatorii trebuie activate în orice moment.

Dacă le dezactivați, nu vă vom putea păstra preferințele. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitați acest site web, va trebui să activați sau să dezactivați din nou cookie-urile.

Site-urile deținute de Meloman BG EOOD plasează cookie-uri numai pentru a face posibilă sau îmbunătăți anumite funcții sau pentru a îmbunătăți procesul de navigare pentru utilizator.

Pe lângă cookie-urile legate de funcțiile și șederea site-ului, cookie-urile analitice sunt plasate de instrumente terțe pentru a monitoriza calitatea șederii utilizatorului atunci când vizitează site-urile web deținute de „Meloman BG” EOOD.

Site-urile web deținute de Meloman BG EOOD nu utilizează markere sau tehnologii similare de urmărire. Meloman BG EOOD nu folosește cookie-uri pentru a colecta, procesa, distribui sau înregistra date personale.

Politica de confidențialitate a Parlamentului European se aplică stocării locale și tehnologiilor comparabile.

Ce sunt cookie-urile?

Majoritatea site-urilor pe care le vizitați utilizează cookie-uri pentru a îmbunătăți calitatea șederii dvs. Acestea permit site-urilor web să vă „amintească” - fie pe durata vizitei dvs. (utilizând un „cookie de ședere”), fie pentru vizite recurente (folosind un „cookie persistent”).

Cookie-urile pot avea o varietate de funcții. Acestea vă permit să navigați eficient între pagini, menținându-vă în același timp preferințele și îmbunătățind, în general, calitatea șederii pe site. Cookie-urile facilitează interacțiunea cu site-ul web mai rapid și mai ușor. Dacă un site web nu folosește cookie-uri, acesta vă va considera un vizitator nou de fiecare dată când accesați o pagină nouă de pe site - de exemplu, când închideți un meniu și accesați o altă pagină, nu vă va aminti că ați închis meniul pe pagina anterioară și va afișa pagina următoare cu meniul deschis.

Unele cookie-uri vizează mesaje publicitare sau de marketing pe baza, de exemplu, a locației dvs. și/sau a obiceiurilor de utilizare a internetului.

Cookie-urile pot fi setate de site-ul pe care îl vizitați („cookie-uri proprii”) sau de alte site-uri web care furnizează conținut paginii pe care o vizualizați („cookie-uri terță parte”).

Ce conține cookie-ul?

Un cookie este un fișier text simplu care este stocat pe computerul dvs. sau pe dispozitivul portabil de către un server de site-ul web. Acest server poate apoi recupera sau citi conținutul cookie-ului. Cookie-urile sunt gestionate de browserul dvs. Fiecare cookie este unic și conține anumite informații anonime, cum ar fi un identificator anonim, numele site-ului, cifre și litere. Permite site-ului să-și amintească preferințele de navigare pe Internet.

Cum folosim cookie-urile?

Paginile noastre folosesc cookie-uri pentru a stoca:

În plus, unele dintre videoclipurile încorporate în paginile noastre folosesc și cookie-uri pentru a colecta în mod anonim statistici despre modul în care ați ajuns la acea pagină și ce videoclipuri ați vizionat.

Activarea cookie-urilor nu este absolut necesară pentru ca site-ul web să funcționeze, dar va contribui la o mai bună utilizare a acestuia. Puteți șterge sau bloca cookie-urile, dar dacă faceți acest lucru, este posibil ca unele caracteristici ale site-ului să nu funcționeze corect.

Informațiile legate de cookie-uri nu sunt utilizate pentru a stabili identitatea dvs., iar eșantioanele de date sunt complet sub controlul nostru. Cookie-urile nu sunt utilizate în alte scopuri decât cele enumerate aici.

Cum se controlează cookie-urile?

Puteți controla și/sau șterge cookie-urile oricând doriți - pentru mai multe informații, consultați aboutcookies.org. Puteți șterge toate cookie-urile care sunt deja stocate pe computerul dvs. și puteți seta, de asemenea, majoritatea browserelor să le blocheze. Cu toate acestea, dacă faceți acest lucru, poate fi necesar să reglați manual unele setări de fiecare dată când vizitați un site, iar unele servicii și caracteristici pot să nu funcționeze.

Cookie-uri de la terți

Cookie-urile terță parte sunt plasate și utilizate de o altă organizație decât Meloman BG EOOD. De exemplu, pentru a-și măsura audiența, un site web folosește o companie terță parte de analiză care își stabilește propriul cookie pentru a efectua serviciul. Site-ul are conținut încorporat - videoclipuri de pe YouTube, precum și imagini de la Flickr și Instagram. Aceste site-uri pot, de asemenea, să plaseze propriile cookie-uri. Site-ul web utilizează rețele de publicitate terță parte. Pentru a oferi publicitate direcționată, ei plasează și propriile cookie-uri.

Rețelele sociale Facebook, Twitter și altele stabilesc cookie-uri pentru a partaja conținut și pentru a genera statistici de acces. Disponibilitatea, numărul și starea cookie-urilor pot depinde de modul în care utilizați platformele respective înainte sau în timpul vizitei dvs. pe site-urile deținute de Meloman BG EOOD.

Ce trebuie să faceți dacă nu doriți ca cookie-urile să fie plasate pe computerul dvs.?

Pentru unii oameni, ideea stocării informațiilor pe computerul sau dispozitivul mobil este oarecum legată de invadarea confidențialității lor, mai ales atunci când aceste informații sunt stocate și utilizate de o terță parte fără știrea lor. Dacă preferați, este posibil să blocați unele sau toate cookie-urile sau chiar să ștergeți cookie-urile care au fost deja setate, dar trebuie să știți că este posibil să pierdeți unele funcții. Pentru a face acest lucru, trebuie să modificați setările browserului cu privire la datele personale.