Migdale, alune, caju, nuci, susan - nu încetați să vă bucurați de proprietățile lor curative și de beneficiile care contribuie la organism.

Câteva sfaturi valoroase pentru nuci:

nucilor

• Mănâncă nuci și semințe de 2-3 ori pe săptămână - de preferință crude.

• Dacă urmați o dietă vegetariană strictă fără lapte și ouă, consumul ar trebui să fie zilnic - 15-20 migdale sau 25 alune (respectiv 10 nuci de Brazilia) pe zi.

• Dacă aveți probleme cu sistemul cardiovascular sau colesterolul, reduceți grăsimile animale în detrimentul grăsimilor din nuci și semințe crude.

Un ghid complet pentru proprietățile benefice ale nucilor pentru organism

Migdale

Acestea sunt apreciate pentru conținutul lor de proteine ​​în calitate biologică excelentă, potasiu, calciu, fier, magneziu și fosfor, precum și vitamina E. Sunt incluse în dietele care economisesc inima (migdalele în sine seamănă cu inima). Ajutați la anemie, tulburări vizuale, hipertensiune. Reduceți riscul de ateroscleroză și depresie.

Laptele de migdale este ușor de digerat și nu provoacă fermentație gastro-intestinală. Recomandat mamelor care alăptează și copiilor mici. Sunt utile doar tipurile dulci de migdale - cele amare conțin cantități mari de uleiuri esențiale care pot fi dăunătoare sănătății.

Alune de padure

Sunt bogate în grăsimi. La fel ca migdalele, conțin potasiu, calciu, fier, magneziu, fosfor, precum și vitamine B, vitamina C, vitamina E. Recomandate pentru bronșită, dureri articulare, oboseală cronică, tensiune nervoasă, după boli infecțioase severe. Datorită conținutului lor scăzut de carbohidrați, acestea sunt adesea incluse în dietele pentru pierderea în greutate.

Porridge

Bogat în proteine, fier, magneziu, fosfor, zinc, vitamine B și vitamina A. Are proprietăți pronunțate antiinflamatorii și antidiabetice. Trebuie avut grijă cu caju, deoarece acestea conțin oxalați și toxina urushiol. Urushiol se află în coaja nucilor și trebuie îndepărtat cu atenție.

Nuci

O sursă minunată de fier, iod, cupru, fosfor, zinc, fibre, vitamine B, vitamina C, vitamina E. Nucile sunt un „gardian” al sistemului cardiovascular și al creierului. Datorită valorii lor energetice ridicate, sunt hrană potrivită pentru persoanele care prestează muncă fizică grea. Datorită conținutului de iod, acestea sunt utilizate ca tratament pentru bolile tiroidiene. Opțiunea ideală este să mănânci cinci nuci pe zi.

Arahide

Acestea conțin cea mai mare cantitate de vitamina B3 și acid folic, probabil pentru că cresc sub pământ. Acest lucru le face un aliment potrivit în timpul sarcinii. Acestea reduc riscul de infarct, protejează împotriva Alzheimerului și a altor probleme degenerative. La fel ca și caju, alunele conțin oxalați și ar trebui evitate de persoanele cu probleme renale sau biliare.

Fistic

Bogat în fier (după susan) - în primul rând în ceea ce privește conținutul de potasiu. În plus, conțin de șase ori mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde, precum și o cantitate de invidiat de arginină (un aminoacid esențial care este implicat în construirea țesutului muscular). Contribuie la buna funcționare a sistemului cardiovascular și nervos. Întărește oasele și dinții (datorită prezenței fosforului și calciului), crește potența masculină.

Nuci de pin

Extrem de bogat în proteine ​​- un supliment alimentar important atât pentru copiii însărcinați, cât și pentru cei mici și pentru persoanele în vârstă. Acestea conțin mai mulți aminoacizi decât carnea și laptele, precum și multe vitamine și minerale. Au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, digestiv și nervos, îmbunătățesc metabolismul, cresc libidoul. Este bine să mănânci crud.

Nuc brazilian

Cu cel mai mare conținut de grăsimi și seleniu dintre toate nucile. Indispensabil în lupta împotriva cataractei, infertilității masculine și menopauzei timpurii, aterosclerozei inimii și creierului. Întărește sistemul imunitar și are proprietăți anticanceroase care nu numai că pot preveni, dar și opri dezvoltarea tumorilor maligne. Este suficient să mănânci două nuci și seleniul conținut în ele începe să-și îndeplinească lucrarea invizibilă în corpul uman.

Macadamia - nuc australian

Cea mai mare nucă de calorii. Are un gust specific și o serie de proprietăți utile. Este o sursă bună de proteine, carbohidrați, fibre dietetice, potasiu, calciu, fier, seleniu, precum și vitamine B și vitamina PP. Ajută la artrită, diabet, tulburări metabolice, migrene, hipertensiune. Reduce nivelul colesterolului „rău” din sânge, prevenind bolile cardiovasculare. Uleiul de macadamia este unul dintre cele mai preferate în cosmetică datorită proprietăților sale de întinerire.

Susan

Conține o cantitate mare de calciu - de 4-5 ori mai mare decât alte nuci și semințe. De asemenea, este bogat în fier, magneziu, zinc, vitamine B și vitamina E. Este recomandat în timpul sarcinii și al menopauzei - pentru prevenirea osteoporozei. Îmbunătățește metabolismul, afectează calitatea pielii, a părului și a unghiilor, acționează ca un afrodiziac. Fitosterolii din acesta reduc riscul unor cancere.

Seminte de in

O sursă excelentă de acizi grași omega-3 și omega-6, fibre dietetice și lignani. Semințele de in sunt foarte utile în timpul dietelor, pentru prevenirea cancerului de colon și a hipertensiunii arteriale în boala Alzheimer. Este bine pentru persoanele cu tulburări metabolice. Doza zilnică recomandată este de 1-2 linguri (zdrobite sau măcinate) ca supliment la salată.

Semințe de cânepă

Este bogat în proteine, germaniu, potasiu, calciu, fier, magneziu, siliciu, crom, zinc, precum și o serie de vitamine (grupa B, A, E, D, K). Cu un echilibru ideal între acizii grași omega-3 și omega-6. Stimulează digestia, afectează cu succes infecțiile tractului urinar, tratează problemele pielii (acnee, eczeme, psoriazis).

Sămânță de floarea-soarelui

Mâncare excelentă bogată în acizi grași omega-6 și omega-9, precum și vitamine B și vitamina E. Este bună pentru creier datorită conținutului ridicat de magneziu și fosfor. Reduce nivelul colesterolului „rău” din organism și este recomandat pentru tensiunea arterială crescută. Reglează temperatura corpului și echilibrul acido-bazic. Prezența vitaminei P îl face un profilactic excelent împotriva mai multor boli, inclusiv a cancerului.

Seminte de dovleac

Conținut ridicat de zinc și acizi grași nesaturați. De asemenea, furnizează cantități mari de proteine, vitamine (grupa B, C, E) și substanțe rășinoase. Are acțiune antiinflamatoare și antihelmintică. Ajută în perioadele în care apărarea organismului trebuie întărită. Dacă este zdrobit și fiert, acesta devine un remediu pentru insomnie și durere constantă. Pentru a întări sistemul imunitar, consultați AICI