varza

Proprietăți utile ale regelui de verdeață cu frunze - varza și valoarea nutritivă a mugurilor săi

  • 17 octombrie 2017
  • De: Tsvetelina Boycheva
  • Categorie: necategorizat, SĂNĂTATE, ALIMENTE SĂNĂTOASE, ALIMENTARE SĂNĂTOSĂ
  • Comentarii: 0

Kale, numit „regele frunzelor verzi” sau „centrală alimentară” nu este întâmplător. Kale este cu siguranță unul dintre cele mai sănătoase și mai hrănitoare alimente vegetale și este, fără îndoială, un superaliment.!
Își descompune absolut concurenții în ceea ce privește luteina - un antioxidant puternic care protejează vederea. De asemenea, este extrem de bogat în antioxidanți beta caroten, vitamina C, precum și diferiți flavonoizi și polifenoli. Kale are un conținut mult mai mare de vitamina C decât majoritatea legumelor, conține de 4,5 ori mai multă vitamina C decât spanacul și se numără printre cele mai bune surse de vitamina C din lume. Un pahar de varza cruda contine mai multa vitamina C decat o portocala intreaga!
Ceva mai mult! În plus față de numeroasele sale beneficii pentru sănătate, varza ne ajută să ne detoxifiați corpul și să scăpăm de kilogramele în plus!

Vă ofer zece dintre cele mai populare beneficii pentru sănătate ale gulii și cred că vă voi putea convinge să adăugați acest super aliment în meniul dvs. dacă nu ați făcut deja acest lucru.

1. Kale are sărac în calorii, bogat în fibre și are zero grăsimi.

O cană de varză conține doar 36 de calorii, 5 grame de fibre și 0 grame de grăsime. Este un mare ajutor pentru digestie cu un conținut ridicat de fibre. Este bogat în numeroși nutrienți, vitamine, acid folic și magneziu.

2. Abundența fierului

Pe unitate de calorii, varza conține mai mult fier decât carnea de vită. Fierul este esențial pentru sănătatea noastră bună, cum ar fi formarea hemoglobinei și a enzimelor, transportul oxigenului către diferite părți ale corpului, creșterea celulelor, funcționarea corectă a ficatului.

3. bogat în vitamina K.

Consumul de alimente bogate în vitamina K vă poate ajuta prevenirea diferitelor tipuri de cancer. Vitamina K este, de asemenea, necesară pentru sănătatea normală a oaselor și coagularea sângelui. Niveluri mai ridicate de vitamina K pot ajuta persoanele cu boala Alzheimer.

4. Plin de antioxidanți puternici

Antioxidanții, precum carotenoizii și flavonoidele, protejează împotriva diferitelor tipuri de cancer.

5. Are puternice proprietăți antiinflamatorii

O cană de kale este plină cu 10% din cantitatea zilnică de acizi grași omega-3 care ajută la combaterea artritei, astmului și a bolilor autoimune.

6. Ajută sănătatea cardiovasculară

Consumul mai mult de kale poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol.

7. bogat în vitamina A

Vitamina A este excelentă pentru vederea, pielea și pentru a preveni cancerul pulmonar și oral.

8. bogat în vitamina C

Vitamina C este foarte utilă pentru sistemul imunitar, metabolism și hidratare.

9. bogat în calciu

În ceea ce privește caloriile, kale are mai mult calciu decât laptele, ceea ce ajută la prevenirea pierderii osoase, previne osteoporoza și menține un metabolism bun. Calciul este, de asemenea, util pentru menținerea sănătății cartilajului și a flexibilității articulațiilor.

10. Detoxifică organismul

Kale este bogat în fibre și sulf, care sunt excelente pentru detoxifierea organismului și menținerea unui ficat sănătos.

Xvaloarea relativă a mugurilor de varză

Varza de kale este o sursa buna de vitamina C, acid folic, calciu si potasiu. Doar 30 de grame din aceste varză conțin de două ori mai multă vitamină B6 și de două ori mai multă vitamina C decât varza de Bruxelles.

Cel mai bine este să consumi mugurii ca aperitiv, ca supliment la salată sau în smoothie. La fel ca kale-ul în sine, sunt bogate în vitamine, minerale, bioflavonoide și au un puternic efect detoxifiant, imunostimulator și anticancer.