Zornitsa YONCHEVA Ultima modificare pe 21 decembrie 2017 la 00:37 909 0

proprietăți

În calitate de copii mici, ne-au dat întotdeauna unghia, care a fost obținută prin stoarcerea iaurtului. Nu întâmplător a fost rezervat celor mici. Cu înțelepciunea lor, bulgarii știau despre beneficiile oricărui produs lactat real. Astăzi problema noastră este că, dacă nu ne producem singuri, mâncăm de obicei „gunoi” fals.

Iată cum puteți face zerul acasă: fierbeți un litru de lapte adevărat. Odată ce începe să crească, adăugați sucul unei lămâi, amestecați și îndepărtați imediat de pe foc. Laptele este tăiat și se obține caș, care este un aliment excelent pentru vârstnici. Dacă îl scurgi prin tifon, lichidul rezidual este zerul. Aceasta este o băutură naturală pentru întărirea corpului, utilă în special pentru adolescenți, deoarece accelerează creșterea sistemului osos, precum și pentru femeile însărcinate și care alăptează, deoarece îmbunătățește calitatea karmei.

În medicina populară bulgară, zerul a fost utilizat pentru tratarea tuberculozei. Este o băutură utilă pentru persoanele care au avut boli debilitante.
Datorită faptului că este foarte scăzut în grăsimi, zerul este un aliment potrivit pentru persoanele supraponderale. De asemenea, creează un sentiment de sațietate și ne va face mai puțin probabil să „alegem” ceva în bucătărie.

Zerul este bogat în vitamine B, iar nutriționiștii îl recomandă tinerilor cu acnee, deoarece detoxifică organismul și hrănește pielea cu vitaminele necesare.
Pentru persoanele în vârstă, zerul este un produs extrem de util deoarece, pe de o parte, întărește oasele, iar pe de altă parte, este dietetic și nu crește colesterolul. Este, de asemenea, un mijloc ieftin excelent de protecție împotriva virușilor în timpul iernii. Bacteriile probiotice din ea reglează stomacul și previn gazele și balonarea.